Et udvalg af vegetariske retter til Vu Lan-sæsonen.

I juli (månekalenderen) hvert år stiger efterspørgslen efter vegetarisk mad betydeligt. Derfor er der et bredt udvalg af vegetarisk mad tilgængeligt på traditionelle markeder og supermarkeder i Can Tho City, såvel som online salgskanaler, for at imødekomme forbrugernes behov.

Ifølge observationer fra adskillige vegetariske fødevarevirksomheder i Can Tho City er markedet for vegetariske fødevarer gradvist blevet mere levende siden begyndelsen af ​​juli (månekalenderen). Forbrugernes efterspørgsel efter vegetarisk mad er steget betydeligt, efterhånden som den 15. dag i den 7. månemåned nærmer sig – Vu Lan-festivalen.

På den anden side har flere og flere mennesker i de senere år valgt vegetarisk mad til deres daglige måltider. Mange unge oplever også entusiastisk vegetarisk madlavning som en moderne livsstil, både til at afgifte kroppen og bidrage til miljøbeskyttelse.

Derfor er udbuddet af vegetarisk mad i byen ret rigeligt. De fleste produkter fremstilles af vietnamesiske virksomheder til priser, der passer til en bred vifte af kunder. Frosne vegetariske færdigvarer, der er klar til at spise, med tydelig oprindelse og mærkning, giver forbrugerne flere valgmuligheder og ro i sindet. I øjeblikket har butikker, supermarkeder og markeder forberedt nok produkter til hele juli måned, så selvom efterspørgslen er steget, forbliver priserne på vegetarisk mad relativt stabile.

Hr. Vo Van Dung, ejer af Tinh Khiet Vegetarian Food-butikken på Tran Hung Dao Street i Ninh Kieu Ward, udtalte: "I juli, også kendt som Vu Lan-måneden, er antallet af kunder meget højt fra begyndelsen af ​​måneden og fortsætter til slutningen, især på fuldmånedagen. I de seneste dage er antallet af kunder, der køber vegetarisk mad i butikken, steget med omkring 20 %. Butikken har proaktivt forberedt varer til at betjene kunderne i denne periode, så udbuddet er stabilt, og priserne har ikke svinget i forhold til normale dage."

I Can Tho City er vegetarisk mad ret varieret og sælges bredt gennem forskellige distributionskanaler, fra specialforretninger til traditionelle markeder, indkøbscentre, supermarkeder og onlinesalg. Blandt disse oplever vegetariske fødevarer såsom tofu, forskellige typer svampe, grøntsager og frugter en stærk markedsefterspørgsel.

Forskellige typer vietnamesiske pølser (chả lụa, chả cá, bò lá lốt) koster omkring 70.000 VND/pakke; dampede boller (bánh bao, sủi cảo, há cảo, bánh nếp) koster omkring 40.000 VND/pakke; forårsruller (chả giò) koster omkring 50.000 VND/pakke. Tørrede fødevarer såsom kyllingenuggets, svinekoteletter, svinekoteletter, oksekødsskiver, kyllingeskiver osv. koster fra 25.000-70.000 VND/pakke. Vegetariske fødevarer på dåse såsom forskellige typer paté, svinekoteletter i tomatsauce, braiseret svinekød/oksekød med bønner, sojabaseret pålæg osv. koster omkring 40.000 VND/æske. For at spare tilberedningstid koster nogle pakkede vegetariske fødevarer, såsom koncentreret thailandsk hot pot-bouillon, bouillon med svampesmag osv., mellem 17.000 og 25.000 VND/pakke; grøntsags- og svampesuppe, vegetarisk sur suppe, tang- og tofusuppe osv. koster mellem 25.000 og 55.000 VND/æske. Mulighederne for instant vegetarisk mad inkluderer et komplet udvalg af nudler, pho, vermicelli, grød osv. til en pris på omkring 4.000 VND pr. pakke; vegetariske snacks såsom strimlet tørret kød, sprøde ris, kager, tørret kød osv. koster omkring 25.000 VND pr. stk.

Du vil måske også synes om

Departementet for Propaganda og Massemobilisering tilbyder træning i AI-applikationer til embedsmænd og offentligt ansatte.(Dong Nai) - Om eftermiddagen den 4. juni organiserede afdelingen for propaganda og massemobilisering i Dong Nai City Party Committee i samarbejde med Global Vietnam Training Academy (GVA) et træningskursus i brugen af ​​kunstig intelligens (AI) på kontoret for embedsmænd og embedsmænd i afdelingen for propaganda og massemobilisering i City Party Committee.

Supermarkeder over hele byen tilbyder et bredt udvalg af frugt og grøntsager til forbrugerne.

I supermarkeder som Co.opMart, Go! og Bach Hoa Xanh er mange vegetariske produkter på tilbud med rabatter på 10-20% for at stimulere forbrugernes efterspørgsel. Udvalget af vegetariske produkter er omfattende og inkluderer varer som forårsruller, dumplings, vegetariske krydderier, tørrede fødevarer og færdigretter. Især friske grøntsager og frugter er altid let tilgængelige. Nogle supermarkeder har også øget mængden af ​​færdigretter til vegetarer (wok-stegte nudler, vegetarisk ris, vegetarisk sur suppe osv.) for at imødekomme kundernes behov for at spise på stedet eller tage med.

I disse dage vrimler det med kunder, der spiser på stedet eller tager maden med sig. Restauranterne tilbyder et bredt udvalg af vegetariske retter, lige fra ris, vermicelli-suppe med krabbe, oksekødsnudelsuppe i Hue-stil , pho, nudler i Quang-stil, karry, wok-nudler og dampede risruller ... priser fra 25.000 VND pr. portion til forskellige hot pot-retter, der koster omkring 80.000 VND pr. portion; og vegetariske snacks såsom tørret tang, sprød ris og forskellige kager ... priser fra 15.000 VND pr. portion.

Derudover har byen i øjeblikket mange butikker, restauranter og onlinekøkkener, der specialiserer sig i vegetarisk mad, hvilket hjælper forbrugerne med at spare tid på madlavning. Disse steder tilbyder et bredt udvalg af vegetariske retter, hvilket giver kunderne mange valgmuligheder og forskellige menuer til at variere deres måltider.

Derudover formes forskellige typer klæbrig ris, søde supper, kager og marmelader kreativt og smukt for at fejre fuldmånen i den syvende månemåned, hvilket bidrager til den festlige atmosfære. Specifikt koster støbte klæbrige ris i form af lotusblomster, krysantemum, roser osv. fra 20.000 til 80.000 VND pr. form; lotusblomst- og ferskenformede marmelader koster omkring 90.000 VND pr. sæt; og dampede boller formet som ferskner eller lotusblomster koster omkring 90.000 VND pr. sæt med 5. Søde supper såsom klæbrige riskugler i sød suppe koster fra 40.000 til 70.000 VND pr. dusin; sød suppe med hvide bønner koster 85.000 til 100.000 VND pr. kg; og sød suppe med mungbønner koster fra 90.000 til 120.000 VND pr. kg.

Du vil måske også synes om

Kunstprogrammet "Taknemmelighed til forældre"Kunstprogrammet "Takkemnemmelighed til forældre", der organiseres med jævne mellemrum af Economic & Urban Newspaper under Vu Lan-festivalen hvert år, har til formål at sprede en ånd af filial fromhed og udtrykke taknemmelighed til dem, der har bidraget til nationen, og vise dyb påskønnelse til de heroiske vietnamesiske mødre, sårede soldater og martyrer - dem, der ofrede deres liv og blod for fædrelandets uafhængighed og frihed.

Markedet for vegetariske fødevarer er i øjeblikket ret rigt og mangfoldigt, hvilket gør det nemt for forbrugerne at handle både i butikker og online. For at sikre produktsikkerhed og kvalitet bør forbrugerne dog vælge produkter med garanteret kvalitet og klar oprindelse, når de køber fødevarer. Forbrugerne bør undgå at købe produkter, der er uregulerede, af ukendt oprindelse eller som er deforme.

Tekst og fotos: L. MẪN

Kilde: https://baocantho.com.vn/da-dang-thuc-pham-chay-phuc-vu-mua-vu-lan-a190469.html