Dette er første gang, at vietnamesisk pho er blevet præsenteret på en dedikeret festival i Singapore, hvilket åbner op for muligheder for at fremme kultur, køkken og handel mellem de to lande.
Med budskabet "Pho - Nyd sammen, voks sammen" har arrangementet til formål at introducere vietnamesisk pho som en "kulturel ambassadør", der bidrager til samfundsmæssig samhørighed og samtidig fremmer kulturelt, turisme-, handels- og investeringssamarbejde mellem Vietnam og Singapore. Dette budskab blev også delt af Desmond Choo, forsvarsminister og tidligere chef for det nordøstlige distrikt, i sin åbningstale. Desmond Choo understregede, at pho ikke kun er en elsket ret, men også fortæller en historie om familie, arv og det vietnamesiske folks modstandsdygtighed. Han sagde: "Pho afspejler, hvordan vietnamesisk kultur nærer både det fysiske og det åndelige, og hvordan noget så simpelt kan forbinde mennesker på tværs af grænser." Ifølge Desmond Choo skildrer årets tema, "Pho - Nyd sammen, voks sammen", præcist venskabet mellem Singapore og Vietnam, et venskab baseret på gensidig respekt, fælles ambitioner og troen på, at de to lande vil vokse sig stærkere sammen.
Festivalen byder på hovedaktiviteter, der finder sted i shopping- og handelskomplekset, fremhævet af en food court, der serverer autentisk vietnamesisk Pho tilberedt direkte af dygtige håndværkere og kokke, sammen med andre traditionelle retter såsom banh mi (vietnamesiske sandwich) og forårsruller, hvilket skaber en rig kulinarisk symfoni, der afspejler vietnamesisk identitet. Der er også udstillingsområder, der viser billeder, landbrugsprodukter, krydderier og unikke turismetjenester fra Vietnam; og kulturelle programmer, optrædener med traditionelle musikinstrumenter kombineret med moderne påvirkninger, der giver offentligheden en dybere oplevelse af vietnamesisk kultur og folk.
Inden for rammerne af festivalen var et bemærkelsesværdigt højdepunkt Vietnam-Singapore Investment, Trade, and Tourism Promotion Forum, med deltagelse af cirka 150 virksomheder fra begge lande. Seminarer og direkte forretningsnetværksaktiviteter skabte et rum for handels- og investeringsforbindelser for deltagende virksomheder. Ifølge Desmond Choo er det afgørende at organisere sådanne fora, da det hjælper partnere og virksomheder med bedre at forstå hinanden og dermed fremmer nye aftaler i begge retninger og bidrager til at styrke forbindelserne mellem de to lande.
Den vietnamesiske ambassadør i Singapore, Tran Phuoc Anh, understregede, at den vietnamesiske Pho-festival i Singapore i 2025 har en særlig betydning, fordi den finder sted midt i den bedst mulige udvikling af forholdet mellem Vietnam og Singapore, især siden de to lande har opgraderet til et omfattende strategisk partnerskab. For det andet afholdes festivalen i Our Tampines Hub, det største integrerede boligområde i Singapore, hvilket bidrager til at fremme vietnamesisk kulinarisk kultur kraftigt. Derudover har festivalen en anden afgørende betydning: den styrker båndene inden for det vietnamesiske udvandrersamfund i Singapore.
Den vietnamesiske Pho-festival i 2025 arrangeres af den vietnamesiske ambassade i Singapore, avisen Tuoi Tre og Saigontourist Group i samarbejde med Ho Chi Minh Citys industri- og handelsministerium og det vietnamesiske folks forbindelsesudvalg i Singapore under ledelse af udenrigsministeriet og Ho Chi Minh Citys folkekomité . Festivalen finder sted fra den 18. til den 19. oktober.
Kilde: https://baohaiphong.vn/khai-mac-le-hoi-pho-viet-nam-2025-tai-singapore-523971.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)