Restaurering af frugtplantager efter høst.
Under det nyligt fejrede kinesiske nytår solgte familien til fru Dau Thi Giang i landsbyen Khai Son 9 i Yen Xuan kommune cirka 3 tons pomelo-appelsiner til priser fra 30.000 til 50.000 VND/kg. Med næsten 2 hektar appelsintræer, omkring 1.000 i alt, inklusive 600 træer klar til høst, bragte Tet-sæsonen en betydelig indkomst. Glæden ved gode priser betyder dog ikke, at frugtplantagen kan "hvile".
I øjeblikket har frugtplantagen stadig omkring 2-3 tons appelsiner, der skal sælges gradvist indtil slutningen af januar for at undgå, at frugten bliver for længe på træerne. De høstede træer bearbejdes omkring bunden, gødes med velrådnet gødning kombineret med sammensat fosforgødning, lægges i en bunke omkring bunden, og syge, knækkede og sekundære grene beskæres. Ifølge fru Giang vil det være vanskeligt at opnå det ønskede udbytte i den næste sæson, hvis træerne får lov til at forblive svækkede i en længere periode, hvilket resulterer i svag ny vækst og sparsomme blomster.
Hr. Le Huu Hai, også fra landsbyen Khai Son 9, som har omkring 300 appelsintræer, mener, at af de tre årlige gødningscyklusser er den efter høsten den vigtigste. "Gennem hele året koncentrerer træet næringsstoffer om at give næring til frugten, og når det er høstet, er det næsten udtømt. Hvis det ikke kommer sig i tide, vil træet være svagt i mange år i træk," delte han.
Ikke kun mandarinerne, men også mange Diễn pomelo-plantager i Văn Kiều kommune går ind i en genopretningsfase. Hr. Nguyễn Quang Tiếns familie har 350 pomelo-træer og har netop solgt omkring 35.000 frugter under Tet (månenytår). Ifølge ham er udbyttet højere, jo ældre træet er, men rodsystemet ældes også hurtigere. "Umiddelbart efter frugthøsten skal rodsystemet behandles for at stimulere ny rodvækst. Hvis gamle rødder bliver liggende, vil deres evne til at absorbere næringsstoffer være dårlig, hvilket resulterer i færre og mindre frugter det følgende år," sagde hr. Tiến.
Derudover er beskæring og formning afgørende, idet tørre grene, grene der vokser for langt ned i trækronerne, og overgroede grene fjernes for at sikre jævn lysfordeling og reducere skadedyrs- og sygdomsproblemer. I bakkede områder fokuserer dyrkningsteknikkerne også på jordbeskyttelse: ukrudt i trækronerne ryddes for at reducere næringsstofkonkurrence; de ydre områder trimmes kun kort for at bevare fugt og begrænse erosion. Afskæringerne behandles med kalk for at forhindre Phytophthora-svampen i at forårsage gummering og saftlækage – en almindelig sygdom hos citrustræer.
I Van An kommune, efter den 6. dag af Tet (månenytår), hyrede fru Bui Thi Dongs familie arbejdere til at beskære æbletræerne. For ældre træer anvendte hun en let beskæringsmetode, hvor hun skar grene af, der havde båret frugt, og efterlod en sektion på 20-30 cm for at give mulighed for regenerering af nye, jævnt fordelte grene. For yngre træer brugte hun en mere kraftfuld beskæringsteknik til at skabe en grundlæggende kroneramme. Efter beskæringen harvede hun jorden, påførte 10-20 kg velrådnet gødning på hvert træ og kombinerede det med bladgødning for at hjælpe træerne med at komme sig hurtigt.
Efterhøstperioden er "omdrejningspunktet" i produktionscyklussen. I løbet af frugtens udviklingsperiode transporteres de fleste optagne stoffer til frugten, og rodsystemet, det vigtigste næringsoptagende organ, arbejder kontinuerligt og bliver hurtigt hæmmet. Efter høst er plantens vækst ubalanceret, bladene har reduceret klorofylindhold, og fotosyntesekapaciteten falder. Hvis rod- og bladsystemerne ikke regenereres i tide, vil processen med blomsterknopdifferentiering til den næste sæson blive direkte påvirket.
