Det århundredgamle kaneltræ har rod i landet.
Vi ankom til Viễn Sơn-området i Văn Yên-distriktet, tidligere Yên Bái-provinsen (nu Xuân Ái kommune, Lào Cai -provinsen), da den tørre efterårssol allerede havde malet bjergskråningerne gyldne. Den allerede smalle vej var blevet endnu vanskeligere efter oversvømmelserne forårsaget af resterne af tyfonerne 10 og 11, der for nylig havde fejet igennem.
Kaneltræer dækker bakkerne i Viễn Sơn. Foto: Thanh Tiến.
Efter mere end en times kæmpende vejkørsel, lidt over 10 kilometer fra centrum af Xuan Ai kommune til Vien Son-området, ankom vi, da solen stod højt på himlen. Middagssolen var ret intens, men luften var utrolig kølig og behagelig. Kaneltræer dækkede alt fra de høje bjergtoppe ned til de dybe dale og skabte et stort område af frodig, dybgrøn.
Det er midt i kanelhøstsæsonen, så atmosfæren summer af aktivitet. Foran Dao-folkets huse tørres partier af friskskrællet kanelbark. En stærk, krydret og karakteristisk aroma af æterisk kanelolie gennemsyrer det rolige bjergområde.
Vi mødte hr. Ly Van Kim, en mangeårig kanelbonde i landsbyen Thap Cai. Mens han nippede til en stærk kop te, fortalte hr. Kim langsomt om de tidlige strabadser: "Jeg kom ned fra bjergene her i 1964. Dengang var Vien Son meget vild, bare tætte skove og bjerge. Der var ingen veje, kun stier, og vi måtte snige os gennem skoven og kravle gennem buskene for at komme dertil."
De første bosætteres liv, ligesom hr. Kim, var en kamp mod sult og fattigdom. Han huskede: "Da vi kom hertil, spiste vi primært kassava og majs. I tider med hungersnød måtte vi endda spise vilde yams og andre rodknolde gravet op i skoven. Der var ingen butikker eller markeder. For at komme til markedet måtte vi gå mere end 20 kilometer til det centrale marked i Mau A. Dette område var næsten fuldstændig isoleret fra omverdenen, fordi vejen hertil var en blindgyde."
Hr. Kim står ved siden af et gammelt kaneltræ plantet i 1980'erne. Foto: Thanh Tien.
Efter at have forladt militæret og vendt tilbage til sin hjemby i 1981, begyndte hr. Kim at plante kaneltræer. Han fortalte: "Fra 1982 til 1992 plantede min familie en masse kaneltræer. De træer, vi plantede dengang, er nu lige så store som husstolper eller en vifte, for store til at en voksen kan kramme dem. Jeg beholder stadig nogle af dem for at samle frø."
Hr. Kim sagde, at folks liv kun lige er begyndt at blive bedre i de sidste 20 år. 95 % af husstandene i landsbyen er undsluppet fattigdom. Hele Vien Son-kommunen er primært afhængig af kaneldyrkning for at overleve; der er ingen anden afgrøde, der kan erstatte den.
Hr. Kim havde otte børn, seks sønner og to døtre. Da hans børn voksede op, høstede han kanelbark og delte jorden mellem dem, så de selv kunne dyrke den og etablere deres eget levebrød. Sønnerne fik mere end døtrene, idet de hver ejede et stykke jord. Da hans døtre blev gift, gav han dem også en lille kanelbunke som medgift. Og således, generation efter generation, slog kaneltræet rod i Dao-folkets liv her.
I Vien Son dyrker næsten alle husstande kanel. Foto: Thanh Tien.
Du vil måske også synes om
"Den gyldne garanti" af kanel
Hr. Ly Tien Thanh, sekretær for Thap Cai Village Party-afdelingen, delte: "Når vi taler om kaneltræer, må vi nævne vores forfader, Ban Phu Sau. Han var den første person, der steg ned fra bjergene til dette Thap Cai-område. Ifølge de ældre så han for mere end 100 år siden, mens han var i skoven, et meget frodigt træ. Han plukkede nogle blade for at prøve dem og fandt dem krydrede og duftende, så han rykkede et ungt træ op med rode og plantede det. Vien Son-kaneltræet er blevet dyrket siden da. Vi er 5. og 6. generation efter hr. Ban Phu Sau, og nu tilbeder folket i Thap Cai-landsbyen ham i landsbytemplet og betragter ham som grundlæggeren af kaneldyrkning."
Fra hr. Saus første kaneltræer er Vien Son i dag blevet "kanelhovedstaden" med store områder med kanelplantager. Alene landsbyen Thap Cai, med 215 husstande, har næsten 1.400 hektar kaneltræer.
Ifølge hr. Ban Phuc Hin, tidligere formand for Vien Son kommune, er det ikke kun området, men også kvaliteten, der gør Vien Son-kanel berømt. Det samme kaneltræ, der dyrkes her, har et betydeligt højere indhold af æteriske olier. Dette skyldes det unikke klima og jordbundsforhold. Derfor har Vien Son-kanel altid en højere pris end kanel fra andre steder.
Dette ældgamle kaneltræ er så stort, at en voksen ikke kan holde det i armene. Foto: Thanh Tien.
