Luc Ngan: Fremme af litchiforarbejdning

BAC GIANG - Parallelt med foranstaltninger til at fremme forbruget af friske litchi på indenlandske og internationale markeder, fortsætter Luc Ngan-distriktet i år med at fokusere på forarbejdning af produkter fra litchi, hvilket bidrager til at øge værdi og indkomst og reducere presset i høstsæsonen.

Udover aktiv høst af friske litchier øger litchitørringsanlæggene i Luc Ngan-distriktet i disse dage også deres driftskapacitet. Med over 10.300 hektar litchiplantager forventes den samlede produktion i distriktet at nå op på cirka 60.500 tons. I år har Luc Ngan-distriktet fastslået, at den primære forbrugsform vil være salg af frisk frugt (som tegner sig for ca. 80%), mens resten forarbejdes lokalt og sælges til indenlandske forarbejdningsanlæg til tørring, konservering, saftpresning og fremstilling af kandiseret frugt. Gennem dybdeforarbejdning øges værdien af ​​litchier betydeligt, hvilket giver litchidyrkerne bedre indkomster og reducerer sæsonbestemt pres.

Litchiforarbejdningslinjen hos Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company.

I øjeblikket har hele distriktet mere end 1.000 forskellige typer stoftørringsovne, der opfylder forarbejdningsbehovet på over 6.000 tons. Størstedelen af ​​disse ovne er koncentreret i kommunerne Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son og Bien Dong by… Nogle familier og kooperativer har dristigt investeret i højteknologiske koldtørrings- og damptørringsmaskiner, hvilket øger kvaliteten og værdien af ​​deres produkter, såsom: Phi Dien Agricultural Service Cooperative; Luc Ngan Xanh Cooperative; Bang Thuy Agricultural Cooperative…

Tan Lap kommune har tre litchi-tørreovne, og de har været i drift siden midten af ​​juni. Fra sæsonens begyndelse og indtil nu har hr. Hoang Van Coongs familie i landsbyen Trai Thap tørret næsten 20 tons litchi. For at få råvarer, udover de litchier, der bringes direkte til ovnene af lokalbefolkningen, bruger hans familie også lastbiler til at indsamle litchier fra naboområder. Med mange års erfaring med tørring af litchi delte hr. Coong: "Tørrede litchier af høj kvalitet skal have en let aroma, duftende og sejt frugtkød, en tydelig sød smag og bør ikke være klæbrige at røre ved. Smagen skal være mild og forfriskende. I år er udbuddet af rå litchier ret rigeligt og af god kvalitet, så jeg forventer at tørre omkring 200 tons friske litchier. I gennemsnit tørrer hvert parti 6 tons, med et parti, der kommer ud hver 4. dag. Hvis markedet viser tegn på bedring, vil min familie ansætte flere arbejdere for at øge tørrekapaciteten."

Ifølge hr. Phan Van Net, direktør for Phi Dien Agricultural Production, Trade and Service Cooperative i Phi-boligområdet i Phi Dien by, har kooperativet siden sæsonens begyndelse tørret mere end 10 tons friske litchi ved hjælp af elektrisk ovntørringsteknologi. Det forventes, at hele sæsonen vil bestå af tørring af cirka 300 tons friske litchi, hvilket giver over 80 tons tørrede litchi. I øjeblikket har kooperativet modtaget adskillige ordrer på tørrede litchi fra eksportkøbere til Europa og Amerika. Produktet er pakket i henhold til standarder, har sporbarhed, er praktisk, elegant, let at transportere og kan bruges som gave.

Du vil måske også synes om

Multikanalforbindelse udvider outputtet for Bac Ninh litchi.Efterhånden som litchihøstsæsonen i 2026 nærmer sig, implementeres der adskillige handelsfremmende aktiviteter for at diversificere distributionskanalerne og udvide forbrugermarkederne.

Udover at betjene hjemmemarkedet er Luc Ngans tørrede litchier i de senere år også blevet eksporteret til adskillige markeder som Kina, Sydkorea, Australien, Japan og Europa gennem landbrugseksportvirksomheder. Denne produktlinje har en lang holdbarhed, lave transportrisici og er stadig mere populær i high-end-markeder. Mange produktionsfaciliteter for tørret litchi har opfyldt internationale kvalitetsstandarder, investeret i etiketter og emballage med QR-koder for sporbarhed og er blevet anerkendt som OCOP-produkter, hvilket hjælper produktet med at få adgang til supermarkeder, distributører og online salgskanaler både nationalt og internationalt.

I Luc Ngan-distriktet er der i øjeblikket mere end 1.000 forskellige typer stoftørringsovne, der opfylder forarbejdningsbehovet på over 6.000 tons. Størstedelen af ​​disse ovne er koncentreret i kommunerne Tan Lap, Phu Nhuan, Tan Quang, Deo Gia, Giap Son og Bien Dong…

Udover at drive tørringsfaciliteter øger mange virksomheder i provinsen deres litchiindkøb i Luc Ngan-distriktet og rekrutterer arbejdere til at forarbejde friske litchiprodukter. Specifikt har Toan Cau Food Import-Export Joint Stock Company (Chu by) planlagt at forarbejde cirka 5.000 tons produkter såsom dåselitchi, frosne litchi og litchijuice.

Ifølge virksomhedens repræsentanter er den lokale forsyning af råvarer til forarbejdning af litchi ret rigelig og af garanteret kvalitet. Virksomheden behøver ikke at hente dem fra flere steder; folk bringer dem til virksomheden dagligt til vejning. Virksomheden har proaktivt underskrevet ordrer på forhånd, og investeringerne i maskiner og udstyr er blevet øget, så forarbejdningen og forbruget af litchiprodukter forløber ret glat. I øjeblikket kører alle litchiforarbejdningslinjer med fuld kapacitet, og virksomheden er nødt til løbende at annoncere rekruttering for at overholde leveringsfrister.

Ifølge repræsentanter fra Luc Ngan-distriktets afdeling for økonomi , infrastruktur og byudvikling er fokus ikke begrænset til forbrug af friske litchier. På grund af det store udbytte i år har de lokale myndigheder instrueret og opfordret folk og virksomheder til at øge forarbejdningsaktiviteterne til produkter som tørrede litchier, juice, te, drikkevarer, kager og køleopbevaring, hvilket bidrager til at forlænge holdbarheden og reducere forbrugspresset. Flere virksomheder, såsom GOC Export Food Processing Joint Stock Company (Lang Giang), Vifoco Import-Export Joint Stock Company (Bac Giang by) og andre frugtjuicefabrikker i og uden for provinsen, intensiverer også deres litchiindkøbsaktiviteter i distriktet.

Derudover bringer mange vejestationer og handlende lastbiler direkte til landsbyer og småbyer for at købe litchi til forarbejdningsanlæg og tørringsfaciliteter i provinser og byer som Thanh Hoa, Hanoi, Ha Nam og Hung Yen. Det er værd at bemærke, at litchi fortsat forarbejdes til forskellige produkter gennem kooperativer og virksomheder, hvilket beriger det lokale sortiment af landbrugsprodukter og fremmer udviklingen af​​​​turismesouvenirs . I Luc Ngan-distriktet er der i øjeblikket adskillige produkter lavet af litchi, såsom yoghurt, vin, te, kager, rengøringsprodukter og eddike. Dette hjælper med at diversificere produkterne, øge værdien og forbedre indkomsten for litchidyrkere.

Du vil måske også synes om

Hundredvis af unikke ædelsten fundet i hulerne i Phong Nha - Ke Bang.Huleperler er en type stalaktit eller stalagmit, der er kugleformet eller let fladtrykt, ligner æg, og er dannet inde i huler over tusinder af års geologisk aktivitet.

Tekst og fotos: Nguyen Huong

Kilde: https://baobacgiang.vn/luc-ngan-day-manh-che-bien-vai-thieu-postid420826.bbg