Bac Binh ligger i den nordlige del af provinsen og er et land med bjerge, bakker, hav og ørken, men dets dominerende træk er rissletten. Mere end 40.000 Cham-folk har boet her i generationer, herunder Cham-muslimer (Bani) og Cham-brahmanister.
Cham-landsbyerne i Bac Binh er kendetegnet ved deres landlige charme og kystsmag, primært med fokus på risdyrkning, grøntsagsdyrkning, keramikfremstilling og fiskeri uden for kysten. Cham-folket i Bac Binh fortsætter deres traditionelle skikke og fremstiller stadig husholdningsleramik - krukker, vaser og endda statuer af guddomme - alt sammen i hånden, uden værktøj, i modsætning til den vietnamesiske metode med at bruge en drejeskive. Keramikken brændes med træ og halm, ikke i traditionelle ovne som i andre regioner.
Sammen med keramikfremstilling, risdyrkning og landbrug på bjergskråninger er Cham-folkets raffinerede kulinariske traditioner her, der er udtrykt i deres unikke fermenterede fiskesaucer såsom dampet fiskesauce og fermenteret fiskepasta, virkelig bemærkelsesværdige. For ikke at nævne mange andre retter som grillet fisk og fiskesuppe, også opfundet af Cham for at berige deres daglige måltider. Bac Binh, med sine vartegn som Phan Ri Thanh, Phan Ri Cua, Cho Lau og Song Luy, udstråler en rig og velsmagende atmosfære med sine berømte fiskespecialiteter, især fiskesauce og tørrede skaldyr.
Klistrede riskager (Bánh tét) og ingefærkager (Bánh gừng) er uundværlige godbidder i ferier.
Hvert år fejrer Cham-folket i Binh Thuan-provinsen traditionelle skikke og festivaler, der tiltrækker både indenlandske og internationale turister . Cham-folkets sociale liv i Binh Thuan har bevaret unikke karakteristika, der afspejler deres distinkte kulturelle identitet, såsom: blidhed, respekt for løfter, loyalitet, ærlighed, en sans for hierarki og orden, og især en stærk tradition for læring.
Enhver, der besøger Bac Binh, er imponeret over de store strækninger af klare røde og gyldne sandklitter i Phan Ri og Tuy Phong ... Dette er også et unikke træk ved regionens naturarv. I den fjerde måned af Cham-kalenderen afholder Cham-muslimerne ofte Ramuwan-festivalen, der minder om vietnamesernes Thanh Minh-gravfejningsceremoni. Cham-gravfejningsceremonien skaber en magisk scene, hvor hundredvis af mennesker, gamle og unge, mænd og kvinder, klædt i farverigt og højtideligt tøj, samles på kirkegården for at tilbede og bede. Ramuwan er sammen med Cham Brahman-folkets Katê-festival blevet en national kulturarv.
Bac Binh er et sted, hvor mange unikke aspekter af Cham-kulturen fra deltaet og kystregionerne mødes. Det er ikke tilfældigt, at Bac Binh er blevet et økonomisk velstående distrikt med en blomstrende kulturel turismeindustri centreret omkring Cham-kulturarven, der fremviser uvurderlige artefakter, der går flere hundrede år tilbage fra Cham-folkets dannelse og udvikling. Cham-samfundet har været tæt forbundet med Binh Thuan-provinsen i århundreder, og sammen med andre etniske grupper i regionen har de bidraget med mange værdifulde arve til provinsens kultur i særdeleshed og Vietnam generelt. Bevarelse og fremme af Cham-folkets kulturelle værdier i processen med at opbygge en avanceret vietnamesisk kultur rig på national identitet er et afgørende krav, der altid får særlig opmærksomhed fra partikomitéer og myndigheder på alle niveauer i provinsen.
Kilde








Kommentar (0)