Grøntsager og fisk og skaldyr sælger godt.

På den sidste dag af kinesisk nytårsferien i Slangens år - den 5. dag i kinesisk nytår (2. februar 2025) var der stor efterspørgsel på varer som grønne grøntsager, skaldyr og tofu på grund af øget salg.

Efterspørgslen efter grøntsager og fisk og skaldyr er stigende.

Ifølge en undersøgelse foretaget af journalister fra avisen Industry and Trade på adskillige markeder og supermarkeder i Hanoi på den sidste dag af kinesisk nytår, Slangens år, steg efterspørgslen gradvist. De mest populære varer var primært varer, der hjælper med at modvirke den overflod af fede fødevarer, såsom fisk og skaldyr, grønne grøntsager og tofu.

Friske grøntsager er i høj efterspørgsel (Foto: Kim Ngan)

Fru Nguyen Thu Ha (O Cho Dua-distriktet, Dong Da-distriktet, Hanoi) fortalte, at hendes familie netop var vendt tilbage til byen for at forberede sig til arbejde og skole i morgen (den 6. dag i Tet) og at hun skulle på markedet for at forberede sig til nytårsofferet.

"Fordi vi spiste en masse klæbrige riskager, svinekødspølser, kylling osv. under Tet, besluttede min familie at lave et vegetarisk måltid som årets første måltid i byen. Ud fra hvad vi observerede, var priserne på grønne grøntsager og tofu lidt højere end normalt, men acceptable," fortalte fru Ha.

Derfor koster grønne grøntsager og blomster som blomkål og kålrabi omkring 20.000-22.000 VND/kg; tomater 18.000-20.000 VND/kg; krysantemumblade og sennepsblade 20.000 VND/kg; blød tofu 24.000-28.000 VND/10 stykker; krysantemum 35.000 VND/bundt...

Du vil måske også synes om

VietAgros 2026-udstillingen samler mere end 250 stande med landbrugsprodukter.Fra den 9.-11. juni finder den internationale udstilling VietAgros 2026 om landbrugs- og miljøteknologi sted i Can Tho City med temaet 'Grønt landbrug'.

En anden vare, der er ret populær i disse dage, er fisk og skaldyr. Derfor er priserne på fisk og skaldyr fortsat høje, ligesom i perioden før Tet. Specifikt prisen på tigerrejer (26-30 rejer/kg): 400.000-600.000 VND/kg; græskarper: 90.000-120.000 VND/kg; sprød karpe: 120.000-150.000 VND/kg...

Det er især værd at bemærke, at shoppingatmosfæren på disse markeder i lejlighedskomplekser er ret livlig på grund af den bekvemmelighed, det er at få varer leveret til kundernes hjem. Desuden er priserne på varer på disse markeder også mere overkommelige sammenlignet med traditionelle markeder eller supermarkeder, fordi sælgerne ikke behøver at betale husleje for butikslokaler.

Ifølge en undersøgelse foretaget af en reporter fra avisen Industry and Trade, er priserne i lejlighedskomplekset Gemek 2 i An Khanh, Hoai Duc, som følger: græskarpe: 80.000-110.000 VND/kg; sprød karpe: 100.000-120.000 VND/kg; store tigerrejer: cirka 450.000-500.000 VND/kg; ceremoniel kylling: 120.000-130.000 VND/kg; blød tofu: 24.000 VND/10 stykker; klæbrig riskage (Banh Chung): 50.000-55.000 VND/stk; blomkål: 18.000 VND/kg; kålrabi: 15.000 VND/kg; krysantemum: 7.000 VND/blomst; pæoner: 35.000 VND/buket; ferskenblomster: 50.000 VND/buket…

Fru Nguyen Thi Hao (en lille virksomhedsejer i lejlighedskomplekset Gemek 2) sagde: "Jeg åbnede først min butik den 5. dag i Tet (kinesisk nytår), fordi jeg lige var ankommet fra min hjemby. På den første salgsdag købte beboerne i lejlighedskomplekset en masse vermicelli, tofu, tomater, grønne grøntsager ... Selvom vi købte vores varer fra leverandøren til lidt højere priser, holdt vi priserne stabile for at fastholde kunderne, når vi solgte til beboerne i lejlighedskomplekset."

I supermarkederne var markedssituationen den 5. dag i Tet (måkanytår) mere livlig. Udover nogle supermarkedskæder og kiosker, der forblev åbne i hele Tet (Aeon Mall), var andre genåbnet til normal åbningstid eller bestemte åbningstider fra den 2. dag i Tet (Lotte Mart, Co.op Mart, Go!, MM Mega Market osv.). Markedet tilbød et bredere udvalg af varer på grund af genåbningen af ​​mange store supermarkeder, købmandsforretninger, kiosker og små forhandlere på traditionelle markeder. Størstedelen af ​​købs- og salgsaktiviteten fokuserede på friske fødevarer, grøntsager, frugt og andre produkter.

Markedet bliver gradvist mere levende.

I en samtale med en reporter fra avisen Industri og Handel udtalte en repræsentant fra Ministeriet for Industri og Handels afdeling for indenlandske markeder, at varemarkedet på den sidste dag af kinesisk nytår gradvist var blevet mere aktivt, men endnu ikke var vendt tilbage til det normale niveau. Arbejdere begyndte at vende tilbage til byerne for at arbejde, men de fleste medbragte mad hjemmefra, så købekraften var endnu ikke steget væsentligt. Supermarkeder, butikker og lokale markeder er genåbnet, men de vigtigste varer, der forbruges, er stadig friske fødevarer, grøntsager og frugter. På engrosmarkederne er mængden af ​​ankommende varer steget i forhold til de foregående dage, hvilket sikrer forsyningen af ​​essentielle varer. Priserne svinger i henhold til normale markedsregler, og der er ingen mangel eller prisstigninger. I denne periode tager mange mennesker på nytårspilgrimsrejser eller rejser, så der er fortsat travlt med restauranter.

Du vil måske også synes om

Tet (månenytår) 2026 Forbrugerudgifter: Trenden med 'smart shopping' indtager hovedrollenShoppingsæsonen i forbindelse med kinesisk nytår i Hestens år var livlig, men den skiftende forbrugsstruktur, der prioriterede reel værdi, tvang virksomheder til at tilpasse sig "smart shopping"-trenden.

Folks forårsudflugter og ferieaktiviteter fortsatte den sidste dag af Tet-ferien, sammen med et stort antal arbejdere fra provinserne, der vendte tilbage til større byer for at forberede sig på arbejde. Dette førte til et mere levende marked for varer i større byer og turistdestinationer , templer og pagoder. Markedets efterspørgsel forblev primært fokuseret på friske fødevarer, grøntsager og frugter. Udbuddet af basale fødevarer opfyldte forbrugernes efterspørgsel.

Priserne på varer i supermarkederne forblev stabile og viste ingen stigning sammenlignet med perioden før Tet (månenytår). På traditionelle markeder var fødevarepriserne lavere end i de foregående Tet-dage på grund af øget udbud. Spisning ude fortsatte med at stige. Samlet set fulgte markedet normale mønstre uden usædvanlige prisstigninger.

Ifølge det indenlandske markedsministerium vil markedet den 6. dag i det kinesiske nytår, når ferien slutter, vende tilbage til næsten det niveau, det var lige før ferien. Varepriserne har en tendens til at falde en smule sammenlignet med den 5. dag i det kinesiske nytår, selvom nogle varer (oksekød, fisk og skaldyr) forbliver på et højt niveau på grund af begrænset udbud.

Kilde: https://congthuong.vn/rau-xanh-va-thuy-san-dat-hang-371911.html