Når rismarker bliver en turist- "specialitet".
Morgenen i grøntsagslandsbyen Tra Que begynder, før solen overhovedet er stået op over kokospalmerne ved Co Co-flodens udmunding. I den tynde tåge dukker figurerne af mennesker op, der sidder foroverbøjet over grøntsagsrækkerne, en livsrytme, der har eksisteret i hundredvis af år. Duften af tang fra lagunen blandes med duften af mynte og kanel og skaber en unik aroma, som enhver, der har besøgt byen, vil have svært ved at glemme.

Chrissy Oliver oplever at ride på en bøffel.
Foto: Manh Cuong
I det rum cyklede grupper af udenlandske turister gennem de smalle stier, stoppede for at se landmændene vande grøntsager og gøde jorden, hvorefter de entusiastisk smøgede deres bukser op og gik ud på markerne for at øve sig i at luge furer og bære vand. Nogle lo højt, mens bambusspandene svajede på deres skuldre, mens andre sad i timevis og bare lyttede til landmændene, der fortalte historier om, hvordan de bruger tang fra Co Co-floden som naturlig gødning til deres grøntsager.
Hr. Nguyen Loi, 64 år gammel, som har været involveret i grøntsagsdyrkning i landsbyen Tra Que i over 40 år, sagde, at hele landsbyen tidligere kun var vant til at "dyrke jorden i sol og regn" og aldrig forestillede sig, at grøntsagsmarkerne en dag ville blive et sted, der byder internationale turister velkommen. "Før vidste vi kun, hvordan man dyrkede grøntsager for at sælge dem på markedet. I de senere år er mange turister kommet, og de besøger ikke kun, men kan også godt lide at vande grøntsagerne og bære vand selv. Så vi landmænd er nødt til at lære at drive turisme," sagde hr. Loi med et blidt smil.

Udenlandske turister nyder bøffelrideture.
Foto: Manh Cuong
Han og mange andre landmænd lærte simple engelske sætninger fra samtaler med turister. Uden formel skolegang blev deres sprogfærdigheder finpudset dagligt på markerne – nogle gange talt, nogle gange ikke – men dette skabte en unik følelse af nærhed.
I Thanh Tay-rismarkerne nær Hoi An tiltrækker en anden turistattraktion internationale besøgende: bøfler rider gennem rismarkerne. Midt i de frodige, grønne rismarker er det blevet almindeligt at se udenlandske turister sidde på ryggen af bøfler og prøve kræfter med at pløje eller plante ris. Disse bøfler, der traditionelt er forbundet med landbrug, får nu en anden rolle: de giver turister mulighed for at "træde ind i" det vietnamesiske landbrugsliv.

Tra Que grøntsagslandsby set ovenfra.
Foto: Manh Cuong
Hr. Le Nhien, 60 år gammel, plejede at tjene til livets ophold ved at pløje marker mod betaling. Da mekaniseringen gradvist fik pløjningen til at forsvinde, åbnede turismen et nyt levebrød for ham, og han har brugt mere end 20 år på at levere turismetjenester på ryggen af en bøffel. "Tidligere blev bøfler kun brugt til at trække plove; hvem skulle have troet, at de en dag ville blive brugt til turisme? Mange udenlandske turister har aldrig set en bøffel i virkeligheden, så når de får lov til at sidde på dens ryg og ride gennem markerne, nyder de det virkelig," sagde hr. Nhien.

De unge turisters begejstring
Foto: Manh Cuong
Som 65-årig har hr. Nguyen Nam også brugt mange år på at lede bøfler for turister. Han siger, at markerne tidligere blot var arbejdspladser, men nu er de blevet omdannet til kulturelle og turistmæssige områder. "Hver gang vi guider turister til at ride på bøfler eller pløje ris, betaler de os. Takket være turisme har landmændene flere indtægter til at leve af landbruget," sagde han.
Det er bemærkelsesværdigt, at hverken Tra Que eller bøffelrideturene i Thanh Tay forsøger at skabe kunstige "scener". De lokale opretholder deres daglige liv og åbner blot dørene til deres landsbyer for turister. Denne autenticitet er det, der adskiller dem i en tid, hvor mange turismeprodukter bliver mere og mere kommercialiserede.

