I Frankrig, Tyskland, Australien eller USA, mens gaderne summer af vestlig livsrytme, forbereder vietnameserne sig stille og roligt på deres egen unikke Tet (månenytår). Uden ferskenblomsterne i Nord eller de livlige gule abrikosblomster i Syd søger de asiatiske markeder og vietnamesiske dagligvarebutikker for at købe bananblade, klæbrig ris, mungbønner og svinebryst. Nogle gange er de nødt til at bestille måneder i forvejen, og nogle gange kører de hundredvis af kilometer bare for at finde alle ingredienserne til at lave banh chung (traditionelle vietnamesiske riskager). I deres små køkkener i fremmede lande, mens gryden med banh chung begynder at simre, og dampen stiger op, synes et hjørne af deres hjemland at være genskabt.
Fru Hoang Kim, en vietnamesisk udvandrer i Frankrig, sagde: "Det sted, hvor jeg bor, har ikke atmosfæren af Tet (vietnamesisk nytår), men så længe Tet stadig er i mit hjerte, er mit hjemland altid meget tæt på. Da jeg er langt hjemmefra, forsvinder Tet ikke; det er bare pakket ind i nostalgi. Jeg begyndte at pakke banh chung (traditionelle vietnamesiske riskager) meget tidligt, fordi jeg var så begejstret for at se familier forberede sig til Tet. Her kunne jeg ikke finde dong-blade, så jeg måtte bruge bananblade, hvilket krævede tålmodighed. Der er heller ingen stor have eller brændeovn, bare et lille hjørne. Men intet af det afskrækkede mig. Da jeg kiggede på banh chung, indså jeg pludselig, at jeg ikke bare pakkede kager ind, men også indhyllede min længsel efter hjem. Kagerne er måske ikke helt firkantede, snorene er måske ikke tæt bundet, men inden i hver kage er Tet, familie og et barn langt hjemmefra, der altid længes efter hjem. Selv langt væk er Tet aldrig fortabt; så længe vi værner om de gamle traditioner, Husk altid vores rødder og bevare traditionelle værdier, vores hjemland vil altid være her.”
I udlandet opretholder mange vietnamesiske familier stadig traditionen med at blive sent oppe sammen for at lave bánh chưng (vietnamesiske riskager), selvom de skal på arbejde den næste morgen. De benytter weekenderne op til Tet (vietnamesisk nytår) til at samles med venner, pakke bánh chưng ind sammen og dele historier om deres hjemland. Børn født i udlandet, som endnu ikke taler flydende vietnamesisk, lærer af deres forældre, hvordan man arrangerer bladene, måler risen og spreder bønnerne. Gennem hvert lag af grønne blade pakkes kærligheden til deres hjemland ind og gives videre.
Fru Thao Ledbetter, en vietnamesisk udvandrer i USA, delte: "I dagene op til Tet (vietnamesisk kinesisk nytår) samledes jeg og nogle nære venner for at lave banh chung (traditionelle vietnamesiske riskager). Atmosfæren var virkelig glædelig og varm. Her er vi heldige at finde alle de nødvendige ingredienser på vietnamesiske markeder, fra bananblade og klæbrig ris til mungbønner og svinebryst ... Takket være dette var vi i stand til næsten perfekt at genskabe smagen af Tet derhjemme. Især selvom min mand er amerikaner, var han meget begejstret for denne oplevelse. Han lærte ikke kun at lave traditionel banh chung, men forsøgte også at 'skabe' en amerikansk version med røget baconfyld. Selvom det var en interessant variation, var det vigtigste glæden ved at bevare og dele vietnamesisk kultur sammen. Mit barn var endnu mere entusiastisk. Hun går på en tosproget engelsk-vietnamesisk skole, så hun er meget bekendt med traditionelle skikke, herunder Tet. Denne gang organiserede skolen også en forårsfestival, som eleverne kunne deltage i." "Hjælper børn med at forstå mere om deres rødder og nationale kultur."
Ifølge fru Thao er det måske ikke lige så fuldendt at fejre Tet (vietnamesisk nytår) i udlandet som i hendes hjemland, men det har en helt særlig betydning. Det repræsenterer båndet mellem vietnamesere, der bor i udlandet, stoltheden over at bevare traditionelle værdier og en måde at give kærligheden til sit hjemland videre til fremtidige generationer.
