Oplev trøflernes mystiske skønhed.

Udstillingen "Italiens duft" giver ikke blot mulighed for at opdage en del af essensen af italiensk køkken , men hylder også kreativitet og kærlighed til naturen.

Khám phá vẻ đẹp huyền bí của nấm truffle – ‘viên ngọc trai đen’ của ẩm thực Ý

Udstillingen viser trøfler, en essentiel del af det italienske køkken. (Foto: Thuy Trang)

Fra den 27. november til den 8. december finder udstillingen "Italian Flavors" sted på Casa Italia (Hanoi), der tilbyder et unikt oplevelsesrum, hvor sanserne guides på en rejse for at opdage trøflernes mystiske skønhed - den "sorte perle" i det italienske køkken.

Arrangementet er en del af den italienske maduge 2024, arrangeret af den italienske ambassade i samarbejde med det italienske handelskontor i Vietnam.

Den italienske ambassadør i Vietnam, Marco Della Seta, udtalte: "Udstillingen 'Italiens duft' giver ikke kun mulighed for at opdage en del af essensen af italiensk køkken, men hylder også vores kreativitet og kærlighed til naturen. Dette er en del af vores bestræbelser på at bringe italienske kulturelle og kulinariske værdier tættere på det vietnamesiske samfund."


Italiensk ambassadør i Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Italiensk ambassadør i Vietnam Marco Della Seta. (Foto: Thuy Trang)

Ambassadør Marco Della Seta delte yderligere: "Efterspørgslen og adgangen til trøfler blandt vietnamesere stiger i øjeblikket. Adskillige arter af trøfler er allerede fundet i Yunnan-provinsen i Kina, så det er meget sandsynligt, at vi vil finde trøfler i Vietnam i den nærmeste fremtid."

Ifølge Hoàng Tùng, medstifter og køkkenchef hos TUNG dining og Å by TUNG, er udstillingen en mulighed for at nyde smagen af trøfler i en multisensorisk udstilling om denne svamps historie og dens anvendelse i moderne køkken.

Deltagelse i udstillingen giver folk mulighed for at komme tættere på trøfler og nyde deres smag tilberedt af talentfulde kokke.

Derudover vil besøgende få en multisensorisk oplevelse i fire områder: Visuel Station, Duftstation, VR-station og Interaktiv Station.

Du vil måske også synes om

10 europæiske destinationer til sommeren 2023

Et udstillingsområde på Image Station. (Foto: Thuy Trang)

Hvis Visual Station er det sted, hvor trøflernes historie fortælles gennem kunstneriske fotografier og fængslende dokumentarfilm, så er Duftstationen derfor det sted, hvor publikum lukker øjnene for at lade deres høresans tage over.

Specifikt vil denne station tage seerne med på en rejse for at opdage de unikke lag af trøffelaromaer, der er opbevaret i glasmontre – fra duften af fugtig jord og rod, de skarpe noter af hvidløg og nelliker, til den uimodståelige tiltrækningskraft af trøfler i køkkenet.

For at vende tilbage til den visuelle oplevelse er VR Station en destination, der tager seerne til en helt anden dimension, hvor de fordyber sig i virtual reality-teknologi og kan rejse gennem italienske skove for at opleve trøffelhøst guidet af trøffeljagthunde.

På den interaktive station kan publikum opleve fascinerende historisk, kulturel og geografisk viden om trøfler direkte.

Udstillingen lover at tilbyde unikke og spændende oplevelser, der hjælper den vietnamesiske offentlighed med bedre at forstå en af de store resultater inden for italiensk køkken og kultur.

Trøfler er kendt som de 'sorte perler' i det italienske køkken. (Foto: Thuy Trang)

Udstillingen tiltrak opmærksomhed fra italienske madentusiaster... (Foto: Quynh Trang)

...giver en masse interessante oplysninger om trøfler. (Foto: Thuy Trang)

Fotostationen "fortæller" historierne om trøfler. (Foto: Thuy Trang)

Du vil måske også synes om

Eksklusiv asiatisk mad når globale højder.Luksuriøs asiatisk mad vinder global anerkendelse, med et stigende antal restauranter, der modtager anerkendelse, et vidnesbyrd om den udsøgte blanding af moderne innovation og traditionel identitet.