
Symfonimusik spiller i hønsehuset.
En morgen i slutningen af maj hængte duften af frisk halm stadig over landskabet i Duy Xuyen kommune. Midt i denne fredelige atmosfære gik Pham Thi Nhan (34 år) travlt rundt blandt rækkerne af lukkede hønsehuse, der strakte sig over tusindvis af kvadratmeter.
Den blide lyd af vand fra kølesystemet blandes med de melodiske symfonier, der udgår fra højttalere, der er ophængt overalt på gården. Tusindvis af fritgående kyllinger "lytter til musik" hver dag. De lokale fandt det i starten mærkeligt og grinede endda af tanken. Men for fru Nhân er musik ikke kun for syns skyld. Det er en del af en moderne landbrugsproces, der hjælper med at reducere stress, stabilisere vækst og forbedre ægkvaliteten.
Få mennesker ved, at hun havde et stabilt job i en bank i Ho Chi Minh City, før hun blev ejer af en stor gård. Livet i byen var behageligt, men hun var altid bekymret over spørgsmålet: "Hvorfor skal unge mennesker i min hjemby flytte for at finde muligheder?" For at finde svaret selv besluttede hun og hendes mand at vende tilbage til deres hjemby for at starte en virksomhed.
De første dage var næsten udelukkende en række selvlærte oplevelser under pres. Hun lærte sig selv alt fra dyreplejeteknikker, sygdomsforebyggelse og foderblanding til brandopbygning og at finde markeder for sine produkter. Manglende kapital, ledelseserfaring og driftsomkostninger tyngede det unge par tungt.
Men i stedet for at stole på held for en god høst, valgte fru Nhan at drive sin gård som en rigtig forretning. Hun investerede i et kølesystem, biologisk strøelse, etablerede en ren landbrugsproces og beregnede markedet fra starten. Hendes udholdenhed betalte sig. Hver dag leverer gården mere end 2.500 fritgående hønseæg til markederne i Da Nang og Quang Ngai. OCOP 3-stjernede produktet under Hao Nhan-mærket bliver gradvist kendt af forbrugerne. Selv hønsegødning er blevet en indtægtskilde, når den sælges til kaffebønder i det centrale højland.
Drømmen om at dyrke druer og pæoner i den "oversvømmelsestruede" region.
Mens fru Nhan valgte husdyrbrug, var hr. Hoang Ngoc Minh (40 år gammel, fra Dai Loc) fast besluttet på at bringe frodige, grønne vinstokke – en plante, der betragtes som en "specialitet" fra Ninh Thuan eller tempererede lande – til at slå rod i den solrige og blæsende centrale region i Vietnam.
I 2009 dimitterede Hoang Ngoc Minh med en grad i elektroteknik fra University of Technology (Da Nang University). Bagefter blev han ansat til at arbejde på et vandkraftværk i det centrale højland med en stabil indkomst. Efter 12 års arbejde besluttede han sig dog for at sige op og vende tilbage til sin hjemby.
Under et besøg hos en bekendt i nord blev Minh fascineret af vindyrkningsmodellen. Ideen om at bringe denne plante, der blev betragtet som "kræsen", til den solrige og blæsende centrale region begyndte at tage form derfra. Men teori og praksis er to store forskelle. Da han begyndte at arbejde på et område på over 800 m², stod Minh over for utallige udfordringer og skepsis fra mange mennesker.
"Nogle mennesker troede, at jeg måtte være skør, fordi jeg sagde et velbetalt job op for at blive landmand. Det, der forvirrede mange mennesker endnu mere, var, hvordan det barske klima med brændende sommersol og langvarig vinterregn overhovedet kunne være egnet til dyrkning af druer," huskede Minh.
Han ignorerede sladder og rygter og begyndte at forske på egen hånd og importerede plantesorter fra udlandet for at eksperimentere med dem. I mangel af erfaring lærte han undervejs, lige fra at udvælge sorter og forberede jorden til at bygge espalierer og beskære teknikker for at sikre, at planterne blomstrede og bar frugt. Han lærte undervejs, lige fra at vælge den rigtige sort og jord til at beskære og passe planterne.
Hans første vinhøst mislykkedes på grund af skadedyr, sygdomme og dårligt vejr. Han så hele vingården visne, mens hans penge var spildt, og han mistede søvnen i mange nætter. Det økonomiske pres intensiveredes, da vingården i de første to år næsten ikke genererede nogen indtægter, mens omkostningerne til kimplanter, espalier, gødning og pleje fortsatte med at stige.
Med en ingeniørs tankegang begyndte han at genanalysere hver parameter: jordens pH-værdi, vandingsmængde, fugtighed og frugtposetagningsteknikker for at beskytte mod skadedyr og sygdomme. Han indså, at moderne landbrug ikke udelukkende kunne stole på anekdotiske erfaringer, men måtte være baseret på data, videnskab og tilpasningsevne.
Mellem midten af maj og juni går Minhs vingård ind i sin smukkeste sæson. Under den tidlige sommersol står de fyldige drueklaser i skarp kontrast til de frodige, grønne blade og skaber et sjældent og fredeligt landskab. Sidste år gav vingården over 400 kg druer, hvilket indbragte cirka 70 millioner VND.
Men hvad der er endnu mere bemærkelsesværdigt er, at mange turister er kommet for at besøge, tage billeder og opleve at plukke frugt i frugtplantagen. Endnu vigtigere er det, at han forstår, at nutidens forbrugere ikke bare køber ren frugt. De køber også oplevelsen og historien bag produktet. Derfra omorienterede han modellen mod økoturisme.
Kilde: https://baodanang.vn/khi-nguoi-tre-chon-ve-que-3338772.html







Kommentar (0)