Langs de frugtbare alluviale sletter skaber lyden af latter, samtaler og den konstante ind- og udgang af lastbiler en livlig atmosfære. Frugtplantagerne betjener ikke kun pilgrimme, der besøger Bao Ha-templet eller Co Tan An-templet, men leverer også frugt til engrosmarkeder både i og uden for provinsen, hvilket bidrager til overfloden af frugtfade til mange familier under Tet (månenytår).


Midt i frugtplantagens frodige grønne områder skiller over 500 Buddha-håndcitrontræer, der tilhører fru Hoang Thi Hai Yen i landsbyen Tan An 2, sig ud mod de mørkegrønne blade. Med deres dybgrønne og gyldengule frugter og lange, flerlagede ranker, der ligner Buddhas hånd, løfter fru Yen omhyggeligt hver frugt og inspicerer omhyggeligt hver "finger" for at sikre, at de er fri for ridser, før de gives til kunderne.
Efter måneders omhyggelig pleje, fra beskæring og gødskning til overvågning af blomstring og frugtsætning, er fru Yens familie nu belønnet med en smuk høst. Frugtplantagen, der ligger i nærheden af templer, tiltrækker pilgrimme, der kommer for at bestille Buddhas håndfrugt til ofringer, når Tet (månenytår) nærmer sig. Handlende fra ind- og udland besøger også konstant. I denne Tet forventer hendes familie at sælge cirka 1.000 frugter, med priser fra titusindvis af dong til hundredtusindvis af dong pr. frugt, afhængigt af størrelse og udseende.
Hr. Le Van Thanh, leder af landsbyen Tan An 2 i Bao Ha kommune, stod midt på den nyligt åbnede betonvej og fulgte lastbilen læsset med frugt tilhørende landsbyboerne, mens den kørte væk.
Hr. Thanh sagde: Udover Buddhas håndcitron leverer landsbyboerne også mange andre frugter, såsom kumquats, bananer, pomeloer, papayaer... Buddhas håndcitron giver dog stadig en høj indkomst og har et stabilt marked.
Ikke langt fra Buddhas håndcitronplantage er fru Nguyen Thanh Tam i landsbyen Bun 4, Bao Ha kommune, travlt optaget af at høste guavabær. Rækker af frodige, grønne guavabær med deres perfekt runde frugter udsender en blid duft i vintersolen. Fru Tam udvælger behændigt hver frugt, der opfylder standarderne, arrangerer dem i kurve og besvarer samtidig telefonopkald fra sine kunder.
Ifølge fru Tam er frugterne lækre og søde, da de dyrkes udelukkende økologisk, så de bliver udsolgt, så snart de modnes; der er ikke nok til at imødekomme efterspørgslen.


I denne sæson forventer fru Tams familie at sælge omkring 2 tons guava på markedet. For hende transporterer hver lastbil, der forlader frugtplantagen, ikke kun landbrugsprodukter, men også håbet om en vellykket Tet-ferie for hendes familie.
Da hun så på rækkerne af træer fyldt med frugt, huskede hun årets første dage, hvor kraftig regn og skadedyrsangreb hærgede frugtplantagen, og hvor bekymret hun havde været for at miste alt. Men med hårdt arbejde og udholdenhed blomstrede guavaplantagen gradvist og bar frugt, hvilket gav en sød høst, der gjorde det muligt for hendes familie at fejre Tet (månenytår) med fuld glæde.
Langs de alluviale sletter ved Den Røde Flod i Bao Ha kommune er bananer, pomeloer, kumquater og taiwanske papayaer smukkest. I bananplantagerne er hver klase fyldig og fast; pomeloerne har glat, blank skræl; kumquaterne er fyldt med frugt; og papayaerne er store og ensartede i størrelse. Hver husstand har sin egen hovedafgrøde, men alle deler den samme travle rytme i dagene op til Tet (månenytår).
Ifølge vietnamesisk tro skal der på alteret under Tet (månenytår) altid være et fad med fem frugter, der symboliserer overflod og velstand, sammen med røgelseskarret, vandkoppen, blomstervasen og måltidsbakken. Bananer giver støtte, pomeloer repræsenterer fylde, Buddhas håndcitron symboliserer renhed, papaya betyder overflod, og kumquats repræsenterer rigdom. Derfor leverer frugtplantagerne i Bao Ha ikke kun landbrugsprodukter, men bidrager også til at bevare traditionelle kulturelle aspekter i hver vietnamesisk familie.

Da aftenen faldt på, fortsatte lyden af latter og samtale med at fylde luften, og lastbiler læsset med varer stod stadig i kø for at forlade Bao Has alluviale sletter. I øjnene på fru Yen, fru Tam og hr. Thanh kunne man tydeligt se håbet om et blomstrende og rigeligt forår.
I Bao Ha handler frugthøstsæsonen for Tet (månenytår) ikke kun om udbytte eller pris. Det er også en historie om bøndernes flid, håb og kærlighed til landet. Når Buddhas håndcitron, pomelo, guava og andre frugter transporteres til alle hjørner af landet, spredes Tet-smagene fra dette flodbreds land og bærer et budskab om genforening og overflod i det nye år.
Kilde: https://baolaocai.vn/mua-qua-don-tet-post893784.html








Kommentar (0)