Hvad gør det gavnligt for leverens sundhed at drikke kaffe?

Ifølge forskning offentliggjort i tidsskriftet Biochemical Pharmacology kan regelmæssig indtagelse af kaffe hjælpe med at beskytte eller endda 'genoprette' leverens sundhed.

Kaffe beskytter leveren ved at hæmme fibrose og inflammation - Foto: FREEPIK

Udover at bekræfte tidligere dokumenterede sammenhænge mellem kaffe og leverens sundhed, tyder denne undersøgelse på, at kaffe beskytter leveren ved at hæmme fibrose og inflammation.

Kaffedrikkere har en lavere risiko for leversygdom.

Ifølge Medical News Today har undersøgelser længe vist, at kaffeforbrug bremser udviklingen af ​​leversygdom til fibrose, cirrose og hepatocellulært karcinom takket være den varierede kombination af bioaktive forbindelser i kaffe.

Kaffe ser også ud til at hjælpe med at balancere tarmmikrobiomet og regulere epigenetiske effekter, der kan påvirke leverens sundhed. Kaffe indeholder særlige forbindelser såsom klorogensyre og polyfenoler, der har antioxidante, antiinflammatoriske og leverfunktionsregulerende effekter, hvilket hjælper med at fremme leverens sundhed.

Kaffens antioxidante egenskaber kan være særligt vigtige, da ernæringseksperter understreger, at oxidativ stress kan have en negativ indvirkning på leverceller, fremme inflammation og bidrage til insulinresistens.

Du vil måske også synes om

Et prestigefyldt amerikansk magasin har hædret Buon Ma Thuot som en af ​​verdens bedste rejsedestinationer.Efter en række rapporter fra CNN, Bloomberg, Warner Bros. Discovery og andre om Vietnams kaffehovedstad, der gradvist hævder sin position på verdenskortet, blev Buon Ma Thuot, Dak Lak, for nylig hædret af det prestigefyldte National Geographic-magasin (USA) som en af ​​de 15 bedste destinationer i verden i 2026.

Oxidativ stress er en væsentlig årsag til leverskade.

For personer med kronisk hepatitis C har det vist sig, at kaffeforbruget er omvendt proportionalt med sværhedsgraden af ​​leverskade.

Patienter med hepatitis C, der drikker kaffe dagligt, viser en signifikant lavere progressionsrate til cirrose. De, der drikker to kopper kaffe om dagen, har også mindre risiko for at udvikle hepatocellulært karcinom, en sygdom, der ofte ledsager hepatitis C.

Alkoholinduceret leverskade indikeres af tilstedeværelsen af ​​leverenzymerne AST, GGT og ALT. Personer, der regelmæssigt drikker kaffe, har lavere niveauer af disse enzymer.

Metabolisk fedtleversygdom (MASLD) er den mest almindelige kroniske leversygdom globalt. Forskning viser, at personer, der regelmæssigt drikker kaffe, har 29 % mindre risiko for at udvikle MASLD sammenlignet med dem, der ikke drikker kaffe.

Vær forsigtig med mængden af ​​kaffe, der indtages.

Forfatterne sporede de kemiske mekanismer bag de påståede gavnlige virkninger af kaffe og studerede fem områder, herunder antioxidantstøtte, antiinflammatoriske virkninger, antifibrotiske virkninger på leveren, metabolisk støtte og balance i tarmmikrobiomet.

Du vil måske også synes om

Forskere finder mere information om kaffe og blodtryk.Mange mennesker bekymrer sig om, at kaffe hæver blodtrykket, men nye undersøgelser viser, at drikkens virkninger er mere komplekse end tidligere antaget.

Den generelt sikre mængde koffein er omkring 400 milligram, svarende til 3-4 kopper om dagen, men dette tal kan variere afhængigt af individuel tolerance. For personer, der er følsomme over for koffein, med præeksisterende hjerte-kar-sygdomme eller angstlidelser, kan bivirkninger forekomme selv med små mængder kaffe.

Mange mennesker kan opleve hurtig hjerterytme, angst, søvnløshed, sure opstød og fordøjelsesbesvær, selv ved lave doser. Derfor bør mængden af ​​koffein, der indtages, justeres for at passe til den enkelte. Forsigtighed tilrådes for personer med præeksisterende hjertesygdomme og/eller som tager visse lægemidler såsom betablokkere og blodfortyndende medicin.

DAGGRY

Kilde: https://tuoitre.vn/dieu-gi-khien-uong-ca-phe-co-ich-cho-suc-khoe-gan-20250929191342076.htm