Starte en virksomhed med lotus
For syv år siden hørte vi om hr. Tâm gennem en introduktion fra Lê Trần Thanh, politichefen i Kiến Bình kommune (nu Tân Thạnh kommune), om en ung mand, der havde begået fejl, men havde vendt sit liv på hovedet. Det bemærkelsesværdige er, at denne unge mand ikke kun bragte fordele til sin familie, men også åbnede en ny retning for lotusavlere i sin hjemby.
Hr. Vo Van Tams anlæg beskæftiger i øjeblikket 35 medarbejdere regelmæssigt.
Udover at fortsætte sin families lotusdyrkning og indkøb af friske lotusrødder, begyndte hr. Tam også at undersøge formler til forarbejdning af produkter fra friske lotusrødder og opsøgte markeder i stedet for at stole udelukkende på engrosmarkeder i Ho Chi Minh City som tidligere. Efter en periode med research lancerede han modigt sit sure lotusrodprodukt på markedet.
Det er vigtigt at forstå, at det ikke er nogen nem opgave at introducere et nyt produkt på markedet, da mange forarbejdede produkter fremstillet af frisk lotusrod allerede har etablerede mærker og en stabil kundebase.
Ufortrødent holdt han ud og solgte både online og på traditionelle markeder. Sælgerne betalte ham først, når han havde solgt alle sine produkter.
Derudover henvendte han sig også til fødevarevirksomheder og virksomheder for at tilbyde friske lotusrødder. Disse virksomheder krævede, at lotusrødderne blev forarbejdet ved grundigt at rense og skære dem i stykker, samtidig med at de bevarede deres sprødhed og hvidhed – vigtigst af alt, at der absolut ikke blev brugt kunstige farver eller kemikalier.
Gennem forskning og eksperimenter har hans metode til forarbejdning af friske lotusrødder opfyldt kravene. På nuværende tidspunkt forarbejder han dog kun for kunder og har endnu ikke opbygget sit eget brand.
Hr. Vo Van Tam har opnået succes med produkter lavet af lotus.
Hr. Vo Van Tam mindedes: "Mit mål var at opbygge 7 Thuoc lotusmærket, ikke blot profitere fra forarbejdning for virksomheder, fordi vi i det lange løb ville blive presset af handlende til at sænke priserne. Cyklussen med "god høst, lave priser" gentog sig. Heldigvis fandt jeg gennem en bekendt handlende i Kina, der underskrev en kontrakt om at købe alle produkterne. I gennemsnit eksporterer anlægget omkring 75 tons friske lotusrødder under specialmærket 7 Thuoc hver måned, hvilket tegner sig for 70% af produktionen, mens resten leveres til hjemmemarkedet. For at undgå at være fuldstændig afhængig af det kinesiske marked søgte jeg også partnere på andre markeder som Japan og Sydkorea. Som et resultat eksporterede jeg i 2024 med succes friske lotusrødder til Japan, selvom mængden endnu ikke er stor, er det et potentielt og pålideligt marked."
I starten af vores besøg var hr. Tams indkøbssted for friske lotusroder blot et lille samlingssted med få arbejdere. På det tidspunkt måtte alt arbejde udføres manuelt på grund af manglen på maskiner. Dengang turde hr. Tam kun drømme om, at hans produkt ville blive mere kendt, og at han ville have penge nok til at investere i skæremaskiner for at lette byrden for sine arbejdere.
Lotus-mærket 7 Thước har etableret sig på markedet takket være hr. Võ Văn Tâms indsats.
Når vi vender tilbage efter 7 år, ser vi tydeligt udviklingen i både skala og kvalitet. Derfor er indkøbsstederne blevet udvidet; skære-, vaske-, sigte-, pakke- og vakuumforseglingsmaskiner kører kontinuerligt; arbejderne har travlt; lastbiler kommer og går konstant,…
I gennemsnit køber anlægget mere end 4 tons friske lotusrødder om dagen. I høstsæsonen kan dette tal nå op på 7 tons om dagen.
