Papaya er en almindelig fødevare. Den kan bruges grøn som grøntsag (i salater, wokretter, gryderetter og supper) eller spises moden som frugt.
Frugtkødet af umoden papaya indeholder 88% vand, 11% kulhydrater og ubetydelige mængder fedt og protein. 100 g papaya giver 43 kcal, 75% af det daglige behov for C-vitamin, 10% af det daglige behov for E-vitamin og folat. Umodne papayaer udskiller saft, som kan forårsage irritation og allergiske reaktioner hos nogle mennesker.
Ifølge Bui Dac Sang, der er specialist i traditionel medicin fra Hanoi Traditional Medicine Association, er papaya en lækker og letspiselig frugt, der er meget god for helbredet og har medicinske egenskaber. Videnskaben har i lang tid forsket i og opdaget, at det at spise papaya har en positiv effekt på at forebygge kolorektal kræft.
Fiberen i papaya kan "opsamle" sygdomsfremkaldende toksiner i tyktarmen og beskytte raske celler mod infektion.
Papaya indeholder også næringsstoffer som folat, C-vitamin, beta-caroten og E-vitamin, som hjælper med at reducere risikoen for kolorektal cancer, især ved at forhindre frie radikaler i at beskadige DNA. Derfor er det også en god måde at forebygge kolorektal cancer at øge dit papayaforbrug.
Udover at hjælpe med at forebygge kolorektal cancer, sagde den traditionelle medicinpraktiserende Bui Dac Sang, at papaya indeholder lycopen, som har en positiv effekt på mænd i forhold til at reducere risikoen for prostatakræft.
Mennesker, der regelmæssigt spiser fødevarer med højt lycopenindhold, såsom papaya, tomater, gulerødder, mørke druer og vandmelon, reducerer deres risiko for prostatakræft med op til 82% sammenlignet med dem, der ikke spiser disse fødevarer.
Papaya har medicinske egenskaber.
Ifølge Klinisk Ernæringscenter på K Hospital indeholder papaya enzymet papain (som hjælper med at nedbryde protein), som hæmmer bakterier, reducerer hævelse efter operationer og ødelægger proteinmembranen omkring kræftceller, hvilket hjælper kroppen med at dræbe kræftceller. Eksperimentelle undersøgelser har vist, at lycopen i papaya hæmmer væksten af bryst- og leverkræftceller.
Udover frugten bruges papayablade også i madlavning, og mange bruger dem som lægeurt. Papayablade indeholder små mængder protein, lipider og kulhydrater, samt fibre, beta-caroten, adskillige vitaminer (B1, B2, B3, B6, B9, C) og mineraler (calcium, magnesium, jern, fosfor, kalium).
Papayablade indeholder også adskillige bioaktive stoffer, der har antioxidante, febernedsættende (flavonoider, comauriner), kræfthæmmende (cyanogene glykosider) og antidiabetiske (quinoner) virkninger.
Papayablade undersøges for deres virkninger og egenskaber på sygdomme. En undersøgelse med ekstrakter fra tørrede papayablade viste, at de hæmmer væksten af visse tumorceller, forstærker cytotoksiciteten mod kræftceller og modulerer gener relateret til antitumoraktivitet.
Papayablade tilbyder fordele, men udgør også potentielle risici; desuden kan der forekomme interaktioner mellem lægemidler og urter mellem papayablade og visse lægemidler, der anvendes til behandling af diabetes, og nogle antibiotika.
Eksperter fraråder at bruge naturlig papayabladjuice til medicinsk behandling uden at konsultere en sundhedsperson .
[annonce_2]
Kilde








Kommentar (0)