Tilberedning af hurtig og nem babymad til Tet

Korrekt tilberedning og frysning af ingredienser hjælper forældre med at tilberede babymad hurtigt, bekvemt og med garanteret ernæring.

Ernæringsekspert Do Thi Lan fra Tam Anh General Hospital i Hanoi giver nogle tips til at hjælpe mødre med at tilberede hurtige og nærende supplerende fødevarer til deres babyer.

Brug frosne bouillonterninger.

Min mor tager sig tid til at forberede bouillonen på forhånd og opbevarer den derefter i fryseren. Det gør madlavningen hurtigere og mere bekvem.

Nogle mødre har for vane at bruge benbouillon til at lave grød til deres børn. Men ifølge ekspert Lan kan benbouillon føre til oppustethed og fordøjelsesbesvær. Mødre bør bruge lettilgængelige traditionelle retter under Tet (månenytår) såsom kyllingebouillon eller grøntsagsbouillon, som har en naturlig sødme og er rige på næringsstoffer.

Forbered foderpillerne på forhånd.

Du vil måske også synes om

Over 48.000 trafikforseelser blev håndteret i løbet af den 6 dage lange Tet-ferie.Trafikpolitiet (Ministeriet for Offentlig Sikkerhed) har netop offentliggjort oplysninger om trafiksikkerhedssituationen den 3. dag i kinesisk nytår (19. februar) og den 6 dage lange Tet-ferie (14.-19. februar).

Udover bouillon kan mødre tilberede grøntsager og kødboller (lavet med kød, fisk, rejer osv.) som supplerende måltider til deres børn. Mødre bør vælge sæsonens grøntsager og frugter at fylde op med.

For protein kan mødre fryse kød, fisk, rejer, oksekød, kylling osv. Mødre kan hakke kødet, lade det køle af og fordele det i bakker eller beholdere, ligesom de laver grøntsagskødboller. Rejer og fisk skal renses for skaller, ben og skind, inden de fryses.

At have ingredienserne klar på forhånd hjælper forældre med at tilberede babymad hurtigere og mere bekvemt. Foto: Freepik

Forarbejdning af mel, kogning af ris til grød.

For babyer, der spiser grød, kan mødre købe færdigmalet rismel og koge det med bouillon, grøntsagsterninger eller frosne kød- eller fisketerninger. For babyer, der spiser grød, bør mødre koge en gryde med almindelig grød på forhånd, blende den efter barnets evne til at spise fast føde, derefter lade den køle af og opbevare den i køleskabet i 2-3 dage. Ved måltiderne kan mødrene genopvarme det med lidt bouillon og de tilberedte madterninger.

Babymåltider bør tilberedes i præcis den rette mængde, tilberedes friskt og spises med det samme for at undgå, at rester genbruges til det næste måltid. Sørg for, at både barnet og omsorgspersonen har rene hænder før og efter måltider, og hold køkkenet rent.

Du vil måske også synes om

"Løsningen" på krisen med overudbud af fjerkræ.I øjeblikket er priserne på fjerkrækød og æg faldet kraftigt, hvilket skaber vanskeligheder for fjerkræavlere. Dette skyldes den langsomme stigning i efterspørgslen efter fjerkrækød og æg på markedet, mens udbuddet er for rigeligt.

Frysning af babymad kræver hygiejne og skal holdes adskilt fra ukogte fødevarer. Madvarer, der allerede er optøet, bør ikke genfryses, da dette øger risikoen for bakteriel kontaminering. Mødre bør vælge sikre fødevarer og være opmærksomme på udløbsdatoer.

Hanh Giang

Læsere kan stille spørgsmål om børns sygdomme her, som læger kan besvare.

Kildelink: https://vnexpress.net/chuan-bi-do-an-dam-nhanh-gon-cho-tre-dip-tet-4710060.html