Start en virksomhed med probiotika

Drevet af rejeavlernes bekymringer valgte hr. Lam Hoai Kham, bosiddende i Vinh Phong kommune, probiotika som sin iværksætteri. Hans model for produktion af biologiske produkter har gradvist vist sig effektiv og bidraget til at reducere omkostningerne for rejeavlere, beskytte miljøet og åbne op for en bæredygtig akvakulturretning.

Hr. Kham er født og opvokset i provinsens største rejeopdrætsregion og forstår rejeopdrætternes vanskeligheder og bekymringer, lige fra forurenede damme, langsom rejevækst, høj dødelighed, stor afhængighed af kemiske behandlinger til stadigt stigende produktionsomkostninger. Baseret på denne virkelighed begyndte han i 2020 at forske i probiotika for at erstatte kemikalier i håb om at forbedre vandkvaliteten og naturligt øge vanddyrs modstandskraft til en lavere pris.

Hr. Lam Hoai Kham introducerer probiotiske produkter. Foto: THUY TIEN

Efter at have afsluttet sin uddannelse inden for kemiteknik stødte han på vanskeligheder på grund af manglende testudstyr, begrænset dybdegående viden om mikrobiologi og mange partier af probiotika, der ikke opfyldte kravene, hvilket resulterede i produkter, der manglede troværdighed. "Men gennem trial and error og læring fra forskellige kilder justerede jeg gradvist dyrkningsprocessen, så den passede til de lokale miljøforhold, og det lykkedes mig endelig. Resultater fra adskillige på hinanden følgende forsøg i rejedamme viste klar effektivitet: probiotikaene var i stand til at nedbryde organisk materiale, rense bunden af ​​dammen, stabilisere vandkvalitetsparametre, fremme sund rejevækst og reducere dødeligheden betydeligt," fortalte hr. Kham.

Du vil måske også synes om

Hvad skal man spise, og hvad skal man undgå, når man har mavesår?

Denne succes var et afgørende vendepunkt, der motiverede hr. Kham til fuldstændigt at skifte fra forarbejdning af lægemidler til akvatiske dyr til produktion af biologiske produkter. I begyndelsen af ​​2025 udvidede han produktionen og etablerede Southern Organic Agriculture Cooperative, der specialiserer sig i produktion og levering af biologiske produkter. Kooperativet har næsten 30 produkter med fokus på to hovedproduktgrupper: biologiske produkter til miljøbehandling og biologiske produkter til genoprettelse af naturlige fødekilder i rejeopdræt, som landmænd i mange områder af provinsen og i Ca Mau-provinsen har tillid til.

Udover produktkvalitet overvejer kooperativet også konkurrencedygtige priser. I gennemsnit er prisen pr. hektar for en 4-måneders landbrugscyklus cirka 3 millioner VND. Hr. Tran Van Minh, bosiddende i Vinh Phong kommune, delte: "Jeg bruger kooperativets probiotika og synes, at dammens vand er renere, især i bunden. Rejerne vokser jævnt, er mindre tilbøjelige til sygdomme, og omkostningerne til medicin til vanddyr reduceres med omkring 20-30%. Endnu vigtigere er det, at brugen af ​​probiotika hjælper med at holde dammen sikker, ikke forurener de omkringliggende vandkilder og stemmer overens med den nuværende tendens til bæredygtigt rejeopdræt."

Ifølge hr. Kham er produktion af bioprodukter i Mien Thu-regionen også fordelagtig på grund af de varierede og rigelige råmaterialer. Kooperativet kan udnytte alle de rigelige landbrugsaffaldsprodukter såsom bananer, jackfrugter, sukkerrør, ananas, papaya, gyldne meloner, aloe vera, gurkemeje, ingefær osv. til at fremstille probiotika. "Kasserede landbrugsprodukter og frugter kan laves om til bioprodukter til behandling af vandmiljøer i akvakultur. Akvakulturaffald kan omdannes til plantefoder, hvilket undgår krydskontaminering. Desuden hjælper brugen af ​​råmaterialer landmændene med at tjene ekstra indkomst og reducerer miljøforurening. I øjeblikket køber kooperativet hvert ton landbrugsaffald til en pris af 3,5 millioner VND," sagde hr. Kham.

Ifølge Vo Trung Thuc, vicechef for den økonomiske afdeling i Vinh Phong kommune, bringer produkterne fra Southern Organic Agricultural Cooperative ikke kun økonomiske fordele for befolkningen, men bidrager også til at ændre produktionstankegang, gradvist reducere afhængigheden af ​​kemikalier og bevæge sig mod miljøvenlig akvakultur i overensstemmelse med provinsens orientering om bæredygtig udvikling af akvakultur. Derudover opererer kooperativet i overensstemmelse med reglerne, hvilket bidrager til jobskabelse for mange lokale arbejdere og bidrager til social velfærd...

"Kooperativet fokuserer i øjeblikket på at udvide sin produktionsskala, men det står stadig over for visse vanskeligheder, især med hensyn til det grundlæggende maskineri og udstyr. Derfor håber jeg, at den lokale regering og relevante afdelinger vil foretage undersøgelser og yde yderligere støtte med hensyn til udstyr; og skabe muligheder for, at kooperativet kan promovere sine produkter mere gennem lokale arrangementer og programmer, især workshops og seminarer...," sagde hr. Kham.

Du vil måske også synes om

Åbningsceremoni for Tinh Bien - An Giang International Trade Fair 2026Om aftenen den 4. juni organiserede Ministeriet for Industri og Handel i samarbejde med Folkeudvalget i An Giang-provinsen åbningsceremonien for Tinh Bien - An Giang International Trade Fair 2026 i Xuan To Industrial Park (Tinh Bien-distriktet).

Thuy Tien

Kilde: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-tu-men-vi-sinh-a471033.html