"Markedslyde ", med sin minimalistiske ånd, der afspejler kunstnerens malerier og nuværende liv, er opdelt i to dele: "Køkkendufte" og "Gadetraditioner ". Forfatteren skriver om sine opfattelser af de subtile, skjulte skønheder i rummet fra hjemmet til gaden, fra fortiden til nutiden. Forfatteren genkender skønheden i lotuspollen, i lotusrøgen. Han nyder de perfekt afbalancerede smagsoplevelser i hver ret og beskriver "duften af mor", "duften af køkkenet", gadesælgernes fodtrin, de hviskende "markedslyde"... og figurerne af mennesker, der vælger at leve langsomt, i den forstand at leve dybt og eftertænksomt, værdsætte og fortryde alle de smukke ting i livet.
Bogen blev udgivet af Tre Publishing House i 2025.
FOTO: FORLAG
Kunstneren Le Thiet Cuong mener: "Skønhed er en menneskelig egenskab. Selvfølgelig kræver selv det at spise læring. At lære at spise, at lære at tale, at lære at leve smukt." Derfor konkluderer han: "Omhyggeligheden, grundigheden og ordenen, fra syltede agurker til opskænkning af te ... det er ordenen, familietraditionen, den menneskelige tradition." I hjemmets anliggender lægger han mest vægt på køkkenet, fordi: "Køkkenanliggender er også anliggender for hjemmet, anliggender for menneskene, ikke kun anliggender for at spise og drikke. Stuen og soveværelset har ikke spiritus; kun køkkenet har en køkkenånd." Han fortæller også historien om en ven, der vendte tilbage fra udlandet og fik tilbudt en pakke klæbrige risflager købt af en gadesælger. Hun syntes, det var lækkert og bad ham et par dage senere om at købe nogle til hende som gave. Han bemærkede blidt, at det ikke er let at købe dem på grund af charmen ved Hanoi , som har sådanne gadesælgere. "Der er ingen restauranter, der specialiserer sig i at sælge klæbrige risflager. Og da det kaldes en gave, betyder det at spise en gave at spise afslappet. At spise, når man tilfældigvis møder nogen, det er sjovere, når det er spontant. At spise en gave behøver ikke at være til tiden; der er intet fast måltid."
Forfatteren Nguyen Viet Ha fortalte: "Dengang gik Cuong igennem nogle ubehagelige tider, og de fleste af hans malerier og fotografier var melankolske. Og når noget er trist, kan det ikke være det samme som andres. Jeg bemærkede, at Cuong lagde stor vægt på at tage mange billeder, især hvis de var af gadesælgere eller små spisesteder. Enten var de vakkelvorne på en øde gyde, eller de lå stille og roligt ved et vejkryds – jeg kunne ikke engang huske, om det var Hang Da eller Hang Be. Der var et billede, Cuong tog af en pho-restaurant i nærheden af mit hus; jeg var nysgerrig efter at se det, fordi det var et af mine yndlingssteder. Oksekøds-phoen der havde bevidst en meget uklar bouillon, en meget unik smag. Og Cuong sagde: 'Hvis jeg ikke spiser det i et stykke tid, savner jeg det, men at spise det to gange om ugen, som du gør, er noget, jeg ikke kan klare.' Måske skulle jeg kassere det billede, jeg tog, og skrive et par linjer om det. Cuong har af og til lyst til at skrive."
Og den passion for at skrive motiverede altid kunstneren Le Thiet Cuong til at skrive en bog i slutningen af sit liv, "Markedets Lyd ", udelukkende om mad , ikke om at lære folk at spise eller lave mad. Det endelige værk inviterer simpelthen læserne til at se dybt ind i sig selv – at se retterne/måderne at spise på/ordene om at spise ... sommetider gennem køkkenet fremkalder mange ting, der synes at forsvinde med tiden.
Kilde: https://thanhnien.vn/cuon-sach-cuoi-cung-cua-hoa-si-le-thiet-cuong-185250728235210159.htm
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)