Fru Nguyen Thi Ha (Tams mor) sagde stolt: "I starten, da jeg så min søns passion for lotusdyrkning, var jeg både glad og bekymret. Jeg var bange for, at han ville fejle og give op og falde ind på en anden vej. Men så, dag for dag, da jeg så ham modnes, finde et job, have en stabil indkomst og få mere og mere tillid fra menneskerne omkring ham, er jeg meget glad og taknemmelig!"
Deling af fordelene
Hr. Tâm, der kommer fra en landbrugsfamilie, forstår de vanskeligheder, som lotusavlere står over for, bedre end nogen anden. Derfor er han villig til at dele sin fortjeneste med dem.
Hr. Tran Long Dinh (bosættende i Tan Thanh kommune) sagde: "Tidligere, i den højeste høstsæson for lotusrødder, var min familie bekymret for, at handlende tvang priserne ned eller endda nægtede at købe. Siden jeg har indgået et partnerskab med Tam, er min familie beroliget med markedet og er ikke længere bange for, at handlende tvang priserne ned. Især til tider købte Tam endda friske lotusrødder til dobbelt så høj markedspris."
Fru Nguyen Thi Ngoc Huyen har et stabilt job og en stabil indkomst på hr. Vo Van Tams virksomhed.
Ikke alene køber hr. Tams fabrik varer til priser, der er højere end markedsprisen, men den giver også regelmæssig beskæftigelse til 35 arbejdere med en indkomst på mellem 5 og 12 millioner VND om måneden (afhængigt af stillingen).
Fru Nguyen Thi Ngoc Huyen (bosættende i Tan Thanh kommune) fortalte: "Tidligere arbejdede jeg som fabriksarbejder i en industriklynge. Det var et trættende job at gå på arbejde om morgenen og komme hjem om aftenen, og jeg havde ikke tid til at tage mig af min familie, så jeg søgte om at arbejde her for at få stabilitet. I øjeblikket tjener jeg omkring 8 millioner VND om måneden, og endnu vigtigere, jeg har tid til at styre mine familieanliggender."
Tan Thanh kommune anses for at have mange fordele for udvikling af lotusdyrkning, da mange områder har lavtliggende, vandlidende land.
Lokalbefolkningen dyrker lotus som en monokultur eller praktiserer samdyrkning, hvor man planter én risafgrøde efterfulgt af én lotusafgrøde. Selvom lotusdyrkning er hårdt arbejde, giver det et overskud, der er 2-3 gange højere end risdyrkning på samme landområde. Omkostningerne til gødning, pesticider og arbejdskraft for en lotusafgrøde er også lavere end for risdyrkning, på omkring 20 millioner VND pr. hektar.
På et lotusdyrkningsområde på 1 hektar høster landmændene 40-50 kg lotusrødder hver anden dag og sælger dem for 16.000-20.000 VND/kg. Efter fradrag af udgifter tjener landmændene en fortjeneste på cirka 60 millioner VND pr. afgrøde pr. hektar.
Med udgangspunkt i et lille indkøbspunkt har hr. Vo Van Tam udvidet sin produktionsskala.
Hr. Vo Van Tam tilføjede: "Min holdning er, at når eksportmarkedet sælger til høje priser, skal vi købe landmændenes produkter til høje priser. På den måde vil landmændene ikke vende os ryggen og føle sig trygge i deres produktion. Det er også sådan, vi opbygger et brand og omdømme på markedet. Indtil videre har vores forarbejdede friske lotusrodprodukter etableret specialmærket 7 Thuoc; min sød-sure syltede lotusrod er blevet anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt. I fremtiden vil jeg etablere et kooperativ for at dele overskuddet med landmændene og bidrage til at opbygge 7 Thuoc-lotusmærket."
Efter et tilbageslag, med en beslutsomhed om at genopbygge sit liv, har hr. Tam bekræftet sin værdi for sin familie og samfundet og opbygget sit eget specialbrand. Derudover er hr. Tams iværksætterhistorie en kilde til inspiration, der spreder positiv energi til alle, især dem med en problematisk fortid.
Kim Ngoc
Kilde: https://baolongan.vn/nang-long-voi-sen-a200992.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)