Ikke blot er klæbrige riskager, nytårsaftenmiddagen og ofringerne til forfædrene omhyggeligt tilberedt, men i denne lille lejlighed i den moderne by er der også sat et rent alter op. En tallerken med klæbrige ris, en kylling, en skål bambusskudsuppe, en tallerken med svinekødspølse ... måske ikke så rigeligt som derhjemme, men alt tilberedes med inderlig hengivenhed. Præcis ved midnat ifølge vietnamesisk tid – selvom det stadig er eftermiddag eller midnat der – tænder de røgelsespinde, folder hænderne og beder. De beder ikke kun om et fredeligt nytår, men sender også deres længsel og hengivenhed til deres hjemland, en halv verden væk.
Hr. Do Trung Hien, en vietnamesisk udvandrer bosat i Canada, fortalte, at hans familie ikke vendte tilbage til deres hjemland til Tet (månatår) i år. Han følte sig dog stadig heldig, at hans kone kom fra Vietnam og medbragte tørrede bambusskud, banh chung (traditionelle riskager), kødboller og svinekødspølse. For mange mennesker i Vietnam er disse bare velkendte retter under Tet, men for hr. Hien er de utroligt værdifulde, fordi de indkapsler smagene og den pulserende atmosfære af foråret i hans hjemby.
"Ved det traditionelle kinesiske nytår forbereder vi stadig et afskedsmåltid, arrangerer en bakke med fem frugter og tænder røgelse for at mindes vores forfædre. Men i et fremmed land er alt ikke så komplet, som det er derhjemme. Vores bakke med fem frugter er ikke så smuk og komplet som i Vietnam. Det skyldes, at bananer her ikke sælges i klaser, men enkeltvis, prissat efter vægt, og der er ingen kumquats. Alligevel er det, der gør mig gladest og mest stolt, at vi stadig bevarer vores nations traditionelle skikke," sagde hr. Hien.
Mange steder arrangerer vietnamesiske samfund Tet-markeder, kulturelle forestillinger og traditionelle kagebagningsaktiviteter. Voksne bærer traditionel ao dai (vietnamesisk lang kjole), og børn modtager ivrigt lykkepenge. Råbene "Godt nytår" giver genlyd i fremmede lande og bekræfter, at uanset hvor de er, husker vietnameserne altid deres rødder. Disse aktiviteter hjælper ikke kun med at lindre hjemve, men giver også yngre generationer mulighed for at forstå forfædres skikke og hvorfor deres forældre værdsatte Tet så højt.
Der er familier, som ikke kan vende tilbage til Vietnam i mange år på grund af arbejde eller økonomiske omstændigheder. Tet (månatår) i et fremmed land er også en mulighed for mange til at reflektere over deres rejse mod at tjene til livets ophold. De har været igennem de første dage med forvirring, vanskeligheder med sprog og arbejde og øjeblikke med ensomhed blandt fremmede. Men det er længslen efter hjemmet, der er blevet motivationen for dem til at holde ud. Især for internationale studerende er deres første Tet væk hjemmefra ofte en stor udfordring. Mange unge mennesker samles, laver forårsruller og koger kylling, selvom det bare er i et fælles køkken på en sovesal eller et lejet værelse, forsøger de stadig at skabe en varm atmosfære. Tet bliver en kilde til åndelig støtte og hjælper dem med at være mere standhaftige på deres rejse med at studere og opbygge deres karriere.
Nguyen Cao Khanh Linh, en studerende i Indien, sagde, at dette er hendes første Tet (månenytår) væk fra sin familie. Når hun ser familier i Vietnam forberede sig til Tet, føler hun en dyb længsel efter hjemmet, efter familiemåltiderne og efter de øjeblikke, hun tilbringer sammen. Selvom hun forsøger at tilpasse sig sit nye liv langt væk, længes hendes hjerte altid efter sit hjemland, hvor hendes kære venter på hende. Denne første Tet væk fra hjemmet bringer ikke kun hjemve med sig, men markerer også en milepæl i hendes vækst, der lærer hende at være stærkere og værdsætte ordet "familie" endnu mere...
Det er ikke let at bevare traditionelle skikke i et fremmed land. Livets travle tempo, kulturelle forskelle og mangel på ingredienser præsenterer alle udfordringer. Men det er netop i disse vanskeligheder, at traditionens værdi værdsættes endnu mere. Hver hjemmelavet riskage, hver røgelsespind tændt nytårsaften, hver levende rød kuvert med lykkepenge bærer en dybere betydning. Det er et bevis på vedvarende kærlighed til ens hjemland og ønsket om at bevare identitet midt i integrationens strøm. At være langt hjemmefra betyder ikke at være langt fra sine rødder. Tværtimod gør geografisk afstand denne kærlighed endnu dybere.
Her er nogle billeder af vietnamesere, der fejrer kinesisk nytår rundt om i verden :
Kilde: https://hanoimoi.vn/giu-hon-tet-viet-noi-dat-khach-733711.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)