Ris - svampe - organisk gødning - En cirkulær model, der genererer dobbelt indkomst.

Med en skarp evne til at forstå information, markedsefterspørgsel og flittigt lære og anvende videnskabelige og teknologiske fremskridt i produktionen har hr. Pham Dinh Thieu i Hamlet H2, Thanh Quoi kommune, Can Tho City, udviklet en cirkulær landbrugsmodel. Udover at producere risfrø efter ordre, bruger hr. Thieu flittigt rishalm til at dyrke stråsvampe. Halmaffaldet fra svampedyrkningen bruges derefter som organisk gødning. Dette lukkede kredsløbssystem hjælper hr. Thieus familie med at øge deres indkomst.

Báo Cần Thơ•30/11/2025

Forbedring af risproduktionens effektivitet

På grund af begrænset risdyrkningsareal og lav indkomst fra risdyrkning har de fleste risbønder svært ved at blive velhavende. Selv med 5 hektar risjord står hr. Thieus familie over for udfordringer med at øge deres indkomst, især i betragtning af de høje priser på landbrugsinput og de hyppige, ugunstige udsving i rispriserne. Det er værd at bemærke, at priserne på mange typer kommerciel ris i den seneste tid ofte er faldet i højsæsonen for høsten. Uden faciliteter til at tørre og opbevare risen i afventning af højere priser er de fleste landmænd nødt til at sælge deres friske ris direkte til handlende på markerne umiddelbart efter høsten, ofte med relativt lave priser. Dette påvirker risproduktionens effektivitet og landmændenes indkomst betydeligt.

I erkendelse af disse udfordringer var hr. Thieu fast besluttet på at finde måder at stabilisere produktionsprisen på ris. Gennem research og forståelse af markedsinformation og efterspørgsel indså han en realitet: For at have en stabil produktion og sælge til en højere pris end markedet, er landmænd nødt til at forbinde sig med enheder og virksomheder gennem garanterede købskontrakter. De skal især skabe produkter af høj kvalitet eller differentierede produkter for at tiltrække højere købspriser fra virksomheder. Specifikt bør de i stedet for at producere konventionel ris til kommercielle formål skifte til produktion af risfrø. Hr. Thieu sagde: "Gennem at undersøge markedsefterspørgslen, samt ved direkte at forbinde og udveksle information med forskellige organisationer og virksomheder, indså jeg, at efterspørgslen efter risfrø er meget høj, og at mange organisationer er nødt til at samarbejde med landmænd for at producere risfrø. Derfor besluttede jeg at skifte til produktion af risfrø. I de sidste 5 år har jeg produceret risfrø efter ordrer fra organisationer og virksomheder, så produktudbyttet er stabilt, og jeg sælger altid ris til en pris, der er 500-1.000 VND/kg højere end markedsprisen på kommerciel ris. Jeg studerer og anvender også nye videnskabelige og tekniske fremskridt i produktionen. Som et resultat opnår risen et godt udbytte og kvalitet, og mange inputomkostninger reduceres, hvilket hjælper mig med at øge overskuddet."

Hr. Pham Dinh Thieu udnytter den ledige jord omkring sit hus flittigt til at dyrke halmsvampe for at øge sin indkomst.

Du vil måske også synes om

Gia Lai-provinsen har udstedt regler om koordinering i forbindelse med forebyggelse og håndtering af overtrædelser af love om kunstvanding og diger.(GLO) - Folkekomitéen i Gia Lai-provinsen har netop udstedt en beslutning om bekendtgørelse af forordninger om koordinering i forbindelse med forebyggelse og håndtering af overtrædelser af love om kunstvanding og diger i provinsen, gældende fra 15. juni 2026.

I løbet af den seneste efterårs-vintersæson 2025 faldt rispriserne på grund af faldende eksportpriser på ris. Mange landmænd, der producerede kommerciel ris (ris til forbrug), havde lave overskud eller endda tab, men hr. Thieu tjente stadig en fortjeneste på omkring 25 millioner VND/hektar fra dyrkning af risfrø. I tidligere sommer-efterårs- og vinter-forårssæsoner gav dyrkning af risfrø en fortjeneste på 30-40 millioner VND/hektar eller mere, fordi risafgrøderne i disse sæsoner var rigelige og solgte til høje priser.

Øge indkomsten fra biprodukter fra halm.

Hr. Thieu producerer tre risafgrøder om året. Mængden af halm-biprodukt fra risproduktionen er derfor betydelig og når op på snesevis af tons. Han erkender, at afbrænding af halm på markerne er spild og skaber røg og støv, der forurener miljøet, og har derfor brugt denne halm til at dyrke halmsvampe i markkanterne og på det åbne land omkring sit hus. Denne dyrkning løser ikke kun problemet med halmspild, men giver også hans familie en betydelig ekstra indkomst. Halmresterne efter svampedyrkning er en fremragende kilde til organisk gødning. Derfor udnytter han dette fuldt ud som organisk gødning til sine afgrøder, hvilket reducerer inputomkostningerne og øger indkomsten. Med støtte og vejledning fra landbrugs- og miljøministeriet i Can Tho City og andre relevante myndigheder har hr. Thieu udviklet produktion af halmsvampe ved hjælp af en indendørs dyrkningsmodel. Denne metode hjælper ikke kun proaktivt med at forhindre ugunstige vejrforhold som regn og sol, men hjælper også med at opnå høje udbytter og kvalitetssvampe. Høstede svampe er hvide og smukke og opnår en højere pris end svampe, der dyrkes udendørs.

Hr. Thieu sagde: "Jeg begyndte at dyrke halmsvampe i begyndelsen af 2024, i starten primært ved at bruge den halm, der var let tilgængelig fra min families risdyrkning. Da jeg så de økonomiske fordele, købte jeg mere halm fra andre husstande for at udvide skalaen. Især fra slutningen af 2024, efter at have implementeret den indendørs halmsvampedyrkningsmodel med succes, øgede jeg mine halmindkøb og ansatte flere lokale arbejdere for at øge produktionen."

I øjeblikket bruger hr. Thieu cirka 170-300 halmballer om måneden, hvilket giver et gennemsnit på 300 kg halmsvampe. Med en konstant høj salgspris på halmsvampe, der spænder fra 50.000-90.000 VND/kg, tjener hans familie omkring 10-15 millioner VND om måneden efter fradrag af udgifter. Ud over denne indkomst tjener han også ekstra indkomst fra halmresten, der genereres under svampedyrkningen. I 2024 solgte han primært denne rest til husholdninger, der dyrker prydplanter og grøntsager. I år leverer han halmresten til Tien Thuan Agricultural and Service Cooperative (Thanh Quoi kommune) – hvor han er medlem – til produktion af organisk gødning.

I fremtiden planlægger hr. Thieu at udvide skalaen af sin dyrkning af halmballe, ikke blot for at øge familiens indkomst, men også for at bidrage til at skabe flere arbejdspladser og en stabil indkomst for mange mennesker i lokalområdet. I øjeblikket har han et 72 m2 landbrugsareal til sin indendørs svampedyrkningsmodel. Ifølge hr. Thieu muliggør indendørs svampedyrkning flere på hinanden følgende høstår om året, og han kan arrangere mange hylder for at maksimere pladsudnyttelsen. Med et imponerende udbytte på 1,8-2 kg svampe eller mere pr. halmballe beviser den indendørs svampedyrkningsmodel sin overlegne økonomiske effektivitet, hvilket forstærker hans vilje til at udvide denne produktionsskala.

Du vil måske også synes om