Den uimodståelige tiltrækningskraft fra madvognene uden for skoleporten.
Så snart skoleklokken ringede, stormede eleverne ud af porten til en ungdomsskole i Hanoi og omringede gadesælgerne, der solgte snacks. Lige foran skoleporten var der allerede tre madvogne fyldt med stegte fiskeboller, kyllingebøffer og sodavand, hver fyldt med elever midt i røg, støv og bilernes dyttende lyde.
Hele gaden foran skoleporten er fyldt med den lækre duft af mad omkring klokken 17. Nogle elever spiser på stedet, mens andre køber mad med hjem og nyder den i bussen, mens de venter på, at deres forældre henter dem, som en slags eftermiddagssnack.
Denne situation er ikke unik for dette sted; de fleste områder omkring skoler i Hanoi oplever lignende problemer. Klokken 16:30, foran porten til University of Science – Vietnam National University, Hanoi, tiltrak madvogne, der solgte "beskidte spyd", også en stor menneskemængde af studerende.
"Snacks, der sælges uden for skoleporten, er meget billige, men lækre og varierede. Efter skole er vi normalt meget sultne, så disse gadesælgere lige uden for skoleporten er som en livredder," delte NVT, en elev i 11. klasse.
I mellemtiden mener TPA, en elev i 12. klasse, at "snacks købt ved skoleporten smager bedre end dem, derhjemme, sandsynligvis fordi vi spiser dem med venner."
Friturestegte fødevarer, frisklavede snacks eller færdigpakkede tørvarer koster fra kun 2.000 til 10.000 VND, hvilket er meget overkommeligt for studerende. Små spyd koster 2.000 VND, mens større spyd koster 8.000-10.000 VND. Læskedrikke koster også kun omkring 10.000 VND pr. kop, og færdigpakkede produkter koster kun 2.000-5.000 VND. Den lave pris er en af grundene til, at snacks, der sælges nær skoleporten, er så attraktive for studerende, selvom ingen kan garantere fødevaresikkerhed og hygiejne.
Da gadesælgerne blev spurgt om oprindelsen og kvaliteten af disse fødevarer, svarede de kun vagt, at disse varer var populære blandt studerende, fordi de var overkommelige i pris, så de importerede dem for at sælge dem, og "alle spiser dem hele tiden, og ingen ser ud til at blive syge."
Spydene stables højt på rustfri stålplader uden afdækning, direkte udsat for støv og snavs, især i områder med høj trafik som skoleporte. Madolie genbruges flere gange til forskellige fødevarer. Sælgerne bruger deres bare hænder til at tilberede maden hurtigt, fra udvælgelse af ingredienser til servering, alt sammen inden for få minutter, hvilket perfekt opfylder elevernes hurtige spisebehov.
Derudover vælger mange unge spisende gæster at købe færdiglavede stegte fødevarer, der længe har været dækket af lag af snavs og skidt.
Fru Thu, forælder til en elev på Nguyen Huy Tuong Secondary School, delte: "Jeg er meget bekymret, fordi jeg ikke kan kontrollere, om mit barn køber snacks udenfor eller ej. Jeg giver ikke selv mit barn penge til at købe snacks, men det er muligt, at de spiser dem med venner, og det bekymrer mig meget."
Risici ved mad, der sælges ved skoleporten.
Ifølge ernæringsekspert Nguyen Trang Nhung, en medarbejder ved National Institute of Nutrition, udgør brugen af fødevarer af ukendt oprindelse og forkert opbevaring mange risici for børns helbred, især mave-tarmsygdomme såsom madforgiftning og diarré.
Derudover tilbereder gadesælgere ofte mad på stedet under uhygiejniske forhold, hvilket skaber et gunstigt miljø for trivsel af patogene bakterier som Salmonella, E. coli, Campylobacter og vira som Norovirus, hvilket fører til alvorlige infektionssygdomme. På lang sigt kan uhygiejnisk mad også forårsage farlige kroniske sygdomme som hjerte-kar-problemer, lever- og nyreproblemer.
Endnu mere alarmerende er det, at stoffer i stigende grad bliver forklædt på sofistikerede måder, såsom i tiltalende fødevarer som slik, sodavand og kager, for at nå ud til unge mennesker. Selv en enkelt utilsigtet brug kan have ødelæggende konsekvenser. Derfor skal familier og skoler ifølge fru Nguyen Thi Trang Nhung være yderst årvågne.
Fødevaresikkerhed i skoler er et presserende problem, der kræver inddragelse og tæt koordinering af relevante myndigheder, skoler og lokalsamfund. Øgede inspektioner, overvågning og strenge sanktioner for overtrædelser er nødvendige. Samtidig er der behov for en strengere styring af fødevareforsyninger, og uhygiejniske fødevareleverandører omkring skoler bør straks elimineres for at minimere risikoen for madforgiftning.
[annonce_2]
Kilde: https://vov.vn/xa-hoi/do-an-vat-cong-truong-tiem-an-nguy-co-mat-an-toan-post1131033.vov








Kommentar (0)