Turister oplever at pløje rismarker.
Foto: Manh Cuong
Landsbyens sjæl midt i urbaniseringens pres.
Ifølge hr. Bui Van Dung, formand for folkeudvalget i Hoi An Tay-distriktet, ofrer folk ikke deres landbrugsjord med den lokale turismemodel i Tra Que. "I lyset af den stadig mere værdifulde jord i forstadsområder er det meget prisværdigt, at folk stadig vedligeholder deres grøntsagsmarker og traditionelle håndværk. De producerer ikke kun landbrugsprodukter, men omdanner også landbrug til unikke turismeprodukter," sagde hr. Dung.

Internationale turister strømmede til grøntsagslandsbyen Tra Que for at opleve den på første hånd.
Foto: Manh Cuong
Ifølge hr. Dung har lokalområdet i mange år konsekvent arbejdet for udviklingen af grøn turisme og oplevelsesturisme forbundet med økologisk landbrug og bevarelse af traditionelle landdistrikter. Denne tilgang har bidraget til at forbedre befolkningens liv uden at forstyrre den lokale kulturelle struktur. "Landmændene i Tra Que ved nu ikke kun, hvordan man dyrker grøntsager, men ved også, hvordan man fremmer deres hjemlands image, kommunikerer med internationale turister og udfører lokalsamfundsturisme meget professionelt. De er virkelig 'turismeambassadører' for lokalområdet," understregede hr. Dung.
Udover at generere indkomst har turisme også bidraget til at ændre mange familiers syn på landbrug. Hr. Le Tam, en mangeårig grøntsagsbonde i Tra Que, fortæller, at hans børn tidligere ofte ønskede at forlade landbruget for at arbejde på fabrikker, fordi de mente, at landbrug var hårdt arbejde og kun havde ringe fremtid. Men efterhånden som flere og flere turister kom, begyndte hans børn at se, at deres forældres arbejde også havde sin egen værdi.

David Brown "forvandler" sig selv til en landmand for at kunne bære vand til at vande grøntsager.
Foto: Manh Cuong
I Thanh Tay lever folk, der engang var på nippet til at opgive deres levebrød på grund af mekaniseret landbrug, nu af deres bøfler. Ifølge Tran Van Khoa, administrerende direktør for Jack Tran Tours Hoi An, er det, internationale turister leder efter, ikke blot underholdning, men en mulighed for at opleve Vietnams risdyrkningskultur på den mest autentiske måde. "Vi forvandler ikke landskabet til en forlystelsespark. Det vigtige er at bevare folks identitet og virkelige liv og derefter skabe yderligere oplevelser for at forbinde turister med den lokale kultur," sagde Khoa.
Ifølge hr. Khoa ligger appellen ved landbrugsturisme i følelsen af at "leve som en lokal". Turister kan faktisk træde ud på markerne, røre ved mudderet, snakke med landmænd og opleve rytmen i landlivet med alle deres sanser. Det er også derfor, at mange turister, efter at have forladt Hoi An, stadig med glæde husker de helt almindelige møder i Tra Que eller Thanh Tay. Nogle vender tilbage blot for at møde den landmandsfamilie, der var vært for dem; andre holder kontakten ved at sende breve og gaver langvejs fra.

Hr. Le Tam instruerer internationale turister i, hvordan man bearbejder jorden for at plante grøntsager.
Foto: Manh Cuong
De frodige, grønne køkkenhaver, bøflerne i rismarkerne og billedet af landmænd iført koniske hatte og med gebrokkent engelsk som baggrund er ved at blive en særlig del af Hoi Ans sjæl. Og måske er det disse enkle ting, der får internationale turister til at føle, at de virkelig har "rørt" Vietnam.
"Hej ... ingen kemikalier!"
Hr. Nguyen Loi, en landmand fra grøntsagslandsbyen Tra Que, fortæller, at han lærte sit engelsk midt i grøntsagsmarkerne gennem samtaler med internationale turister. Uden formel skolegang husker han kun simple sætninger for at introducere sin grøntsagsdyrkning. "Hej ... ingen kemikalier!" siger han og griner højt. "I starten forstod ingen mig, og jeg var ret flov. Men jeg vænnede mig til det. Turister kan lide det, fordi de ser ærlige landmænd," sagde hr. Loi. Ifølge mange husstande i Tra Que er det denne enkelhed og naturlighed, der får internationale turister til at føle sig tæt på dem. Nogle bliver i timevis bare for at lære at vande grøntsager, bære vand eller lytte til landmænd, der fortæller historier om livet på landet langs Co Co-floden.
Kilde: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm








