Hvad er anvendelserne af grisemave?

SKĐS - Svinekød er en favoritret for mange mennesker på grund af dens sprøde tekstur og høje næringsværdi. Men få mennesker ved præcis, hvilken svinekød der er godt for kroppen, og hvilke forholdsregler man skal tage, når man spiser det.

1. Fordele ved grisemave

Tilfreds

• 1. Fordele ved grisemave
• 2. Nogle retter og lægemidler lavet af svinemave.
• 3. Vigtige bemærkninger ved brug

Ifølge traditionel kinesisk medicin har grisemave følgende virkninger:

1.1 Styrkelse af milten og gavn for maven (tonificering af milt og mave, forbedring af fordøjelsen)

Traditionel kinesisk medicin hævder, at grisemave "genopfylder organer" (ved hjælp af organer til at nære organer) og direkte nærer milten og maven (fordøjelsessystemet). Derudover hjælper grisemave med at forbedre fordøjelsesfunktionen og absorptionen og understøtter behandlingen af ​​dårlig appetit, oppustethed, fordøjelsesbesvær og svag milt og mave. Den bruges ofte til tynde og svage individer og børn med hæmmet vækst på grund af dårlig absorption.

1.2 Genopfylder vital energi og blod, styrker kroppen.

Grisemave anses for at være neutral i naturen og sød i smagen. Den nærer blodet og styrker kroppen; den er velegnet til folk, der er ved at komme sig efter sygdom, ældre mennesker med svag konstitution og kvinder, der er svage efter fødslen.

Grisemave betragtes som neutral i naturen og sød i smagen; den har den effekt, at den nærer qi og blod og styrker kroppen.

1.3 Bare tørst

Nogle gamle tekster, såsom Li Shizhens "Compendium of Materia Medica", beretter om, at grisemave har den effekt, at den "toner maven, genopfylder qi og slukker tørsten." Dette er nyttigt mod mundtørhed og tørst forårsaget af yin-mangel (mangel på kropsvæsker).

1.4 Koncentration af sæd, kontrol af vandladning (stop af svedtendens, nykturi)

I kombination med andre lægeurter (såsom lotusfrø, hindbær osv.) bruges svinemave til at behandle natlige udflåd, våde drømme, hyppig natlig vandladning og sengevædning hos børn på grund af dens nyretonificerende og astringerende virkninger.

Du vil måske også synes om

8 måder at forbedre åreknuder derhjemmeÅreknuder i underekstremiteterne er en ret almindelig kronisk tilstand, især hos kvinder, ældre og dem, der er nødt til at stå eller sidde i lange perioder på arbejdet.

1.5 Understøtter behandling af mavesår (mavesmerter)

I folkemedicinen og nogle traditionelle midler bruges svinemave stuvet med hvide atractyloder, lotusfrø osv. til at understøtte næring og genopretning af maveslimhinden. Dette er dog en støttende metode og ikke en erstatning for specifik medicin.

2. Nogle retter og lægemidler lavet af svinemave.

Braiseret svinemave med urter: Dette middel fokuserer på at nære og genoprette fordøjelsesfunktionen og er gavnligt for dem, der er svage, trætte og har dårlig appetit på grund af milt- og maveproblemer.

Ingredienser: 1 frisk grisemave (ca. 500-700 g), 50-100 g friske eller tørrede lotusfrø (hvis du bruger tørrede lotusfrø, læg dem i blød i varmt vand, indtil de er bløde), 10-15 røde dadler (kinesiske dadler, fjern kernerne), et par skiver frisk ingefær (for at fjerne lugt og øge varmen), hvidvin, groft salt, bordsalt, peber, fiskesauce efter smag, tilsæt eventuelt 10 g Codonopsis pilosula, 10 g gojibær og lidt Jobs tårer.

