At føre landsbyen langs migrationsruten.
Det vietnamesiske folks historie er en række besværlige, formålsløse migrationer, der strækker sig over fire tusind år. Fra små landsbyer beliggende i de alluviale sletter i det nordlige Vietnam, med samfund på kun et par dusin klaner, findes de nu overalt – langs Vietnams S-formede kystlinje, og har spredt sig til fjerne lande på den anden side af havet.
Ubevidst observerer vi landsbyens efternavn – et symbol på vores oprindelse, der forbliver intakt under migrationer. Når vi ankommer til et nyt land, blander den gamle landsbys kultur sig med utallige andre etniske grupper og samfund.
Vietnamesisk kultur kan være så simpel som navne som "Tí" eller "Tèo", mellemnavnet "Thị" eller den måde, vi tiltaler hinanden på i familien: storesøster - yngstebror. Kultur er, hvordan vi tænker på vores bedsteforældre og forfædre, og hvordan vi opfører os over for hinanden. Det er vores daglige livsstil, krystalliseret til simple ting, som måltider, som de velkendte retter, der nærede os i barndommen.
I Saigon kan du nemt finde en autentisk skål med Quang-nudler nær Ba Hoa-markedet, hvor du kan lytte til folk fra Quang Nam, der "diskussionerer" på en ægte og enkel måde. Du kan også finde en skål med Hue -oksekødsnudelsuppe nær Ba Diem-markedet, hvor du kan nyde dit måltid, mens du lytter til folk, der tiltaler hinanden respektfuldt.
I det nordlige kvarter på Chu Manh Trinh Street kan man finde et komplet udvalg af te i nordlig stil, svinekødspølse, svinehovedoste, Thanh Tri-risruller, klæbrige riskager og meget mere, alt sammen ledsaget af velkendte gadesælgerbesøg, der minder om subsidieringsæraen.
Det er let at se, at vietnamesisk madkultur nu har nået verden . Vietnameserne har med succes promoveret deres retter til venner over hele verden. Denne stolthed motiverer os til at stræbe endnu hårdere efter at bevare vores forfædres kultur, lige fra velkendte ting som en skål pho eller en skål nudler...
Det er vidunderligt at se statistikker og ranglister over retter, der er foretrukne blandt turister. Et sted i Japan, USA, Australien og Europa er det imponerende at se udlændinge stå i kø for at købe mad foran vietnamesiske restauranter. For eksempel Xin Chào Banh Mi i Japan, Thìn Pho i Little Saigon, Californien, eller Bonjour Viet Nam i Danmark.
De, der ... længes efter deres hjemland
Folk bevarer kultur primært af vane, og dernæst af behov. Vane gør det nemt for os at vælge mellem det gamle og det nye, det velkendte og det ukendte. Behov skaber stræben og tilfredsstillelsen.
For generationer af vietnamesiske migranter kan det definerende kendetegn spores tilbage til deres køkken. Maden er en krystallisering af deres hjemland, af riskornet, kildernes frugtbare jord, af bøflerne og ploven, kyllingernes klukken, limebladene – generationers akkumulerede erfaring.
For årtier siden, for at lave en skål Quang-nudler, samledes hele landsbyen. Nogle malede ris, nogle tændte bålet, nogle ristede bønner, andre forberedte toppingen... Vi længes efter den harmoni, den sammenkomst, den atmosfære af deling og glæde. Vi længes efter den rige kultur, ligesom vi længes efter en ret.
Et tilbagevendende tema blandt vietnamesere, der bor i udlandet, uanset om de er i Saigon eller i udlandet, er deres ubevidste længsel efter hjemlandets smag. De higer efter en skål Quang-nudler, pho eller oksekødsnudelsuppe. Det er også en længsel efter deres hjemland, deres kultur og deres forfædres rødder.
Drevet af en længsel efter hjemmets smag finder det vietnamesiske samfund, hvad enten det er i Amerika, Australien eller Europa, måder at bringe sæsonbestemte retter og kulinariske lækkerier fra fjerne vietnamesiske landsbyer. Gradvist slog de sig sammen om at åbne restauranter, og disse restauranter blev til "landsbyer". Disse "landsbyer" delte en fælles længsel. De længtes ikke længere efter en skål nudler eller pho, men efter deres hjemland.
