Sprøde ris - en simpel ret, der fremkalder gode minder.

I hjertet af Ninh Binh, den gamle hovedstad, ligger en simpel, men mindeværdig ret: sprød, duftende og lækker, når den dyppes i sauce – jo mere du spiser, jo bedre smager den. Det er Ninh Binhs specialitet: sprød ris.