Hvis du besøger Lao Cai i løbet af det gyldne efterår, fra august til oktober i månekalenderen, kan du være heldig nok til at opleve Xa Pho-folkets nye risfestival - et helligt og humant ritual, der symboliserer taknemmelighed over for himmel og jord, forfædre og håbet om en rigelig høst.
Xa Pho-folket, der tilhører den etniske gruppe Phu La, bor primært i Sa Pa, Van Ban og byen Lao Cai. Gennem generationer har de dyrket unikke traditionelle kulturelle værdier. Blandt disse er den nye risfestival et helligt ritual, der markerer afslutningen på en landbrugssæson, hvor man takker himmel og jord og udtrykker ærbødighed over for deres forfædre.
I over 300 år er dette ritual blevet bevaret intakt og er blevet en uundværlig del af samfundets kulturliv, og det er for nylig blevet optaget på den nationale liste over immaterielle kulturarv af Ministeriet for Kultur, Sport og Turisme.
En hellig tid i landbrugscyklussen.
Den Nye Risfestival er den sidste aktivitet i rækken af landbrugsarbejde: Når risstænglerne begynder at bære tunge korn, når markerne får en gylden farve af overflod, vælger familierne i landsbyen en lykkebringende dag og tidspunkt at fejre festivalen.
Dette er også en lejlighed til at opsummere årets produktion, en tid til at ofre de friskeste risstilke og håndfulde ris til guderne og forfædrene; og samtidig til at bede om gunstigt vejr, en rigelig høst og efterkommernes helbred.
Den Nye Risfestival finder normalt sted omkring den tiende månemåned, men den kan også være tidligere. I deres tro undgår Xa Pho-folket at afholde festivalen i ulige måneder; derfor, hvis året er gunstigt, og risen modnes tidligt, kan den Nye Risfestival begynde så tidligt som den ottende månemåned.
Den hellige sten og hemmeligheden bag at bevare moder ris' sjæl.
Det mest unikke aspekt ved New Rice Festival-ritualet er at "bevare Moder Ris' ånd" på markerne og "bringe Moder Ris' ånd" hjem.
På den første dag af den nye risfestival vågner værtsparret tidligt op for at høste ris, der er præget af mange ritualer og tabuer. De bærer pakket ris, en segl, en kurv hængt over hovedet og vigtigst af alt en hellig sten – en type hvid sten med mange femkantede partikler, der ligner riskorn – som menes at indeholde risens ånd.
Den første høstdag er som at byde risens ånd velkommen hjem, så alt skal gøres med forsigtighed: Husejeren skal gå direkte til marken uden omveje eller genveje. Undervejs må de ikke stille spørgsmål eller svare andre, fordi det menes, at uforsigtige ord kan fornærme risens ånd og få dem til at misse deres aftale.
Da hun nærmede sig rismarken, rejste værtinden et hegn for at forhindre nogen i at passere igennem og forstyrre risens ånd. Hun plukkede tre blade af *Ngai*-planten for at vikle dem rundt om den hellige sten, og trådte derefter ind på midten af marken, vendt mod den opgående sol, mens hun holdt vejret. Hun samlede tre risplanter og bandt dem sammen med risblade for at danne en stor klump, hvor hun placerede den "hellige sten" i midten af klumpen for at repræsentere moderrisens ånd, "Xè mạ". Først efter at have bundet dem sammen, kunne værtinden ånde lettet op.
Efter at have udført ritualet for at give risen dens ånd, gik hun ned til foden af marken, plukkede tre risstilke og trak tre risstubbe op for at placere risens ånd ved foden af marken. Efter dette ritual begyndte hun og hendes mand at gå fra foden af marken til toppen for at plukke hver risstilk individuelt.
På andendagen kom værtinden og hendes slægtninge for at hjælpe med rishøsten. Ifølge Xa Pho-folkets tro må man absolut ikke blinke, når man høster ris, da blinken under høst og binding af bundterne vil få riskornene til at falde. De må heller ikke trække vejret tungt under høsten af frygt for at skræmme risens ånd og få den til at forlade marken. Disse tabuer giver rishøsten en langsom og respektfuld rytme.
Når værtinden forberedte sig på at høste risen, gik hun hen til det sted, hvor risspriten blev opbevaret, tog de konserverede riskorn, bragte dem til foden af marken og råbte: "Alle sammen, høst risen! Jeg har opbevaret risspriten her!"