På grund af kærlighed vil vi tilpasse vores kultur til vores liv. På grund af kærlighed kan vi bringe de vietnamesiske landsbyers og gaders kendetegn, samt duftende urter som mynte og koriander, med os, når vi migrerer.
Fordi vi elsker det, der har opfostret os, finder vi glæde i at høre folkesange og traditionel opera i fremmede lande. Hvert individ danner lidt efter lidt en usynlig "landsby" i udlandet, der eksisterer uden formål. Vi behøver ikke at bevare den, fordi den er naturligt sådan.
Følelsen af at "tilhøre" Vietnam
Når man ser tilbage på vores hjemland, hvilke håndgribelige eller uhåndgribelige landsbyer findes der stadig? Hvilke vietnamesere har kun deres efternavne tilbage, uden spor af deres forfædre? Vil Peters, Louiss... som er blevet og bliver født, alle tale engelsk i deres eget moderland? At bevare og fremme national kulturel identitet hjælper folk med at definere deres individuelle og kollektive identiteter, men dette skal forstås ud fra et individuelt perspektiv.
Hvad angår den yngre generation af vietnamesere født i udlandet, vil de have usædvanlige navne som Terry, Trianna, Harry ... selvom de stadig beholder deres oprindelige efternavne, såsom Hoang, Nguyen, Tran ... Et efternavn kan gå i arv gennem flere generationer inden for en vietnamesisk udvandrerfamilie. Men det er svært at vide, hvornår disse efternavne vil forsvinde. Nye efternavne, nye grene, vil blive født. Er det muligt, at fremtidige generationer af vietnamesere kun taler engelsk, eller højst lidt vietnamesisk? Hvilke aspekter af deres efternavne kan stadig kaldes vietnamesiske?
Talrige undersøgelser har vist, at familie- og fællesskabskultur først og fremmest hjælper os med at tilfredsstille vores behov for "tilhørsforhold". Følelsen af tilhørsforhold er den proces, hvor et individ placerer sig i et velkendt fællesskab, deler varme med sine omgivelser og hjælper dem med at udvikle en harmonisk psykologi og personlighed. Følelsen af tilhørsforhold er afgørende. Det hjælper hver person med at håndtere vanskeligheder og se værdierne i livet.
Bag de traditionelle kulturelle aspekter, der er legemliggjort i skålen med Quang-nudler, som min bedstemor laver, og den ao dai-kjole, min mor syr, ligger kærlighed, en måde at behandle andre på, familiebånd og livets små, hverdagsglæder.
Er dette måske kontinuiteten, den dybeste form for kultur? Som en tråd, der strækker sig fra fortiden til nutiden, og som vandrer fra vietnamesiske landsbyer til usynlige landsbyer over hele verden.
Tråden hjælper sommetider syersken med at reparere ting i tider med modgang og vanskeligheder med at tjene til livets ophold i et fremmed land. Vi forsøger ikke bevidst at bevare vores kultur; det er bare, at denne tråd stadig binder os sammen.
Vietnamesere, der bor i udlandet, husker måske ikke mange historiske begivenheder, kender måske ikke mange vietnamesiske sange og bor måske ikke i nærheden af os. Men på den ene eller anden måde deler de stadig historier fra fortiden, enkle vietnamesiske retter og det vietnamesiske folks gode kvaliteter under familiemåltiderne. Børn vil igen nyde Quang-nudler og oksekødsnudelsuppe, længes efter at høre historier om deres forfædre og forstå deres rødder for at føle sig mere trygge og forbundet med sig selv.
Vietnamesisk kultur eksisterer på denne måde: vi kan leve, som vi vil, med meget forskellige værdisystemer, over hele verden, men på et afgørende tidspunkt vælger vi stadig at leve som vietnamesere.
Det er den værdi, som hvert menneske opdager for sig selv i sit hjemlands kultur...
Kilde
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)