Sørg for, at Ho Chi Minh City ikke løber tør for grøntsager til Tet (månarentår).

Landbrugsregionen Da Lat er travlt optaget af at genoprette produktionen efter oversvømmelserne, prioritere essentielle, kortsigtede grøntsager og etablere produktionsforbindelser for at opretholde en stabil forsyning til Tet-højtiden.

Landmænd i Da Lats landbrugsregion forbedrer deres jord for at dyrke kortsigtede afgrøder, så de kan bringe dem hurtigere på markedet - Foto: MV

I starten af ​​december 2025, hvor mange rismarker i Don Duong, Da Lat og Lac Duong stadig bar spor af mudder efter oversvømmelserne, var det mest diskuterede emne mellem landmænd og virksomheder, hvordan man kunne sikre en tilstrækkelig forsyning af grøntsager til Ho Chi Minh City og andre større byer under kinesisk nytår.

Landmændene kæmper med tiden.

Mens landmændene kæmper for at genoprette landbrugsproduktionsområderne i tide til kinesisk nytår, er priserne på mange landbrugsprodukter i Da Lat steget. Da Lat er en vigtig leverandør til Ho Chi Minh City, så prisudsving i produktionsområdet påvirker hurtigt engros- og detailmarkederne i byen.

I Don Duong, "grøntsagscentret" i Da Lat-landbrugsregionen, beskadigede oversvømmelserne i slutningen af ​​november og den langvarige kraftige regn i begyndelsen af ​​december 2025 cirka 2.000 hektar grøntsager langs Da Nhim-floden, hvoraf to tredjedele var kål, gulerødder, tomater og radiser beregnet til Tet-højtiden.

I Da Lat og Lac Duong blev cirka 2.000 hektar frilandsdyrkede grøntsager også beskadiget på grund af langvarig regn, der forårsagede vandmætning, råd og brud. Disse var primært afgrøder med høj værdi og lange dyrkningsperioder.

I sin have i Lam Vien-distriktet i Da Lat fortalte hr. Nguyen Huu Nam, at efter at have indset, at hans Tet-højtidsgrøntsagsafgrøde var blevet "fejet væk af regnen", pløjede hans familie proaktivt jorden igen, mens regnen stadig faldt. Han besluttede at omstille hele området til at dyrke korttidsgrøntsager såsom kål, salat og krysantemumblade.

Han sagde, at hvis de forsøgte at beholde planterne for længe, ​​ville de ikke have tid nok til at høste dem, og da Tet er den vigtigste sæson på året, er den sikreste løsning nu at genplante grøntsager, der kan høstes inden for halvanden til to måneder, for at sikre, at de er klar til markedet.

Du vil måske også synes om

Ho Chi Minh City: Vedvarende regn påvirker mange områder med grøntsagsdyrkning, hvilket får priserne til at stige kraftigt.I flere dage har vedvarende kraftig regn forårsaget omfattende oversvømmelser i grøntsagsdyrkningsområder i Ho Chi Minh City og beskadiget afgrøder. Selv i områder, der ikke er blevet påvirket af oversvømmelserne, er grøntsager blevet knust, hvilket har påvirket deres vækst betydeligt. Som følge heraf er prisen på grønne grøntsager på gårde og markeder i øjeblikket stigende.

Langs Da Nhim-floden er hr. Nguyen Ngoc Huongs familie travlt optaget af at pløje og jævne deres have, der strækker sig over 5.500 ^kvadratmeter . Oversvømmelsen ødelagde ikke kun alle afgrøder, men forårsagede også jordskred langs havebredderne, hvor noget af jorden blev skyllet væk. Dette tvang familien til at købe jord til en pris af cirka 400.000 VND pr. ^kubikmeter for at jævne jorden, inden de kunne plante en ny afgrøde af grøntsager. Ifølge ham er omkostningerne steget betydeligt, men hvis de ikke afslutter arbejdet i tide, vil hele Tet-sæsonen (månenytår) gå tabt.

Disse to husstande er ikke alene; mange landmænd i Da Lat-grøntsagsdyrkningsregionen justerer samtidig deres landbrugspraksis. De prioriterer almindelige, letdyrkede grøntsager, der kan høstes kontinuerligt, såsom vandspinat, forskellige typer kål og krysantemumblade, for at reducere risici og sikre forsyningen af ​​essentielle varer til Tet-feriemarkedet.