Takket være sin overlegne kvalitet fik Vien Son-kanel i 2017, sammen med seks andre kommuner i det tidligere Van Yen-distrikt, tildelt det geografiske betegnelsescertifikat "Van Yen-kanel" af Intellectual Property Office. Dette er en "gylden garanti" for kanelmærket i denne region.
I de senere år er folk, med vejledning fra virksomheder og specialiserede agenturer, i høj grad gået over til økologisk kanelproduktion. Processen er meget streng; for det første skal der udvælges gode sorter for at sikre kvaliteten af den æteriske olie. Ved jordbearbejdning anvendes der absolut ingen pesticider eller herbicider; kun manuel jordbearbejdning udføres. Hvis træerne er angrebet af skadedyr eller sygdomme, fjernes de kun manuelt eller ved at plukke de berørte blade af i stedet for at sprøjte med pesticider.
Lokalbefolkningen har udviklet en vane med at lave økologisk kanel. Foto: Thanh Tien.
Hr. Ly Tien Thanh, sekretær for Thap Cai-partiafdelingen, sagde: "Tidligere dyrkede vores forfædre kanel udelukkende økologisk, fordi der ikke var pesticider, herbicider eller kemisk gødning. Der var en periode omkring år 2000, hvor herbicider blev ret almindelige. Efter at være blevet uddannet og opmuntret er 95 % nu vendt tilbage til økologisk kaneldyrkning. Folk luger kun ukrudt, og det nedfaldne ukrudt nedbrydes naturligt til gødning til kanelen; de bruger ikke en eneste kemisk gødning."
Målet er at have 4.000 hektar med økologisk kanel.
Kaneltræer er virkelig blevet et "gyldent træ" i Vien Son, og lokalbefolkningen kalder dem "lykkens træ" og "træet, der udrydder fattigdom". Hr. Ly Tien Thanh lavede en simpel beregning: Kaneltræets cyklus er nu forkortet til 10-15 år. I det syvende år er det muligt at begynde at udtynde. Hvis den høstes fuldstændigt, kan en hektar give 500-700 millioner VND, afhængigt af træets alder.
Dao-folket i Vien Son har været tæt forbundet med kaneltræer i generationer. Foto: Thanh Tien.
Du vil måske også synes om
Med 1.400 hektar kaneltræer er Thap Cai hurtigt ved at blive velstående. Den gennemsnitlige indkomst per indbygger forventes at nå 54 millioner VND i 2024, med et mål om at stige til 60 millioner VND i år. Antallet af fattige husstande er faldet til kun 12 (primært ældre mennesker, der bor alene eller er syge), og 97% af landsbyboernes huse er solide strukturer.
"Omkring 40 % af husstandene i Vien Son tjener milliarder af dong på kanel. En husstand med 2 hektar 10 år gamle kaneltræer har allerede 1 milliard dong, mens husstande med 5-10 hektar er normale her. Det anslås, at der er omkring 300 husstande med over 10 hektar kanel, så aktiver til en værdi af titusindvis af milliarder af dong er ikke ualmindelige," beregnede hr. Thanh.
Ifølge hr. Luu Trung Kien, sekretær for partikomitéen i Xuan Ai kommune, blev kommunen nydannet efter en fusion af fem kommuner (Dai Phac, Yen Phu, Yen Hop, Vien Son og Xuan Ai). Kommunen har et samlet naturareal på næsten 124 kvadratkilometer og en befolkning på næsten 25.000 mennesker. Det var tidligere et vigtigt kaneladningsområde i Van Yen-distriktet med et samlet areal på over 6.000 hektar, hvoraf 2.000 hektar har opnået økologiske kanelstandarder.
Xuan Ai kommune sigter mod at have 4.000 hektar økologisk kanel. Foto: Thanh Tien.
I den kommende periode vil Xuan Ai kommune fortsætte med at planlægge og udvikle områder med kanelråmaterialer, med fokus på at øge arealet med økologisk kanel og stræbe efter at bringe arealet med økologisk kanel op på over 4.000 hektar. Over 50% af kommunens kanelproduktion vil blive forarbejdet og eksporteret til markeder af høj kvalitet som USA, Japan, Sydkorea og EU.
Med en århundredgammel tradition for at klamre sig til jorden og skovene, kombineret med en dybt forankret økologisk landbrugstankegang, vil Xuan Ai-kanelodlingsregionen helt sikkert nå længere og bidrage til at bringe vietnamesisk kanel til verden og fortsætte historien om velstand fra de grønne skove.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/cay-hanh-phuc-o-xuan-ai-d780900.html
![Essensen af Viet Bac-landsbyerne: [Del 3] Nghinh Tuongs dyrebare duft](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/29/1780020600366_5237-tinh-tuy-ban-lang-viet-bac-bai-3-chuyen-o-nghinh-tuong-050626_700.jpeg)
![Det nordlige Vietnams landsbyers indbegreb: [Del 2] De berømte kassavanudler fra Kunming](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/28/1779937455892_3929-3144-mien-dong-15-nongnghiep-023138.jpeg)
![Landsbyens essens: [Del 1] Vin på bjerget, te i skyerne - Bang Phuc](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/27/1779841729178_3821-1jpg-nongnghiep-103814.jpeg)
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)