Er brunt sukker bedre end hvidt sukker?

Ifølge Daily Mail advarer den britiske ernæringsekspert og professor Tim Spector om, at ideen om, at brunt sukker er sundere end hvidt sukker, faktisk er forkert.

Ideen om, at brunt sukker er sundere end hvidt sukker, er faktisk forkert.

Han udtalte, at der stort set ikke er nogen forskel mellem de to typer sukker. Dette skyldes, at brunt sukker gennemgår ét mindre forarbejdningstrin sammenlignet med hvidt sukker, men dets kemiske struktur forbliver identisk. Begge produkter får blodsukkerniveauet til at stige og føre til vægtøgning.

Professor Spector forklarede: Brug af enhver form for sukker, hvad enten det er brunt sukker, hvidt sukker eller endda honning, kan forårsage en pludselig stigning i blodsukkerniveauet.

Forskellen mellem brunt og hvidt sukker

Du vil måske også synes om

Er brunt sukker virkelig bedre end hvidt sukker? En læge svarer.Mange på slankekur vælger brunt sukker, fordi de mener, det er mere naturligt og sundere end hvidt sukker. Men hvis vi ser på de ernæringsmæssige komponenter, hvad er så de faktiske forskelle? Lad os høre, hvad eksperterne har at sige.

Begge typer sukker gennemgår en lignende produktionsproces. Metoderne til at producere brunt sukker og hvidt sukker er dog en smule forskellige.

Hvidt sukker gennemgår en yderligere raffineringsproces for at fjerne melasse. Brunt sukker gennemgår ikke denne proces, så det bevarer sit melasseindhold og har en mørkere farve. Det er også takket være dette melasseindhold, at brunt sukker har lidt højere, men ikke signifikante, niveauer af calcium, jern og kalium.

Det er vigtigt at begrænse dit sukkerindtag.

Brunt sukker indeholder også lidt færre kalorier end hvidt sukker, men forskellen er meget lille.

Bortset fra disse mindre forskelle er næringsværdien af ​​de to typer sukker den samme. De væsentligste forskelle er smag og farve, ifølge sundhedswebstedet Healthline .

Du vil måske også synes om

At reducere stress for personer med diabetes hjælper med at kontrollere blodsukkeret effektivt.Langvarig stress påvirker ikke kun den mentale sundhed, men øger også blodsukkerniveauet, hvilket gør det vanskeligt for mennesker med diabetes at kontrollere deres tilstand og øger risikoen for komplikationer.

Derfor afhænger valget mellem hvidt eller brunt sukker af personlig præference. De har lignende næringsværdier, hvilket resulterer i lignende sundhedseffekter, ifølge Healthline.

Det er dog vigtigt at begrænse dit sukkerindtag, da for meget kan være skadeligt for dit helbred.

Pludselige stigninger i blodsukkerniveauet øger risikoen for hjertesygdomme og type 2-diabetes. Højt blodsukker kan også skade blodkarrene og føre til alvorlige hjertekomplikationer, ifølge Daily Mail.

Kilde: https://thanhnien.vn/bac-si-giai-thich-co-phai-duong-vang-tot-hon-duong-trang-1852409171616391.htm