Vi vil opretholde Tet-forsyningskæden.

Ifølge Lam Dong Provincial Agricultural Extension Center er det areal, der er beplantet med grøntsager til månetår 2026 i Da Lat-landbrugsregionen (inklusive Da Lat og de omkringliggende områder), over 10.000 hektar, med et anslået udbytte på 300.000 tons.

Produktstrukturen fokuserer på tre hovedgrupper: bladgrøntsager som salat, blomkål, spinat, kinakål og kål; rodfrugter som gulerødder og kartofler; og frugtgrøntsager som tomater, peberfrugter og forskellige typer bønner. Disse er alle varer, der tjener de daglige forbrugerbehov og har et stabilt forbrug i provinserne i det sydøstlige Vietnam, Mekongdeltaet og den centrale del af landet, og især på markedet i Ho Chi Minh City.

Hr. Nguyen Hong Phong, direktør for Phong Thuy Company (Duc Trong-området), mener, at dette års Tet-sæson ikke kan opretholde det samme varierede udvalg af varer som i tidligere år. Ifølge ham ville ingen virksomhed have nok tid til at forberede sig, hvis de forsøgte at opretholde det samme udvalg af produkter, fra rodfrugter til bladgrøntsager og krydderier, som sidste år, fordi regntiden i produktionsområderne først lige er afsluttet for omkring en uge siden, mens Tet nærmer sig hastigt.

Hr. Phongs virksomhed arbejder sammen med landmænd for at fokusere på populære bladgrøntsager og prioriterer tilgængeligheden af ​​friske råvarer til Tet-højtidsmarkedet. Virksomheden forventer et fald på 40 % i landbrugsproduktionen i dette års Tet-sæson sammenlignet med sidste år.

Ifølge hr. Phong er presset på produktionen i Da Lats landbrugsregion ikke særlig intenst, selvom det dyrkede areal til årets Tet-afgrøde er faldet, fordi Da Lat bruger en multimetodebaseret produktionsmodel. Selvom der er mangel på frilandsdyrkede grøntsager (som optager et stort område), kompenseres dette delvist af højteknologiske landbrug, der bruger drivhuse og nethuse, såsom hydroponiske grøntsager, peberfrugter og søde peberfrugter.

"Dette produkt vil tegne sig for omkring 15% af Da Lats landbrugsproduktion i løbet af årets Tet-sæson, en stigning på 5% sammenlignet med samme periode sidste år," udtalte hr. Phong. "I øjeblikket gennemgår vi produktionsnetværket for at indhente præcise data, der kan hjælpe markeder og supermarkeder med at planlægge salg og koordinere produktionen i overensstemmelse hermed," tilføjede han.

Du vil måske også synes om

Opretholdelse af stabiliteten på grøntsagsmarkedet midt i udsving forårsaget af naturkatastrofer.Stigningen i grøntsagspriserne efter hver storm har udgjort en stor udfordring for markedsstabiliteten, når naturkatastrofer indtræffer, især i højsæsonen for indkøb i slutningen af ​​året.

Der er ingen mangel på grøntsager, og priserne er stabile.

Hr. Nguyen Hoang Phuc, vicedirektør for landbrugs- og miljøministeriet i Lam Dong-provinsen, sagde, at det største problem i øjeblikket er kimplanter. Ministeriet har koordineret med ministeriet for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse for at levere kimplanter til landmænd, især i dybt oversvømmede områder, og har også anbefalet, at landmændene justerer deres afgrødestruktur med fokus på landbrugsprodukter, der kan høstes inden for de næste to måneder for at være klar til Tet (månenytår).

Hr. Phuc bekræftede, at hvis vejret forbliver solrigt og tørt fra nu af og indtil Tet, vil Ho Chi Minh City og andre provinser og byer, som er store markeder for Da Lats landbrugsprodukter, bestemt ikke mangle grøntsager og knolde, og priserne vil forblive stabile.

MAI VINH

Kilde: https://tuoitre.vn/khong-de-tp-hcm-thieu-rau-tet-20251215082948244.htm