Små mælkebønder er ikke længere begejstrede for at opdrætte malkekøer.

Mælkebønder mister i stigende grad motivationen til at blive i erhvervet på grund af usikker markedsefterspørgsel, høje produktionsomkostninger og mangel på tilstrækkeligt stærke støttepolitikker.

Vinh Phu kommune i Phu Tho- provinsen, der engang blev betragtet som "hovedstaden" for småskala mælkeproduktion, havde engang en malkekvægsbesætning på over 30.000 køer. I dag er den samlede besætning dog skrumpet ind til lidt over 20.000, og tendensen fortsætter med at falde. Endnu mere alarmerende er det, at årsagen til dette kraftige fald i besætningen ikke udelukkende skyldes sygdom eller markedsudsving, men primært stammer fra den stadig mere ustabile efterspørgsel efter frisk mælk.

Hr. Ha Van Long fra Vinh Phu kommune i Phu Tho-provinsen sagde: "Vi kunne stadig holde fast i erhvervet, fordi vi har været involveret i det hele vores liv, men vores børn og børnebørn ønsker ikke længere at fortsætte. De er frarådede at være opmærksomme på de voksende vanskeligheder, de høje risici og den ekstremt usikre markedsefterspørgsel." Foto: Duy Hoc.

Ifølge rapporter fra lokale beboere har mange mælkeindkøbsvirksomheder løbende reduceret produktionen, og nogle har endda annonceret et fuldstændigt stop for mælkeindkøb efter 31. december 2025. Denne pludselige "blokering" af salgssteder har efterladt mange husdyravlere i en vanskelig situation, hvor de kæmper for at finde måder at klare sig på.

Den mest åbenlyse konsekvens er, at fødte hunkalve ikke kan holdes til avl, men tvinges til at blive solgt til kødproduktion. Dette forårsager ikke blot et hurtigt fald i besætningens størrelse, men påvirker også alvorligt evnen til at genoprette og udvikle malkekvægsbesætningen i de kommende år.

Som en direkte involveret i det lokale mejerikooperativ, hr. Ha Van Long fra Vinh Phu kommune i Phu Tho-provinsen, sagde: "På bare 5 år, fra 2020 til i dag, er kommunens kvægbesætning faldet med omkring 30%. På sit højeste var der 26.000-27.000 køer, men nu er der kun omkring 21.000-22.000."

Ifølge hr. Long er den største årsag virkningen af ​​mælkeforarbejdningsanlæggenes indkøbsaktiviteter. "Virksomheden annoncerede for nylig, at den vil stoppe med at købe fra begyndelsen af ​​2026. Dette påvirker direkte landmændenes moral. Hvis de ikke ved, hvem de skal sælge deres mælk til, hvordan kan de så turde investere?" delte han.

Mælkebønder risikerer ikke blot at miste deres afsætningsmuligheder, men de bærer også en dobbelt omkostningsbyrde. Frisk mælk er et produkt, der ikke kan opbevares i længere perioder; det skal forbruges samme dag, som det malkes. I mellemtiden skal køerne stadig fodres, og der er stadig investeringer i foder, pleje, veterinærydelser osv. Uden et stabilt indkøbsselskab handler risikoen for en "flaskehals" ikke kun om selve mælken, men også om landmændenes økonomi .

Du vil måske også synes om

Sydkoreansk mejeriindustri: Efterspørgslen når det laveste niveau i fire årtier, importen overvælder indenlandske produkter.Korea Herald bemærkede, at den sydkoreanske mejeriindustri nærmer sig et vendepunkt, hvor mælkeforbruget er på det laveste niveau i fire årtier, mens toldfri import stiger, hvilket lægger et stigende pres på det kvotebaserede mejerisystem.

I virkeligheden er den lokale mælkeproduktion faldet med omkring 20 % i forhold til 2020. Mange husstande har måttet acceptere at "holde mælken på et minimum" eller endda sælge nogle køer for at reducere tab.

En anden stor udfordring er spørgsmålet om jord til husdyrbrug og græsdyrkning. Ifølge lokale var udviklingen af ​​mælkeproduktion tidligere knyttet til centralregeringen og landbrugsprojekter , hvilket resulterede i relativt velplanlagte græsarealer. Imidlertid har hurtig urbanisering ført til en reduktion af græsarealer.

"Uden klar planlægning af jordtildeling til husdyrbrug og råmaterialekilder vil det være meget vanskeligt for folk at udvikle sig, selv hvis de ønsker det. Jord til dyrkning af græs bliver stadig mere knap, og foderpriserne stiger," udtalte hr. Long.

På et tidspunkt talte malkekvægsbesætningen i Vinh Phu kommune, Phu Tho-provinsen, over 30.000 køer. I dag er den samlede besætning dog kun over 20.000, og tendensen fortsætter med at falde. Foto: Duy Hoc.

Derudover kræver forebyggelse og bekæmpelse af sygdomme også større opmærksomhed fra lokale myndigheder for at etablere et bæredygtigt, sygdomsfrit område for mejeriråvarer. Selvom landmændene nu er mere proaktive i sygdomsforebyggelse, kræver langsigtet udvikling stadig koordineret vejledning fra alle niveauer.

Det, mælkeproducenter allermest ønsker, er langsigtede, stabile og gennemsigtige kontrakter for køb af råmælk, hvad angår kvalitet og pris. Ifølge hr. Long varede købskontrakter tidligere kun to år og blev opsagt, før de kunne stabilisere sig, hvilket forårsagede chok og tab af tillid blandt landmændene.

Du vil måske også synes om

Moc Chau Creamery frisk mælk har opnået sin Clean Label Project-certificering fra USA.Moc Chau Creamery friskmælk fra Moc Chau Dairy Cattle Breeding Joint Stock Company har bestået over 400 strenge kriterier og har officielt modtaget Clean Label Project-certificeringen fra USA.

"Vi holder måske stadig fast i erhvervet, fordi vi har været involveret i det hele vores liv, men vores børn og børnebørn ønsker ikke længere at fortsætte. Når de ser de voksende vanskeligheder, de høje risici og den ekstremt usikre markedsefterspørgsel, bliver de modløse. Når vi tænker på det, føler vi os både triste og bekymrede for fremtiden for mejerierhvervet," beklagede hr. Long.

Stillet over for overvældende vanskeligheder kan det ikke opnås at genoprette tilliden blandt mælkeproducenter gennem midlertidige "rednings"-løsninger. Mejeriindustrien har brug for langsigtede strategiske beslutninger, der spænder fra regional landbrugsplanlægning og integrerede produktions-, forarbejdnings- og forbrugskæder til politikker vedrørende kredit, jord samt videnskab og teknologi.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nguoi-chan-nuoi-bo-sua-nong-ho-khong-con-man-ma-d788179.html