I 2024 etablerede de Jrai Ia Ly Agricultural Products Processing Company Limited. Deres to produkter, renmalet kaffe og ren hele bønner, opnåede OCOP 3-stjernet status i henholdsvis 2024 og 2025. I 2025 forventes virksomhedens omsætning at nå cirka 100 milliarder VND, og produkterne vil gradvist nå kunder i omkring 30 lande.
Et ønske om at øge værdien af lokale landbrugsprodukter.
* Hvad motiverer dig til at fortsætte med at dyrke økologisk kaffe, selvom du ved, at det ikke er en nem vej?
- Fru Rơ Châm Awưnh: Jrai-folket i landsbyen har dyrket kaffe i lang tid, men primært baseret på erfaring, så effektiviteten er ikke høj. Overforbrug af kunstgødning og pesticider fører også til jordforringelse og uholdbare afgrøder. Min mand og jeg har altid ønsket at producere rene produkter og øge værdien af vores hjemlands landbrugsprodukter, så vi er fast besluttede på at dyrke økologisk landbrug.
- Hr. Siu Sat: I 2015 begyndte jeg at omdanne 1 hektar af min families kaffeplantage til økologisk landbrug. Alt fra pleje til høst blev udført omhyggeligt. I 2019 havde jeg opfordret 16 flere husstande i landsbyen til at tilslutte sig. I starten var landsbyboerne tøvende, fordi de var vant til de gamle landbrugsmetoder.
Udover at tilbyde teknisk vejledning, ønsker min kone og jeg også, at landsbyboerne ændrer deres tankegang og dristigt udforsker nye ting uden for landsbyen. Engang brugte vi over 100 millioner VND på at tage næsten 40 medlemmer af landsbyens gong- og trommeensemble med på en tur til Ho Chi Minh City og Khanh Hoa. Efter den tur begyndte mange mennesker at ændre deres tankegang og fokusere mere på deres arbejde. Til dato har vi samarbejdet med 50 husstande og dyrket omkring 50 hektar økologisk kaffe, og vi fortsætter med at ekspandere.
* Hvornår følte du, at du var på rette vej?
- Fru Rơ Châm Awưnh: 2024 var en periode med store forhåbninger, men også med det største pres. Min mand og jeg besluttede at etablere en virksomhed og investerede milliarder af dong i at bygge en fabrik og købe moderne riste- og kværnemaskiner. Alt dette var lånt kapital, så vi mistede søvnen ved at beregne alle udgifter, især i en tid med høje kaffepriser.
- Hr. Siu Sat: Mange siger, at jeg er hensynsløs. Men efter min mening er det hensynsløst at gøre noget uden at forstå det. Jeg gik ind i dette felt med forberedelse og en klar retning. Det var dog først, da vores to produkter, renmalet kaffe og ren hele bønner, blev anerkendt med OCOP 3-stjernet certificering, at min kone og jeg virkelig følte os trygge. Det motiverede os også til at fortsætte med at forfølge vejen mod bæredygtig økologisk kaffe.
Fra et par kilogram smuglet kaffe til en omsætning på 100 milliarder VND.
* Hvad betyder det for dig at nå en omsætning på 100 milliarder VND?
- Hr. Siu Sat: Vi har produktionspartnerskaber med mange husstande i landsbyen, så efter at have betalt landsbyboerne og andre udgifter er overskuddet omkring 6 milliarder VND. Men det vigtigste er ikke kun indtægterne, men også ændringen i landsbyboernes tankegang og praksis. Flere og flere mennesker skifter modigt til rent landbrug , producerer bæredygtigt og tror på, at de kan blive rige i deres eget hjemland.
* Hvordan nåede jeres produkt ud til så mange lande på bare to år efter lanceringen?
- Fru Rơ Châm Awưnh: Fra starten besluttede min mand og jeg, at hvis vi ville gå hele vejen, skulle vi gøre tingene omhyggeligt og opretholde en ensartet kvalitet. Fra dyrkning til høst overholder vi processen nøje. Ved høst udvælger vi kun jævnt modne, fyldige bær for at sikre den bedste smag. Derefter sorteres, adskilles og tørres kaffen på stativer for at opretholde renlighed og kvalitet. Hele produktionsprocessen er et lukket kredsløb, der styres i henhold til økologiske og VietGAP-standarder.
