Hmong-folket producerer OCOP-produkter.

(Baothanhhoa.vn) - I Trung Ly kommune (Muong Lat-distriktet) har det etniske minoritetsfolk Mong stræbt efter at udvikle en model for opdræt af indfødte sorte kyllinger i kommerciel skala. Fra småskala produktionsmetoder har mange husstande dristigt investeret i at udvikle koncentreret landbrug for at gøre Kham-mærket med sort kylling til et OCOP-produkt.

Báo Thanh Hóa•19/06/2025

De sorte kyllinger opdrættes fritgående på bakkerne.

Du vil måske også synes om

Vi kørte selv 800 km, fordi flybilletterne var dyre, og min familie havde en vidunderlig tur.Langdistance familiebilture kan være opslidende, hvis man bare tager afsted på impuls; men de kan være en fantastisk oplevelse, hvis man planlægger og forbereder sig godt.

Da jeg mødtes med hr. Giàng A Vành, partisekretær i landsbyen Khằm 2 – initiativtageren til ideen om at udvikle den indfødte sorte kyllingerace til et OCOP-produkt (Én kommune, ét produkt) – blev jeg ret overrasket over at erfare, at efter fradrag af investerings- og avlsomkostninger nåede overskuddet fra hans seneste hold kyllinger 200 millioner VND. Med en betydelig mængde kapital planlægger hr. Vành at fortsætte med at udvide sine investeringer og promovere produktet. Ifølge hr. Vành: "Det vigtigste er at finde et marked for de husholdninger, der opdrætter og udvikler den sorte Khằm-kyllingerace. Når vi først har et marked, behøver vi ikke bekymre os om, at kvaliteten af vores produkt ikke er konkurrencedygtig nok."

I lang tid har folk i nogle landsbyer i Trung Ly kommune traditionelt opdrættet sorte kyllinger, primært til familieforbrug. Gennem forskning indså hr. Vanh, at den sorte kyllingerace fra den etniske gruppe Mong har en høj næringsværdi og er foretrukket af forbrugerne. I betragtning af de særlige forhold og klimatiske forhold i det højtliggende bjergområde er denne sorte kyllingerace ikke kun en kilde til ren mad, men legemliggør også den etniske gruppes rige kulturelle identitet. Dette repræsenterer potentiale for udvikling til et lokalt mærkevareprodukt, der bidrager til øget indkomst og bekræfter værdien af landbrugsprodukter i grænseområdet Muong Lat.

Baseret på denne forståelse fik hr. Vành i 2021 ideen om at udvikle avl af indfødte sorte kyllinger i kommerciel skala. Med en produktion på 200 til 300 kyllinger pr. hold sælger han både kommercielle kyllinger og avler dem for at forsyne andre landmænd. I et ønske om at øge produktets værdi investerede han modigt i et slagteri, der sikrer hygiejne, vakuumpakning og fødevaresikkerhedsstandarder. Derudover investerede han i en æginkubator for proaktivt at levere kyllinger til andre landmænd. Efter hr. Vànhs model er flere og flere husstande i landsbyerne Khằm 1 og Khằm 2 begyndt at opdrætte indfødte sorte kyllinger i koncentreret skala. Takket være dette har hr. Vành været i stand til at samarbejde med 21 andre husstande om at opbygge en stabil forsyningskæde for indfødte sorte kyllinger.

Hr. Giàng Seo Vảng, en landmand, der opdrætter sorte kyllinger i landsbyen Khằm 2, delte: "Tidligere opdrættede jeg kun et par kyllinger til at tjene som måltider til min familie. Da jeg så hr. Vànhs succesfulde landbrug, lærte jeg af ham og fulgte hans eksempel. Efter blot et år er min flok af sorte kyllinger vokset til næsten hundrede, og hvert hold indbringer et overskud på over 10 millioner VND. Takket være opdræt af sorte kyllinger har min familie en stabil indtægtskilde, og livet er lettere."

Efter at være blevet anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt i 2024, opfordrede Trung Ly kommune sine beboere til at investere i at udvikle en flok af indfødte sorte kyllinger med en skala på næsten 1.000 kyllinger pr. hold. Dette åbnede døren for lokale landbrugsprodukter, hvilket bidrog til jobskabelse og bæredygtig indkomstvækst for befolkningen.

Den største bekymring er det ustabile forbrugsmarked. "Vi har et presserende behov for støtte til at forbinde os med markeder i større byer, supermarkeder og butikker, der sælger rene landbrugsprodukter. Hvis vi har et stabilt marked, vil landsbyboerne føle sig mere trygge ved at udvikle og udvide deres skala," sagde Giàng A Vành.

Du vil måske også synes om

Officiel meddelelse om indsatsen mod den første tropiske lavtryk i Østerhavet.For proaktivt at reagere på den tropiske lavtryk anmoder den nationale styringskomité for civilforsvar om, at folkekomiteerne i provinser og byer samt relevante ministerier og agenturer proaktivt implementerer indsatsopgaver.

Succesen med den oprindelige sorte kyllingeopdrætsmodel i Trung Ly-kommunen er ikke blot en isoleret historie, men også et resultat af støttende politikker. Inden for rammerne af det nationale målprogram for socioøkonomisk udvikling i etniske minoritets- og bjergområder er der blevet implementeret mange støtteprojekter i Muong Lat. Et godt eksempel er projektet, der støtter kommerciel opdræt af sorte kyllinger for lokalsamfundsgrupper i Pu Nhi-, Trung Ly- og Tam Chung-kommunerne. Med Khams oprindelige sorte kyllingemærke, der har opnået OCOP 3-stjernet status, er det ved at blive en "søjle" for folk i grænsekommuner i Thanh Hoa-provinsen til at komme ud af fattigdom.

Tekst og fotos: Dinh Giang

Kilde: https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm