Regnen skyllede alt saltbøndernes hårde arbejde væk.

(NLĐO) – Vicepremierminister Tran Hong Ha har foreslået mange ting, der kan bidrage til, at salt bliver et produkt med økonomisk værdi og en kilde til stolthed for det vietnamesiske folk.

Om aftenen den 6. marts fandt åbningsceremonien for Vietnams saltindustrifestival – Bac Lieu 2025, med temaet "Forøgelse af værdien af ​​vietnamesisk salt", sted i Bac Lieu City i Bac Lieu-provinsen.

Scener fra åbningsceremonien for Vietnams saltproduktionsfestival – Bac Lieu

Ifølge Folkeudvalget i Bac Lieu-provinsen blev saltproduktionen i Bac Lieu etableret og udviklet fra begyndelsen af ​​det 20. århundrede. På det tidspunkt blev Bac Lieu betragtet som Vietnams "salthovedstad".

Takket være gunstige naturforhold og saltbøndernes værdifulde erfaring er Bac Lieu-salt altid det foretrukne valg for forbrugere både nationalt og internationalt på grund af dets uovertrufne kvalitet.

Du vil måske også synes om

Saltindustrien er under en transformation.I disse dage er der travlt med forarbejdnings- og indkøbsaktiviteter i saltproduktionsområderne i kystkommunerne i Ho Chi Minh City. Saltforbruget er stabilt, og mængden af ​​salt, som landmændene har, er ikke længere så stor som før, hvilket skaber en optimistisk stemning blandt branchens medlemmer.

Hr. Pham Van Thieu, formand for Folkeudvalget i Bac Lieu-provinsen, sagde, at de enorme hvide saltmarker, som "kæmpe silkelagner", er et bevis på Bac Lieu-saltbøndernes flid, hårde arbejde og kreative ånd.

"Bac Lieu-salt er ikke kun et essentielt krydderi i de daglige måltider, men også et produkt, der er rigt på lokal kultur, historie og økonomi. Med sin overlegne kvalitet har Bac Lieu-salt ikke kun vundet smagsløgene hos de indenlandske forbrugere, men eksporteres også til mange lande. I 2020 blev saltfremstilling i Bac Lieu anerkendt som 'national immateriel kulturarv'," informerede formanden for Folkeudvalget i Bac Lieu-provinsen.

Ved åbningsceremonien for Vietnams saltfestival – Bac Lieu – bekræftede vicepremierminister Tran Hong Ha, at dette er en stor begivenhed med mange meningsfulde aktiviteter.

Vicepremierminister Tran Hong Ha holdt en tale ved Vietnams saltproduktionsfestival – Bac Lieu.

På saltmarkerne erstatter menneskelig arbejdskraft stadig maskiner.

Du vil måske også synes om

Forår i grænseområdet - En varm og hjertelig Tet-højtid for folket i grænseområderne.På tærsklen til det kinesiske nytår, Hestens År, afholdt organisationskomitéen for programmet "Forår i grænseregionen - Varm Tet for Børn - Omkostningsfri Tet-messe" et koordineringsmøde i Tam Thai kommune i Nghe An-provinsen for at forene koordineringsplanen, fordele opgaver mellem agenturer, enheder og lokaliteter og forberede implementeringen af ​​programmet i det bjergrige område, et område, der er hårdt ramt af naturkatastrofer i det forløbne år.

Ifølge vicepremierministeren er Vietnams saltfestival – Bac Lieu – en begivenhed, der hylder saltbønderne, som "bærer sol og regn" for at producere saltkrystaller, der legemliggør den velsmagende smag, havets perler. Samtidig bidrager den til at fremme traditionelle kulturelle værdier, tiltrække investeringer, forbinde udviklingen af ​​saltproduktion og øge værdien af ​​vietnamesisk salt på det internationale marked ...

Trods sine resultater står den vietnamesiske saltindustri over for mange udfordringer, såsom klimaforandringer, begrænset kapacitet til at organisere produktionsforbindelser og anvende teknologi til at forbedre produktiviteten og produktkvaliteten for at imødekomme markedets efterspørgsel ...

"Det er virkelig nedslående, at menneskelig arbejdskraft efter hundreder af år på nutidens saltmarker stadig erstatter maskiner, og at blot ét regnvejr kan skylle saltbøndernes hårde arbejde væk. Værdien af ​​salt er ikke blevet øget, produktionen er ustabil, og profitten forbliver meget lav. Jeg foreslår, at Landbrugs- og Miljøministeriet i samarbejde med andre ministerier, sektorer og lokaliteter tager føringen i at gennemgå områder med gunstige betingelser for at udvikle saltindustrien i stor skala og koncentreret form; danne industrielle saltproduktionszoner ... så salt bliver et produkt med økonomisk værdi, en kilde til stolthed for det vietnamesiske folk," - udtalte vicepremierminister Tran Hong Ha.

Kilde: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm