Kulinarisk turisme: En "magnet", der tiltrækker turister til Vietnam.

Vietnamesisk køkken handler ikke kun om lækker mad; det afspejler også befolkningens kultur, historie og livsstil. For nylig blev Hanoi hædret af Time Out magazine som en af ​​de 10 mest attraktive street food-destinationer i Asien, hvilket yderligere bekræfter den særlige appel, som vietnamesisk kulinarisk turisme har på verdenskortet.

Internationale turister er meget interesserede i vietnamesisk mad .

Identitet i hver ret

Gademad har længe været et karakteristisk "varemærke" for Hanoi . Gadesælgere og fortovsrestauranter, der serverer pho, bun cha, banh cuon og svineribbensgrød ... tiltrækker ikke kun lokale, men efterlader også et varigt indtryk på internationale besøgende. Derfor er det ikke overraskende, at Time Out-magasinet for nylig offentliggjorde sin liste over de 10 mest attraktive gademadsdestinationer i Asien, og Hanoi var beæret over at blive inkluderet.

Denne pris anerkender ikke blot hovedstadens unikke kulinariske værdi, men bidrager også til at styrke Vietnams turismebrand i regionen. Tidligere rangerede den verdenskendte madinformationshjemmeside TasteAtlas Vietnam som nummer 6 blandt de bedste køkkener i Asien og som nummer 20 på listen over verdens bedste køkkener.

Det vietnamesiske køkken er betagende ikke kun for dets smag, men også for de kulturelle historier, der gemmer sig bag hver ret. Overfloden af ​​ingredienser og tilberedningsmetoder har skabt mangfoldighed på tværs af regioner. Norden er raffineret og delikat; den centrale region er rig og krydret; og Syden er sød og frisindet. Disse forskelle skaber et farverigt kulinarisk tapet, der afspejler historien, skikkene, traditionerne og endda de naturlige forhold i hver region.

Det vietnamesiske køkken er særligt kendetegnet ved sin sans for fællesskab og deling. Familiemåltider, landlige markeder og små spisesteder langs vejen afspejler alle denne ånd af nærhed og forbindelse. Internationale turister er ofte imponerede ikke kun over den lækre mad, men også over den venlige og gæstfrie måde, vietnamesere byder hinanden velkommen på, snakker med og inviterer hinanden til måltider. Dette er en unik og umiskendelig kulturel værdi.

Du vil måske også synes om

Til minde om Prins Lang Liêus bidrag - udbredelse af traditionelle kulturelle værdier.I de gamle og højtidelige omgivelser i landsbyens Dữu Lâu-bolighus i Việt Trì-distriktet fandt en særlig kulturel begivenhed for nylig sted: "Røgelsesofferceremonien for at mindes Prins Lang Liêus fortjenester." Dette er det første år, at årsdagen for grundlæggelsen af ​​det vietnamesiske køkken er blevet organiseret i stor skala siden fusionen af ​​tre provinser, der har samlet hundredvis af kokke, kunsthåndværkere, virksomheder og folk, der arbejder inden for kulinarisk kultur, fra hele landet.

Hr. Vu The Binh, formand for Vietnam Tourism Association, mener, at vietnamesisk køkken i de senere år har rangeret højt på verdenskortet. Især specialiteter fra mange steder har beriget det vietnamesiske køkkens skattekiste. Hvis kulinarisk turisme systematisk promoveres, vil det tiltrække et stort antal internationale turister til Vietnam.

Nguyen Xuan Quynh - generalsekretær for Vietnam Chefs Association, Vietnam Tourism Association - deler den samme opfattelse og mener, at køkken har et enormt potentiale inden for turisme. Ifølge undersøgelser er kunderne villige til at bruge omkring 20-35% på mad, når de rejser. Desuden er køkken en regions kultur, dybt forankret i hver ret og de historier, der er gemt i den, hvis vi ved, hvordan vi fuldt ud udnytter dens potentiale.

Orientering mod bæredygtig udvikling

I erkendelse af det enorme potentiale i vietnamesisk køkken har Vietnams nationale turistadministration implementeret forskellige løsninger for at udvikle attraktive kulinariske turismeprodukter af høj kvalitet. Fokus er ikke kun på at promovere retter, men også på at opbygge omfattende oplevelsesrige rejseplaner, der forbinder turister med kulturel identitet og samfundsliv.

Målet er at løfte den kulinariske udforskningsrejse til et nyt niveau, hvor hver ret bliver en "kulturel ambassadør", der hjælper besøgende med både at nyde og forstå traditionelle værdier. Dette er også en måde at udvikle bæredygtig turisme på, der forbinder køkken med bevarelse af traditionelle håndværk og lokale produkter, skaber levebrød for lokalsamfundet og beskytter miljøet.

Faktisk har mange steder haft succes med denne model. Hanoi har en "madtur i den gamle bydel", der tager turister rundt i de 36 gader, så de kan prøve alt fra pho, bun rieu og banh cuon til æggekaffe. Hoi An arrangerer madlavningskurser i Tra Que-grøntsagslandsbyen, hvor turister kan plukke deres egne grøntsager, lave mad og derefter nyde dem sammen. Den sydvestlige region af Vietnam skiller sig ud med sin tur, der udforsker det flydende marked Cai Rang, hvor besøgende kan nyde hu tieu og banh tet, mens de fordyber sig i livets rytme ved floden. Alt dette skaber unikke oplevelser, som ikke kan findes andre steder.

Du vil måske også synes om

Forslaget foreslår, at de bedste studerende dimitterer efter 1,5 år, og at gymnasieelever får lov til at studere før universitetet.Undervisningsministeriet søger feedback på et udkast til de nye regler for universitetsuddannelser, som indeholder mange banebrydende ændringer. En bemærkelsesværdig ny funktion er bestemmelsen, der giver højt præsterende studerende mulighed for at forkorte deres eksamenstid til 1,5 år og skaber betingelser for, at gymnasieelever kan tage universitetsmerit på forhånd.

Hr. Nguyen Xuan Quynh mener, at der er behov for et nationalt program for at fremme vietnamesisk køkken. Specifikt er det afgørende at identificere kerneprodukter, der skal promoveres i en bestemt periode, eller kulturelle udvekslingsprogrammer organiseret af ambassader i andre lande, eller måske bredere og mere dybdegående programmer, der fremhæver specialiteterne og de unikke karakteristika ved det vietnamesiske køkken.

daidoanket.vn

Kilde: https://baolaocai.vn/du-lich-am-thuc-thoi-nam-cham-hut-khach-den-viet-nam-post882540.html