• 

Fremstilling:

• Rengør grisens mave grundigt ved at vende den på vrangen og gnide den gentagne gange med salt og hvidvin (eller eddike, alun) for at fjerne slim og lugt; skyl den under rindende vand, og du kan blanchere den i kogende vand med ingefær.
• Bland lotusfrøene, de røde dadler og andre lægeurter (hvis du bruger dem) grundigt, og fyld derefter blandingen i grisens mave; fyld ikke for meget, da lotusfrøene vil udvide sig under tilberedningen.
• Brug bambustandstikkere eller køkkentråd til at sy åbningen af ​​maven lukket, eller brug spisepinde/spyd til at fastgøre åbningen tæt.
• Placer den fyldte grisemave i en trykkoger eller gryderet, tilsæt nok vand til at dække cirka to tredjedele af maven, tilsæt et par skiver ingefær og eventuelt lidt hvidvin. Lad det simre, indtil maven og lotusfrøene er meget møre; hvis du bruger en trykkoger, lad det simre i cirka 45-60 minutter.
• Når grisens mave er mør, tages den op af gryden og skæres i mundrette stykker. Bouillonen kan krydres let med lidt salt og peber efter smag.

Instruktioner: Spis både frugten og væsken, fordelt på 2-3 portioner om dagen, mens de stadig er varme. Det er bedst at spise cirka 30 minutter før hovedmåltider eller på tom mave for bedre næringsoptagelse. Du kan bruge én frugt om ugen i cirka 2-3 uger og derefter stoppe et stykke tid for at overvåge resultaterne. Brug ikke kontinuerligt i længere perioder.

Dampet grisemave med peber: Dette er et velkendt middel til at lindre mavesmerter, oppustethed og fordøjelsesbesvær forårsaget af forkølelse (kold mave).

Ingredienser: 1 frisk, ren grisemave, 10-15 g hvide peberkorn (stødt eller hele), frisk ingefær, hvidvin, salt til tilberedning.

Fremstilling:

• Rengør grisens mave grundigt ved hjælp af den ovenfor beskrevne metode.
• Placer peberkornene i maven, og du kan tilføje et par skiver ingefær.
• Sy åbningen i, eller fastgør den med bambustandstikkere, og læg derefter den tilberedte grisemave i en damper eller gryderet, indtil den er mør (du kan også koge den i vand for at lave bouillon).

Instruktioner: Indtag både den faste og den flydende, fordelt på 2-3 portioner om dagen. Hver behandlingsforløb kan bestå af 2-3 portioner, fordelt med et par dages mellemrum.

Dampet grisemave med peber er effektiv til at lindre mavesmerter og fordøjelsesbesvær...

Du vil måske også synes om

Sundhedsministeriet har anmodet om en hurtig gennemgang af to kosttilskud fra Nature's Own, der blev tilbagekaldt i Australien.Den australske fødevaresikkerhedsmyndighed (FDA) har annonceret en tilbagekaldelse af Nature's Own-produkter på grund af risikoen for glasskår. Lokale myndigheder skal hurtigst muligt gennemgå og sikre forbrugersikkerheden. Hold dig opdateret for at beskytte din families helbred.

3. Vigtige bemærkninger ved brug

Ren forarbejdning: Skal vaskes grundigt for fuldstændigt at fjerne slim og lugt; salt, eddike eller alun bruges almindeligvis til skrubning.

Tilberedt ved stuvning eller simring: Denne metode letter fordøjelsen og optimal næringsoptagelse; den kan stuves med urter, der nærer milten og maven, såsom lotusfrø, Jobs tårer, kinesisk yam, jujube og ingefær.

Personer, der kræver forsigtighed:

• Personer med forhøjet kolesterol, hyperlipidæmi eller gigt bør begrænse deres indtag af svinemave, fordi den har et relativt højt protein- og kolesterolindhold.
• Personer, der lider af oppustethed og fordøjelsesbesvær på grund af madstagnation, bør ikke bruge dette med det samme; de ​​bør vente, indtil madstagnationen er forsvundet, før de bruger det.
• Personer med en varm konstitution (indre varme) eller slimfugtighed (overvægtige eller med overdreven slim) bør også bruge det sparsomt.

Kilde: https://suckhoedoisong.vn/da-day-lon-co-tac-dung-gi-169251227103122586.htm