Forebyggelse af risikoen for madforgiftning i højsæsonen for turister.

Bekymringer i turistsæsonen

Der er i øjeblikket en stigning i efterspørgslen efter rejser. Folk har en tendens til at rejse til populære turistdestinationer. Derudover arrangerer mange organisationer og virksomheder også ferier og udflugter for deres medarbejdere i løbet af sommeren.

Ifølge statistikker fra Vietnams nationale turistadministration nåede antallet af internationale besøgende i Vietnam alene i maj 2024 næsten 1,4 millioner, en stigning på 51,0 % sammenlignet med samme periode sidste år. I mellemtiden nåede antallet af indenlandske besøgende 12.000.

Der er i øjeblikket en kraftig stigning i efterspørgslen efter rejser. (Illustrativt billede)

Ifølge forudsigelser vil efterspørgslen efter turisme fortsætte med at stige i den nærmeste fremtid. Det varme vejr kombineret med det store antal turister på turistdestinationer får folk til at bekymre sig om risikoen for madforgiftning.

Statistikker fra Fødevaresikkerhedsministeriet ( Sundhedsministeriet ) viser, at der i de første fem måneder af 2024 blev registreret 36 tilfælde af madforgiftning. Selvom antallet af tilfælde faldt sammenlignet med samme periode i 2023, steg antallet af berørte personer med mere end 1.000. Dette indikerer, at der var omfattende tilfælde af madforgiftning, hvor hundredvis af mennesker blev berørt og indlagt på hospitalet.

Du vil måske også synes om

Sådan beskytter du dine øjne, mens du svømmerSKĐS - Det er vigtigt at beskytte dine øjne, mens du svømmer, fordi klor og bakterier i vandet kan forårsage irritation og infektion. Forståelse af risiciene hjælper med at forhindre skader, beskytte dit syn og sikre sikkerheden.

For nylig har mange lokaliteter over hele landet løbende registreret tilfælde af madforgiftning, herunder hændelser relateret til turistdestinationer.

Ifølge Fødevaresikkerhedsstyrelsen øges risikoen for madforgiftning normalt om sommeren, når det varme og fugtige vejr er gunstigt for bakteriers vækst og forurene mad og drikkevarer.

Især når turister spiser eller drikker mad, der reklameres som lokale specialiteter af gadesælgere på turiststeder, er de meget modtagelige for madforgiftning på grund af forurening fra støv, insekter, utilstrækkelig hygiejne eller fordi bakterier trives lettere, når mad ikke opbevares ved sikre temperaturer.

Derudover er forkert håndtering, forarbejdning og opbevaring af fødevarer også årsager til madforgiftning. Almindelige bakterier, der forårsager madforgiftning, omfatter kolerabakterier, E. coli og Campylobacter.

Genkend tegnene og håndter dem omgående.

Ifølge sundhedseksperter kan symptomer på madforgiftning opstå inden for få timer efter indtagelse af forurenet mad og omfatter ofte kvalme, opkastning eller diarré. Afhængigt af typen af forgiftning kan der forekomme feber eller neurologiske symptomer. Sværhedsgraden af symptomerne afhænger af typen af bakterier, der forårsager forgiftningen.

Ifølge Dr. Nguyen Trong The, leder af intensivafdelingen for infektionssygdomme på Klinisk Institut for Infektionssygdomme (Militært Centralhospital 108), kan fødevarebårne infektioner og forgiftninger, hvis de ikke behandles, have meget alvorlige symptomer og i mange tilfælde føre til multiorgansvigt og død.

Personer med gastrointestinale infektioner oplever typisk symptomer 6-24 timer efter at have spist, herunder: løs afføring, vandig afføring, undertiden forstoppelse; kvalme, opkastning, mavesmerter eller oppustethed; appetitløshed; feber, træthed, svaghed; hovedpine, svimmelhed; dehydrering og elektrolytubalance, svedtendens.

Du vil måske også synes om

Mange mennesker udvikler dermatitis og udslæt efter svømning: Læger tilbyder råd om forebyggelse.Udover vandkvaliteten øger den høje tæthed af svømmere om sommeren også risikoen for krydskontaminering. Hvis hygiejnekontrollen ikke er tilstrækkelig, er risikoen for hudsygdomme endnu højere.

For at forhindre dette råder Dr. The folk til at være opmærksomme på følgende: spis kogt mad, drik kogt vand og undgå at bruge forurenede vandkilder.

Undgå at spise fordærvet, udløbet eller uidentificerbar mad; vask dine hænder ofte med sæbe, især før du spiser og efter toiletbesøg; og motioner regelmæssigt for at forbedre dit helbred.

Når man oplever symptomer på madforgiftning, bør man tage til nærmeste lægehus for at blive undersøgt, diagnosticeret og få passende behandling af læger for at undgå livstruende komplikationer.

Ifølge avisen Dai Doan Ket

Kilde