Hr. Phan Duy Hai - vicechef for den provinsielle afdeling for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse
Derfor skal principperne for efterhøstpleje synkroniseres: beskæring og formning; stimulering af ny roddannelse; tilskud af afbalancerede makro-, mikro- og spornæringsstoffer; forbedring af jorden; og bekæmpelse af svampesygdomme. Undgå især overgødskning med kvælstof, når unge rødder endnu ikke er fuldt udviklede, da dette stimulerer for tidlig skudvækst og reducerer blomstringsraten. Efterhøstpleje er således ikke blot en årlig teknisk operation, men en strategisk beslutning for udbyttet og kvaliteten af hele året.
Styrkelse af brandet i den voksende region.
Hvis en vellykket genopretning hjælper med at stabilisere produktiviteten i hver enkelt frugtplantage, vil denne stabilitet over mange år danne grundlaget for at opbygge et lokalt frugtmærke. I Yen Xuan kommune er arealet beplantet med pomelo-appelsiner i øjeblikket omkring 25 hektar med 20 husstande, hvilket giver et gennemsnit på 350 tons om året og genererer en omsætning på omkring 20 milliarder VND. Appelsintræet er blevet kommunens økonomiske søjle.
Produktet forbruges dog stadig primært inden for provinsen; mængden, der sendes længere væk, er fortsat beskeden, hovedsageligt gennem småskalahandlere. Dette skyldes ikke kun den begrænsede produktionsskala, men også manglen på ensartet kvalitet mellem årene. I nogle år reducerer ugunstigt vejr og øgede skadedyrsangreb produktets kvalitet; i andre år stiger produktionen kraftigt, men manglen på distributionskanaler fører til prisudsving. Det betyder, at selvom pomeloen er blevet anerkendt som et OCOP-produkt, har den endnu ikke etableret en solid position på markedet uden for provinsen.
I lyset af denne situation pålagde partikomitéen i Yen Xuan kommune i 2026 Yen Xuan kommunes landmændsforening at udvikle et projekt med titlen "Propaganda, mobilisering og vejledning til medlemmer og landmænd for at udvikle økologisk te- og mandarindyrkning i perioden 2026-2030". Anvendelsen af VietGAP, der gradvist overgår til økologisk landbrug, sigter mod at standardisere processer, reducere uligheder mellem husstande, sikre fødevaresikkerhed og forbedre produktværdien.
Sideløbende med dette er løsningen vedrørende kimplanter. Produktion af sygdomsfri kimplanter til nyplantninger og genplantning hjælper med at begrænse forringelse af frugtplantager og forlænge træernes levetid. Etablering af forbrugsforbindelser er også afgørende. I øjeblikket er modningssæsonen for pomeloer fra december til februar (månekalender), hvilket er stærkt afhængigt af efterspørgslen under Tet-ferien. Udvidelse af forbindelser med juice-, marmelade- og æteriske olieforarbejdningsfaciliteter eller moderne distributionssystemer vil øge værditilvæksten og reducere presset ved at sælge frisk frugt på kort tid.
Denne historie er ikke unik for pomeloen med lotussmag. Dien-pomeloen i Van Kieu kommune og honningæblet i Van An kommune står også over for en lignende udfordring: Produktionen stiger, men markedet er ikke vokset proportionalt. Når forbruget primært er baseret på en enkelt højsæson, er avlerne sårbare over for udsving i udbud og efterspørgsel. Ifølge den provinsielle afdeling for afgrødeproduktion og plantebeskyttelse vil den fragmenterede produktion i lyset af klimaforandringer og hård konkurrence have svært ved at få momentum. Kun når dyrkningsområder planlægges stabilt, udviklingen kontrolleres, dyrkningsprocesserne standardiseres, og produktionen er forbundet gennem en værdikæde, vil lokale frugter bevare deres langsigtede værdi.
Den omhyggelige genplantning af frugtplantager efter høst afslører en positiv tendens. Landmændene fokuserer ikke længere udelukkende på at "sælge til Tet" (månatår), men sigter nu mod at "bevare høsten" og opretholde deres brand. Når genopretningsprocessen betragtes som fundamentet for hele produktionscyklussen, vil lokale frugter have mulighed for at nå et bredere marked på en bæredygtig måde.
Kilde: https://baonghean.vn/tai-tao-vuon-cay-an-qua-sau-thu-hoach-10326209.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)