Da Nang skal være blandt de 10 bedste kulinariske destinationer i verden inden 2025.

Den berømte Michelin-guide har netop offentliggjort sin liste over de 10 mest attraktive kulinariske destinationer for 2025, hvor Da Nang, Vietnam, er et bemærkelsesværdigt nyt navn, der kan prale af frisk fisk og skaldyr og retter rig på lokal karakter.

Turister besøger Da Nangs blomstergade under månenytåret i Slangens år 2025.

Ifølge Michelin-guiden er mad og gastronomi altid et utroligt vigtigt element i rejser, da det former, hvordan folk forbinder sig med kulturer og destinationer rundt om i verden . Den blomstrende restaurantscene viser, hvordan mad bringer rejsende tættere på lokalbefolkningen og fordyber dem i historien og traditionerne på det sted, de besøger.

Da Nang-køkkenet Den har fået mere opmærksomhed fra medierne og indenlandske og internationale turister siden juni 2024, hvor Michelin-guiden blev introduceret til denne kystby.

Med sin kystnære beliggenhed kan Da Nang prale af en kulinarisk scene, der kombinerer forskellige fiske- og skaldyrsretter såsom rejer, blæksprutter, muslinger og snegle. Restauranter og spisesteder blander gademad og moderne spisestil og henvender sig til enhver smag, fra afslappet til eksklusiv.

Derudover ligger Da Nang i nærheden af Hoi Ans gamle bydel (Quang Nam) - et UNESCO-verdensarvssted - og den kejserlige by Hue - der også er berømt for sin arkitektur, kultur og gastronomi.

Du vil måske også synes om

Hoteller i turistdestinationer over hele landet er fuldt bookede til ferien den 30. april.

I øjeblikket er der 36 restauranter og spisesteder i Da Nang inkluderet i Michelin-guiden, herunder én Michelin-restaurant med én stjerne, én Michelin-restaurant med grøn stjerne (bæredygtigt og miljøvenligt køkken) og 16 steder opført i Bib Gourmand-kategorien (gode restauranter til rimelige priser).

Da Nang er blevet inkluderet på listen over 10 kulinariske destinationer, man skal besøge inden 2025, ifølge Michelin-guiden, sammen med byer rundt om i verden som Austin og Miami (USA), Mexico City (Mexico), Amsterdam (Holland), Bangkok (Thailand), Fujian (Kina), Osaka (Japan), Bath (England) og Wien (Østrig).

Blandt de retter, man skal prøve i Da Nang, foreslår Michelin-guiden... Quang-nudler og fiskefrikadelle-nudelsuppe. Quang-nudler er en signaturret fra det centrale Vietnam, med nudler, der er en kombination af flade risnudler og gule ægnudler. Bouillonen er let, men fyldig og smagfuld med en kødagtig aroma. Retten serveres med lime, chili og forskellige grønne grøntsager såsom bananblomster, salat, koriander og forårsløg.

Quang-nudler findes i mange varianter, primært i deres toppings, såsom rejer og svinekød, kylling, frø og fisk ... og er en ret, der kan nydes til ethvert måltid.

Rejer og svinekød Quang-nudler, en populær og lækker ret i Da Nang.

Fiskefrikadelle-nudelsuppe har en bouillon, der simrer af fiskeben, med en sød og sur smag. Gæsterne kan vælge traditionelle fiskefrikadeller eller tilføje makrel eller tun for variation. I Da Nang er fiskefrikadelle-nudelsuppe populær på alle gader og i alle boligområder, med mange berømte fiskefrikadelle-nudelsuppe-restauranter koncentreret langs gaderne Nguyen Chi Thanh og Le Hong Phong.

Du vil måske også synes om

Da Nang skal blive et internationalt handelscenter.

Da Nangs optagelse på den prestigefyldte Michelin-guide vil fortsat være en succes. promovering af køkken Især Da Nang, og det vietnamesiske køkken generelt, appellerer til madelskere og dem, der er interesserede i at udforske kultur rundt om i verden.

Tidligere fremhævede den amerikanske rejsehjemmeside Travel Off Path også Da Nang og Hoi An (Quang Nam) blandt de 5 mest overkommelige destinationer i Asien for digitale nomader i 2025.

Kilde