Tendenser i import af ris af høj kvalitet
Vietnams Ong Cua ST25-ris er blevet hædret for tredje gang som " Verdens bedste ris" ved konkurrencen World's Best Rice 2025, der blev afholdt i Phnom Penh, Cambodja. Denne fortsatte anerkendelse af verdens højeste kvalitet af ris bekræfter den overlegne kvalitet af vietnamesisk ris. Dette ses som en gylden mulighed for vietnamesiske landmænd og risindustrien til at få et gennembrud.
Efter en periode med stagnation på grund af krympende importmarkeder og kraftigt faldende priser, sætter riseksportører deres lid til en særlig faktor: ST25 – "stjernen" inden for vietnamesisk ris. Denne rissort er netop blevet kåret som den bedste i verden, hvilket igen hjælper det vietnamesiske rismærke med at få opmærksomhed på den internationale scene.
Hr. Pham Thai Binh, bestyrelsesformand for Trung An Company, udtalte: "Dette er en stor præstation for den vietnamesiske risindustri generelt og især for ingeniør Ho Quang Cua. Han er skaberen af ST25-sorten og har bragt ære til den vietnamesiske risindustri."
Ifølge virksomhederne er de nuværende udfordringer omfanget af råvareindkøb og kvalitetskontrol. Efterspørgslen fra high-end-markedet kræver meget strenge standarder. Hvis en bæredygtig produktionskæde kan opbygges, vil ST25 være den drivende kraft, der trækker hele branchen fremad.
Hr. Nguyen Van Thanh - direktør for Phuoc Thanh IV Company udtalte: "ST25 har i øjeblikket mange markeder rundt om i verden. Min virksomhed har mange kunder i Europa, Storbritannien og Kina. ST25 dyrket i områder med ris- og rejedyrkning er næsten aldrig nok til at imødekomme efterspørgslen."
Selvom ST25 vinder betydelig popularitet, mener eksperter og virksomheder, at det er uholdbart udelukkende at stole på én rissort. Markedstendenser kræver, at Vietnam udvikler flere produktlinjer samtidigt: fra premium duftende rissorter som ST24 og Dai Thom 8 til sorter, der er egnede til de afrikanske, mellemøstlige og asiatiske markeder. Diversificering af sorter og hævning af kvalitetsstandarder vil hjælpe risindustrien med at være mere proaktiv i lyset af markedsudsving, samtidig med at det sikrer en stabil forsyning til langtidskontrakter.
7,2 millioner tons, en værdi på 3,7 milliarder USD og en gennemsnitspris på 511 USD/ton – det er tallene for Vietnams riseksport i de første 10 måneder af dette år. Disse tal afspejler ikke kun en stabil markedsefterspørgsel, men viser også et betydeligt skift i kvaliteten af vietnamesisk ris. Dette tjener også som en retning for risindustrien til at udvikle og udnytte fordelene ved Vietnams højkvalitetsris.
I stedet for at fokusere på ris af mellemkvalitet, skifter eksportstrukturen tydeligt mod duftende ris, Japonica-ris og især ris produceret ved hjælp af lavemissionsprocesser. Fordelen ved duftende og højkvalitetsris, som er foretrukket på high-end-markeder som EU, USA og Japan, er en betydelig fordel for vietnamesisk ris. Derudover skaber frihandelsaftaler sammen med produktionsstøttepolitikker såsom omstrukturering af produktionen og sikring af en stabil indenlandsk forsyning gunstige betingelser for vietnamesisk riseksport.

Skiftet fra "eksport i løs vægt" til "eksport i værdi" skaber en klar konkurrencefordel for vietnamesisk ris.
Vietnamesisk ris er rettet mod premiumsegmentet.
I strategien for udvikling af ris af høj kvalitet betragtes regeringens igangværende projekt om at dyrke 1 million hektar ris af høj kvalitet med lavemission som et afgørende fundament. Projektet standardiserer processen fra frøudvælgelse og dyrkning til høst, samtidig med at det skaber koncentrerede, ensartede råvareområder – en obligatorisk betingelse for at komme ind på high-end-markeder.
Skiftet fra "eksport i høj volumen" til "eksport af høj værdi" skaber en klar konkurrencefordel for vietnamesisk ris. Dette er også en tendens, som mange virksomheder forfølger. Selv når landets samlede riseksport oplever et kraftigt fald i værdi og omsætning, skaber ris af høj kvalitet, ris med lavemissioner og dybt forarbejdede produkter stadig nye konkurrencefordele.
Hr. Do Ha Nam, formand for Vietnam Food Association, udtalte: "Produktivitet er ikke den afgørende faktor; det er snarere prisen og bæredygtigheden af vores produkter, der betyder noget. Prioritering af udviklingen af specialiserede råvareproduktionsområder og investering i områder, der implementerer grønne landbrugsstandarder , er mål sat af landbrugssektoren og den globale forbrugerefterspørgsel."
For at øge værdien af riseksporten er det ikke kun nødvendigt at have områder med råmaterialer af høj kvalitet, men virksomhederne skal også forbedre teknologien, investere i dybt forarbejdede produkter og målrette sig mod high-end-segmentet.
Hr. Nguyen Van Nhut, direktør for Hoang Minh Nhat Joint Stock Company i Can Tho City, udtalte: "Man kan sige, at den vietnamesiske risproduktionsindustri over en lang periode har forbedret sig, især inden for hybridforædlingsteknologi, hvilket har skabt mange rissorter af høj kvalitet, der opfylder markedets efterspørgsel."
Vietnamesisk ris er rettet mod premiumsegmentet, men udfordringen ligger i at opretholde bæredygtig kvalitet og forbinde værdikæden. Med indsatsen fra landmænd og virksomheder hævder vietnamesisk ris sin position på det internationale marked.
Kilde: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm








Kommentar (0)