Hvad er der i vente på den kommende nudelfestival i Ho Chi Minh City?

96 boder, der præsenterer lækre retter fra alle tre regioner i Vietnam, vil blive præsenteret på den kommende "Vietnamesisk Risnudelfestival - Lækre retter lavet af nudler" i Ho Chi Minh City, med det formål at sætte rekord på 100 retter lavet af risnudler.

Fra den 20. til den 23. november 2025 finder den første "Vietnamesiske Risnudelfestival - Lækre retter fra nudler" sted i 23/9 Park (Ho Chi Minh City). Festivalen samler 96 boder med karakteristisk køkken fra alle tre regioner i Vietnam og lover at tiltrække cirka 100.000 besøgende.

Festivalens højdepunkt er et unikt indtjekningsområde med en traditionel rismølle og tre gigantiske nudelskåle (til pho, bun mam og bun bo Hue ) med en diameter på 80 cm. Det traditionelle håndværksområde genskaber scener med håndlavet risnudler og silkeormformede nudler. Det er værd at bemærke, at rekorden for "100 lækre retter lavet af risnudler og Nguyen Binh-vermicelli" vil blive sat af Kokkeforeningen - Center for Forskning, Bevarelse og Udvikling af Vietnamesisk Køkken med deltagelse af snesevis af professionelle kokke.

Hanoi- stil bun cha optrådte også på Ho Chi Minh City Bun Festival.

Du vil måske også synes om

Vogtere af den vestlige regions flamme: Højner værdien af ​​ris og bevarer sjælen i traditionel sydvietnamesisk folkemusik.Fra de hvide riskorn på Co Dos marker til de melodiske folkesange midt i vandvejene bevarer Nguyen Thanh Nguyen stille og roligt det sydlige Vietnams sjæl med hele hjertet som en søn af De Ni Dragers land.

FOTO: LE NAM

Derudover kan besøgende nyde en række lokale specialiteter såsom Hanois bun cha, Hues bun bo, bun mam, nordlig pho, banh canh, banh tam... sammen med et OCOP-område (One Commune One Product) med lokale produkter, folkelege, aftenlige musikprogrammer og hyldest til kulinariske kunsthåndværkere.

Arrangementet, organiseret af Ho Chi Minh City Tourism Association, modtog mediesponsorering fra Vietnam Journalists Association, Tourism Journalists Club og TikTok Vietnam, med adskillige livestreamede reklameaktiviteter, der fandt sted direkte på festivalen.

Du vil måske også synes om

Turisme - Det 'centrale økosystem', der holder Ninh Binh grøn.Regeringens forpligtelse til ikke at gå på kompromis med miljøet og det strategiske partnerskab mellem turisme-, landbrugs- og industrisektoren skaber et bæredygtigt grønt økosystem for Ninh Binh.

Kilde: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm