Med sit stadigt voksende dyrkningsområde og overholdelse af korrekte dyrkningsteknikker sigter Lai Chau teprodukter mod at opbygge et stærkt vietnamesisk temærke.
Than Uyên Shan Tuyet Tea, produceret af Than Uyên Tea Joint Stock Company (Hamlet 15, Tan Uyên Commune), er et af syv 4-stjernede OCOP-teprodukter, der er blevet anerkendt af Provincial People's Committee siden 2022 og genanerkendt under beslutning nr. 3310/QD-UBND dateret 31. december 2025. Virksomheden forvalter i øjeblikket over 700 hektar teplantager, hvoraf mere end 400 hektar dyrkes i henhold til VietGAP-standarder. Den ejer også et forarbejdningsanlæg med en kapacitet på 80 tons/dag, der opererer i henhold til ISO 22000:2018-standarder. Hvert år forsyner virksomheden markedet med over 2.000 tons forskellige typer tørret te, hvilket genererer en gennemsnitlig omsætning på over 100 milliarder VND og giver stabil beskæftigelse til over 200 ansatte og tusindvis af sæsonarbejdere.
I et interview med os sagde hr. Vu Hoang Manh, administrerende direktør for Than Uyen Tea Joint Stock Company: "Det er meget vigtigt at opretholde og forbedre produktkvaliteten. Virksomheden fokuserer på hvert trin fra råvarer til forarbejdning og sikrer, at friske teblade dyrkes, passes, høstes og konserveres i henhold til sikre procedurer. Siden 2010 har virksomheden implementeret en model, der forbinder de "fire interessenter" (staten, landmænd, forskere og virksomheder), anvender god landbrugspraksis , bygningsreglementer til forvaltning af råstofområder og anvender videnskabelige og teknologiske fremskridt. Folk uddannes og trænes til at forstå værdien af sikre teprodukter og øger deres ansvarsfølelse for de produkter, de producerer."
Disse løsninger har bidraget til, at virksomhedens teprodukter ikke blot er blevet bredt forbrugt i landet, men også kvalificerer sig til eksport til mange store markeder såsom Kina, Taiwan, Pakistan, Afghanistan, Mellemøsten og Vestasien. I øjeblikket har virksomheden over 10 hektar certificerede økologiske teplantager og ansøger om anerkendelse af 79 hektar RA-certificerede økologiske teplantager.
Fru Nguyen Thi Hien (Hamlet 3, Tan Uyen Kommune) delte: "I over 13 år har min familie været involveret i tedyrkning, dyrket og passet omkring 3 hektar for at levere rå tematerialer til virksomheden. I gennemsnit tjener vi 6-6,5 millioner VND om måneden."
Til dato er det samlede tedyrkningsareal i provinsen cirka 10.912 hektar, hvoraf 62 hektar er koncentrerede teplantager med registrerede plantningsområdekoder; og 66 hektar er koncentrerede teplantager, der forvaltes i henhold til økologiske sikkerhedsstandarder. Provinsen kan prale af 7 OCOP 4-stjernede produkter: Dong Phuong My Nhan te, økologisk oolong te, Sencha te, Matcha grøn te pulver, Kim Tuyen te, oolong sort te og Than Uyen Shan Tuyet te.
Produkter fra Than Uyên Tea Joint Stock Company sælges på hjemmemarkedet og eksporteres til udlandet.
Efter at have fået tildelt et geografisk registreringscertifikat i 2025, går Lai Chau-te ind i en ny fase i sin brandopbygningsrejse. Te er mere end blot et landbrugsprodukt; den etablerer sig gradvist som et værdifuldt og karakteristisk produkt, der er tæt knyttet til højlandets naturlige forhold og identitet. Den geografiske betegnelse "Lai Chau" beskytter tre produktlinjer: grøn te, Oolong-te og Dong Phuong My Nhan-te. Disse er alle produkter forarbejdet af teknopper af høj kvalitet, primært fra de gamle Shan- og Kim Tuyen-tesorter.
Hr. Duong Dinh Duc, direktør for Institut for Videnskab og Teknologi, bekræftede: Udstedelsen af et registreringscertifikat for geografisk betegnelse for Lai Chau-te er en klar bekræftelse af produktets kvalitet og oprindelse. Teens unikke egenskaber er dannet af specifikke naturlige forhold og en strengt kontrolleret produktionsproces. Dette beskytter ikke kun produktets omdømme, men skaber også et fundament for at forbedre brandværdien, udvide markederne og bevæge sig mod bæredygtig udvikling for den lokale teindustri.
Fra et produktperspektiv demonstrerer Lai Chau-te tydeligt sit særpræg. Grøn te har en naturlig aroma, en mild astringerende smag, en distinkt sød eftersmag og et glutaminsyreindhold på 5,34 g/100 g eller højere. Oolong-te har en blomsteraroma, en forfriskende smag, en let sødme og et glutaminsyreindhold på 4,24 g/100 g. Dong Phuong My Nhan-te har derimod en aroma af ristet sukkerrør og honning, en blød smag, næsten ingen astringens og et glutaminsyreindhold på 5,61 g/100 g. Disse indikatorer afspejler kvaliteten og skaber en unik identitet for Lai Chau-te på markedet.
For Kim Tuyen-te ligger dyrkningsregionen i en højde af 900-1.300 m over havets overflade med gunstige klimatiske forhold for udvikling af tesorter af høj kvalitet såsom Oolong og Dong Phuong My Nhan. Faktorer som temperatur, fugtighed og nedbør bidrager til dannelsen af bladstruktur og karakteristisk smag.
Udover naturlige faktorer spiller produktionsprocessen også en afgørende rolle. Udvælgelse af råvarer i henhold til teknoppernes standarder, sammen med passende forarbejdningsteknikker til hver produktlinje, hjælper med at bevare den karakteristiske smag og forbedre kvaliteten. Dette er en nøglefaktor for at sikre stabiliteten af Lai Chau teprodukter på markedet.
At bygge videre på det eksisterende fundament og udvikle te på en bæredygtig måde, knyttet til lokalområdets unikke fordele, er den rette retning. Det handler ikke kun om et produkt, men også om en måde at øge indkomsten, stabilisere befolkningens levebrød og bekræfte Lai Chaus landbrugsprodukters position på markedet.
Kilde: https://baolaichau.vn/kinh-te/mo-rong-thi-truong-phat-trien-ben-vung-857233
