Vietnamesisk kok kommer for første gang ind i verdens top 8.

For første gang i historien deltog det vietnamesiske kokkehold i Global Chefs Challenge Finals 2026 - en af ​​de mest prestigefyldte konkurrencer i den globale kulinariske industri - og nåede med succes en plads i top 8 globalt.

Fra den 16. til den 19. maj fandt Global Chefs Challenge Finals 2026 sted i International Convention Centre Wales (ICC Wales) i Newport, Wales (Storbritannien) som en del af World Chefs Association Congress, der samlede over 1.000 kokke og tusindvis af kulinariske eksperter fra mere end 100 lande og territorier.

Årets konkurrence omfatter flere kategorier for professionelle kokke, unge kokke, konditorer og vegetariske kokke. Blandt dem betragtes Global Chefs Challenge som den mest prestigefyldte kategori, hvor kokke kan konkurrere med deres professionelle færdigheder, kreativitet og internationale konkurrenceånd.

For at kvalificere sig til verdensfinalen skal holdene gennemføre de kontinentale regionale kvalifikationsturneringer, der finder sted i 2025. I den asiatiske region er Vietnam og Singapore de to hold med de højeste pointtal, idet de overgår 14 lande og over 100 kokke for at repræsentere regionen i finalen i Wales.

Vietnam repræsenteres ved årets konkurrence af kok Trinh Tuan Dung og assisterende kok Le Dac Minh Quan, begge medlemmer af Saigon Professional Chefs Association. Holdet vandt tidligere en guldmedalje ved de asiatiske regionale kvalifikationsturneringer.

I finalerunden konkurrerede det vietnamesiske hold mod 15 fremragende kokke fra mange lande med lange kulinariske traditioner. Selvom det var første gang, de deltog i denne konkurrence, imponerede det vietnamesiske hold med deres professionelle stil, velkoordinerede teamwork og kreativitet i hver ret.

Det vietnamesiske hold nåede i sidste ende top 8 i verden og vandt en sølvmedalje i kategorien Global Chefs Challenge. Dette er også første gang, at Vietnam har haft en kok, der deltager i og opnår en så høj placering i finalen i Global Chefs Challenge.

Det vietnamesiske kokkehold vil konkurrere mod topkokke fra hele verden ved Global Chefs Challenge Finals 2026.

Du vil måske også synes om

Udnyttelse af kulinariske styrker til at fremme turismen.Udover potentialet og fordelene ved naturlandskaber, klima og historiske mindesmærker er destinationens unikke og attraktive køkken også en af ​​de vigtige faktorer, der fremmer turismeudvikling.

FOTO: SAIGON PROFESSIONELLE KOKKEFORENING

Kok Trinh Tuan Dung repræsenterer Vietnam ved Global Chefs Challenge Finals 2026 i Wales (Storbritannien).

FOTO: SAIGON PROFESSIONELLE KOKKEFORENING

For første gang er det vietnamesiske hold nået i top 8 i verden ved den prestigefyldte konkurrence fra World Chefs Association.

FOTO: SAIGON PROFESSIONELLE KOKKEFORENING

Du vil måske også synes om

Det vietnamesiske kokkehold vandt en sølvmedalje ved Global Chefs Challenge 2026.Det er første gang, at Vietnam har haft et kokkehold, der deltager i den globale finale i Global Chefs Challenge 2026.

Fru Tran Thi Hien Minh, næstformand for Saigon Professional Chefs Association og næstformand for Vietnam Baking Association, udtalte, at denne præstation er en mindeværdig milepæl for den vietnamesiske kokkefag på dens rejse mod international integration. Denne præstation bekræfter endnu engang, at landets kokke bliver mere og mere professionelle og integrerer sig selvsikkert, samtidig med at de bevarer den unikke identitet ved det vietnamesiske køkken. "Kokkene har gennemgået grundig træning og løbende forbedret deres teknikker, præsentationsevner og internationale konkurrenceevner. En top 8-placering i verden er et velfortjent resultat for hele teamets vedholdende indsats," udtalte fru Tran Thi Hien Minh.

For at anerkende holdets præstationer har Saigon Professional Chefs Association, Ho Chi Minh City Tourism Association og Culinary and Tourism Development Committee foreslået, at præsidenten for Vietnam Tourism Association overvejer at tildele fortjenstcertifikater til kokkene Trinh Tuan Dung, Le Dac Minh Quan og Van Phu Phuong Dung, som har ydet betydelige bidrag til at træne holdet til verdensfinalen.

Kilde: https://thanhnien.vn/dau-bep-viet-lan-dau-vao-top-8-the-gioi-185260523154455733.htm