Da de hørte råbene, begyndte alle at bære bundter af risstængler tilbage til samlingsstedet for foden af marken. Værtinden tog tre stængler ris og lagde dem i det bedste bundt til brug som såsæd det følgende år, mens alle andre fortsatte med at høste, indtil hele marken var færdig.
Derefter går godsejeren hen for at byde moderrisplantens ånd velkommen. På dette tidspunkt holder hun vejret, løsner snoren for at tage den hellige sten ud og lægger den i sin taske. Derefter tæller godsejeren antallet af risstilke og arrangerer tre stilke i en bunke. Hvis det sidste antal stilke er én stilk ulige, signalerer det, at rishøsten vil være rigelig det følgende år.
At bringe ris hjem - et familieritual.
Bagefter bar alle risen hjem. Xa Pho-kvinderne brugte slynger til at bære risen på hovedet, mens mændene brugte stænger til at sætte to bundter ris på skuldrene for at bære dem hjem.
Tidligere plejede Xa Pho-folket at bygge kornmagasiner ved siden af skoven, i nærheden af deres huse for nemheds skyld og for at undgå brand, men nu om dage opbevarer de fleste af dem deres ris på loftet inde i deres huse.
Når risen bringes ind i huset, lukker husejeren alle døre for at forhindre, at moderrisens ånd bliver skræmt og forlader det. Husejeren placerer risstilkene på en bakke og deler dem i portioner: en håndfuld almindelig ris og en håndfuld klæbrig ris til ofringer; resten placeres på køkkenloftet for at tørre.
Tre bundter af riskorn stables højt op for at danne en "risblomst", derefter placerer husejeren moderrisens ånd midt i bunken og instruerer: "Må moderrisens ånd forblive fredeligt i dette hus."
Nytårsmåltid og skikke for at bevare held og lykke.
Ritualet med at tørre, blanchere og stampe ris til "ny ris" er også meget dygtigt: husejeren tager simpelthen en lille mængde nyhøstet ris, blancherer den i kogende vand, tørrer den derefter på loftet over køkkenet og stamper den derefter til ris, der dampes med den gamle ris - det er sådan, de får ny ris at spise under Tet.
På dagen for ceremonien for den nye risfestival vågner værtinden klokken 3 om morgenen for at dampe risen og forbereder ofringene, som inkluderer 3 ingefærblomster, 3 bundter tornet aubergine, 1 pakke egernkød, 3 bjergbønner, 3 græskar og 1 rød bananblomst.
Når risen er kogt, hældes alt på en bakke beklædt med bananblade; ovenpå placeres svinekød, kylling, skåle, spisepinde, vin og en skål tarosuppe. Ejeren placerer offergavebakken foran alteret og beder om at invitere forfædrene til at deltage i den nye ris i håb om, at forfædrene vil velsigne risånden for en rigelig høst næste år, med tunge risaks, og velsigne familien og efterkommerne med velstand og lykke.
Efter offerceremonien inviterede værten gæsterne til et måltid, som bestod af vilde bananblomster med gule skaller, der lignede riskorn, skåret i skiver og kogt med ingefær; kogt bækfisk; tørret rottekød; kogt grønt græskar; og unge rørblomsterkerner...
Især vil alle bananblade, der bruges til at beklæde bakkerne med mad til den nye høst, blive opbevaret i et hjørne af huset af værten og først fjernet efter tre dage. Ifølge Xa Pho-folkets tro vil ånden af den nye ris og lykken på denne måde forblive i huset.
For at bevare risens ånd i huset, måtte selv husets herskerinde vente tre dage, før hun skiftede tøj, så risens ånd ville genkende sin tidligere ejer og ikke forlade den.
Den Nye Risfestival afsluttes med livlige danse, hvor lyden af gonger og fløjter giver genlyd i landsbyerne. Alle udveksler hilsner, synger og udtrykker deres håb om en rigelig høst, velstand for alle og lykke for alle i det nye år.
Den Nye Risfestival er mere end blot et landbrugsritual ; den er også et bånd, der forener samfundet, hvor tro og ærbødighed for forfædre og naturen næres gennem generationer af Xa Pho-folket. Ved at bevare dette ritual har Xa Pho-folket bevaret en unik traditionel kultur, der minder os om det tætte forhold mellem mennesker, marker og vejr – en værdifuld lektie i respekt for naturen, som er dyrebar i det moderne liv.
Kilde: https://www.vietnamplus.vn/giu-hon-lua-me-nghi-le-tet-com-moi-thieng-lieng-cua-nguoi-xa-pho-o-lao-cai-post1062843.vnp
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)