Kaffe er en meget konkurrencepræget branche, så for at finde et marked er min kone og jeg nødt til personligt at tage vores produkter med overalt og værdsætte hver eneste lille ordre. En kunde i Ho Chi Minh City bestilte 2 kg kaffe med tilbage til Australien som gave hurtigt; på trods af afstanden tog vi stadig en bus fra Gia Lai for at levere den til tiden. En anden kunde i Dak Lak bestilte et par kilogram med til Canada, og vi leverede det personligt.
Når kunderne har tillid til produktets kvalitet, vil de vende tilbage og anbefale det til deres venner og familie. På denne måde har Jrai Ia Ly kaffe rejst med kunder til cirka 30 lande.
Fortæller landsbyhistorier over en kop kaffe.
Bekymret over, hvordan man kunne fastholde unge mennesker i deres hjemland, bevare gongmusikken, fælleshusene, de traditionelle danse og de kulturelle værdier i Jrai-landsbyerne, besluttede Siu Sat og hans kone i september 2025 at etablere Tay Gia Lai Community Agriculture, Service and Tourism Cooperative.
Hvorfor valgte I "Jrai Ia Ly Agricultural Products" som jeres brand?
- Søster Rơ Châm Awưnh:
Min kone og jeg ønsker at opbygge et kaffemærke, der bærer Jrai-folkets karakteristiske præg. For Jrai er floder og vandløb altid tæt forbundet med landsbyens liv og bevidsthed. På Jrai-sproget betyder "Ia" vand, og "Ly" er navnet på en smuk pige, der er forbundet med legenden om Ia Ly-vandfaldet.
Jeg valgte navnet "Jrai Ia Ly Agricultural Products" ikke kun for et kaffemærke, men også for at fortælle besøgende historien om landet, folket og kulturen i denne region. Jeg håber, at når folk nyder en kop kaffe, vil de ikke kun huske smagen, men også føle skønheden i det centrale højland og Jrai-folket.
* Hvad er dine forventninger til denne tilgang med udviklingen af samfundsbaseret turisme knyttet til kaffe og Jrai-kultur?
- Fru Rơ Châm Awưnh: Jeg ønsker at bygge en model, der kombinerer økologisk kaffe med lokale kulturelle oplevelser, så turister fuldt ud kan opleve rejsen "fra gård til kop kaffe", samtidig med at de forstår mere om Jrai-folkets liv, kultur og befolkning her. Gennem dette vil landsbyboerne også have flere job og levebrød.
Landsbyen har i øjeblikket mange gunstige betingelser for udvikling af lokalsamfundsturisme, såsom dygtige gongstemmere, gong- og trommeensembler, traditionelle dansegrupper og vævekunst. Mange unge mennesker, der er færdiguddannede fra gymnasier og universiteter og kan kommunikere godt med udlændinge, ønsker også at deltage i turisme.
- Siu Sat (fortsætter glad sin kones ord): I løbet af den sidste kaffehøstsæson kom næsten 20 grupper af turister for at opleve plukning, ristning og maling af kaffe sammen med landsbyboerne. Det gav min kone og mig mere motivation til at fortsætte denne vej.
Kooperativet er dog endnu ikke tilknyttet turismevirksomheder, da det ønsker at forberede sig grundigt inden langsigtet udvikling. Det, vi håber mest på, er, at når turisterne forlader landsbyen, vil de ikke kun huske smagen af kaffen, men også Jrai-folkets oprigtighed, lyden af gongerne, de fælles huse og de unikke historier om dette land. Kooperativet håber også at modtage støtte og samarbejde fra den lokale partikomité og regeringen.
Hvad er dine planer for fremtiden?
- Hr. Siu Sat: I april sidste år havde virksomheden den ære at byde formanden for den provinsielle folkekomité, Pham Anh Tuan, og den provinsielle delegation velkommen til at besøge os og opmuntre os. Det var en kilde til opmuntring for min kone og mig til at fortsætte med at følge den vej, vi har valgt.
I fremtiden vil virksomheden fortsætte med at udvide sine områder med økologisk kaffedyrkning, øge eksporten og udvikle lokal turisme knyttet til lokalt landbrug; og dermed bidrage til at skabe levebrød og øge indkomsten for folk i deres hjemland.
Tak for denne samtale!
Kilde: https://baogialai.com.vn/ke-chuyen-buon-lang-jrai-bang-ca-phe-post587246.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)