Den "falmede" kaffebar ved foden af Thi Nghe-broen

[annonce_1]

Denne lille, uprætentiøse café med sine gamle borde og stole og en skinnende sort filterkaffemaskine serverer dampende varme kopper kaffe. Den tiltrækker et stort antal stamkunder på grund af sin unikke smag, ulig noget andet sted. Den har også oplevet byens op- og nedture og er blevet et velkendt rejsemål for dem, der elsker den traditionelle filterkaffe.

Ingen ved præcis hvornår denne "falmede" kaffebar først dukkede op, kun at den har været en del af Ho Chi Minh City i over et halvt århundrede. De fleste af kunderne er ældre mennesker med gråt hår. De kommer for at genopdage smagen af gammeldags kaffe, for at snakke og opleve det rolige tempo i byen.

Det, der gør den særligt tiltalende, er dens enkelhed og uprætentiøsitet; der er ingen fancy, udførlige kopper kaffe, kun enkel, fyldig kaffe. Kaffen fungerer som en usynlig tråd, der forbinder fremmede og skaber en varm og venlig atmosfære.

Du vil måske også synes om

Michelin uddeler sin første 'Årets Debut'-pris i Vietnam.Michelin Guide annoncerede 9 nye restauranter på sin Michelin Selected-liste og 11 steder i Bib Gourmand-kategorien, og uddelte også prisen "Årets debut" i Vietnam for første gang.

Nogle mennesker sammenligner denne café med et "miniaturemuseum", der bevarer minderne fra det gamle Saigon. Når man sidder her, føler man sig som om, man træder tilbage i tiden, vender tilbage til de enkle, rustikke år. Den rummer barndomsminder, morgener tilbragt med at løbe i skole med venner, eller aftener tilbragt med at snakke med sine kære over en fyldig kop kaffe, ledsaget af den livlige latter fra "gamle venner".

På en afslappet morgen, eller når du har mulighed for at besøge Ho Chi Minh City, så prøv at stoppe forbi denne "falmede" kaffebar, nip til en lækker kop vietnamesisk filterkaffe, se på folkene gå forbi og mærk livets fredelige rytme. Du vil helt sikkert finde fred og smukke minder fra dette sted.

(Bidrag til konkurrencen "Impressions on Vietnamese Coffee and Tea", en del af programmet "Celebrating Vietnamese Coffee and Tea", 2. udgave, 2024, arrangeret af avisen Nguoi Lao Dong).

Du vil måske også synes om

Turisttogforbindelsen mellem Vietnam og Kina er midlertidigt indstillet på grund af kraftig regn.Kraftig regn i Guangxi-provinsen (Kina) fik jernbaneindustrien til midlertidigt at indstille driften af det internationale MR1-tog, der afgik fra Gia Lam station (Hanoi) den 4. juni.