Hvilke stoffer i radiser kan hjælpe med at forebygge kræft?

Grøntsager er planter, der hjælper med at kontrollere vægten, forebygge kroniske sygdomme og beskytte mod kræft. Radiser, en type grøntsag, der tilhører kålfamilien, indeholder mange næringsstoffer, der er meget effektive til at forebygge kræft.

Radiser findes i mange varianter, de mest almindelige er hvide radiser og røde radiser. En kop radiser indeholder næsten 2 gram fibre og giver omkring 20% ​​af det anbefalede daglige indtag af C-vitamin, ifølge sundhedswebstedet Verywell Health (USA).

Radiser er rige på antioxidanter.

Radiser indeholder naturlige næringsstoffer, der kan hjælpe med at forebygge kræft.

FOTO: PEXELS

Du vil måske også synes om

6 jernrige drikkevarer, der øger energienSKĐS - Jern er et vigtigt næringsstof for energi og immunfunktion. Tjek disse 6 nemme drikkevarer, der giver naturligt jern for at øge energien.

Er det bedre at spise kartofler eller majs til morgenmad?Både kartofler og majs mætter godt, er nemme at spise og er nærende. Kartofler er dog bedre til at kontrollere blodsukkeret, mens majs er mere egnet til et hurtigt energiboost og til at hjælpe fordøjelsen om morgenen.

Forebyggelse af pludselig død under sport: Eksperter fraråder at springe dette trin over.TPO - Ifølge læger skal folk, uanset hvilken sport der spilles, være særligt opmærksomme på advarselstegn fra kroppen.

Derudover indeholder radiser kalium, calcium, antioxidanter og mange andre gavnlige næringsstoffer. Nogle næringsstoffer i radiser hjælper med at øge niveauet af antioxidanten glutathion i kroppen. Denne antioxidant produceres af leveren og er essentiel for kroppens afgiftningsproces.

Radiser er også en rig kilde til C-vitamin, en antioxidant, der har vist sig at hjælpe med at bekæmpe visse typer kræft. En undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Science viste, at høje doser af C-vitamin kan hjælpe med at bekæmpe kolorektal cancer. Kolorektale cancerceller absorberede en oxideret form af C-vitamin, hvilket forstyrrede kræftcellernes biologiske processer og fik dem til at dø.

Rødbedefrø har også en effekt mod brystkræft. En undersøgelse i tidsskriftet Phytomedicine viste, at sulforafan i rødbedefrø reducerer kræftcellers evne til at dele sig og får dem til at dø hurtigere.

Kålblade indeholder også mange gavnlige næringsstoffer.

Den radise, vi spiser, er plantens rod, mens bladene normalt smides væk. Hvad ikke alle ved, er dog, at radiseblade også indeholder mange gavnlige næringsstoffer. Forskning viser, at bladene ikke kun indeholder antioxidanten glucosinolat, som har kræftbekæmpende virkninger, men også sulforaphan og sulforaphan. Disse er to stoffer, der hjælper med at aktivere afgiftningsenzymer og forebygge kræft.

USA - Vietnam: Gå ikke glip af

Vietnam og USA styrker samarbejdet om at håndtere konsekvenserne af krigen.VTV.vn - Den 22. juni modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao.

Generalsekretær og præsident To Lam modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Generalsekretæren og Vietnams præsident modtager den fungerende flådeminister i USA.Den 22. juni 2026 modtog generalsekretær og præsident To Lam den fungerende sekretær for den amerikanske flåde, Hung Cao, i Hanoi.

Stængler og spirer af radiser er også rige på andre gavnlige næringsstoffer. Forskning offentliggjort i tidsskriftet Trends in Food Science and Technology viser, at radisestængler har et højt indhold af protein, kalium og C-vitamin, mens radisespirer er rige på A-vitamin. For at høste fordelene ved radiser kan man koge dem, tilberede dem i saucer, dampe dem eller wokke dem, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/tac-dung-ngua-ung-thu-it-nguoi-biet-cua-cu-cai-185241128140321146.htm