Endnu en person dør af svampeforgiftning.

Den 12. juni oplyste repræsentanter fra Cho Ray Hospital, at manden og hans 17-årige datter ved indlæggelsen i sidste uge var i en tilstand af akut leversvigt med ekstremt høje leverenzymer og blodstørkningsforstyrrelser. Lægerne mistænkte, at disse symptomer skyldtes svampeforgiftning, men det var uklart, hvilken type svamp eller toksin der var tale om.

Kvindens tilstand blev værre, og lægerne forudsagde, at hun ikke ville overleve, så familien bad om at tage hende med hjem, hvor hun døde. Hendes søns helbred forbedredes, og han bad også om at blive udskrevet fra hospitalet for at se sin mor en sidste gang.

Dette er det andet dødsfald i tilfælde af en hel familie i Tay Ninh- provinsen, der blev ramt af madforgiftning efter at have spist svampe.

Tidligere havde en familie på tre – mand, kone og 17-årig datter – plukket svampe og stegt dem sammen med zucchini. Omkring 8-12 timer senere oplevede de tiltagende mavesmerter, opkastning og diarré. De blev bragt til et lokalt hospital for akut behandling og derefter overført til Cho Ray Hospital. Under overførslen oplevede manden vejrtrækningsbesvær og respirationssvigt, hvilket krævede intubation og manuel ventilation. Han døde efterfølgende på skadestuen.

Deres familie har for vane at plukke svampe, når regntiden kommer, og de har spist svampe mange gange, men har aldrig oplevet madforgiftning.

Du vil måske også synes om

Fødevaresikkerhedsmyndigheden advarer om tilbagekaldelse af produkter fra Nature's Own efter anbefalinger fra Australien.Fødevaresikkerhedsministeriet (Sundhedsministeriet) har netop udsendt en advarsel vedrørende Australiens hastetilbagekaldelse af to kosttilskudsprodukter under mærket Nature's Own på grund af risikoen for, at der kan forekomme glasfragmenter i flaskerne.

Dr. Nguyen Thi Thuy Ngan, vicechef for afdelingen for tropiske sygdomme på Cho Ray Hospital, undersøger en patient, der er mistænkt for svampeforgiftning. Foto: Leveret af hospitalet.

Regntiden er den periode, hvor svampe vokser i overflod, og mange mennesker spiser dem, hvilket fører til hyppige tilfælde af forgiftning. Læger råder til, at da det er umuligt at skelne mellem spiselige og giftige svampe udelukkende baseret på form og farve, bør man absolut afstå fra at plukke og spise vilde svampe.

Verden registrerer i øjeblikket over 5.000 typer svampe, hvoraf omkring 100 er giftige – og vanskelige at skelne. Akutbehandling af svampeforgiftning er meget dyr, og dødeligheden er meget høj (over 50%). Medicinsk historie viser mange tilfælde af hele familier, der er døde efter at have indtaget giftige svampe.

Tegn på forgiftning viser sig sent efter indtagelse, fra 6 til 40 timer, normalt 12-18 timer. Symptomerne omfatter kvalme, kraftig opkastning, vedvarende diarré, der ligner kolera, og som varer 1-2 dage, hvilket forårsager dehydrering og elektrolytubalance, kredsløbskollaps, oliguri eller anuri. Alvorlige tilfælde kan føre til hepatitis, træthed, dyb koma, multiple blødninger (under huden, slimhinder, hæmaturi), multiorgansvigt og død.

Du vil måske også synes om

Hvor mange gange om ugen bør du spise fisk for at få nok omega-3-fedtsyrer, som er gode for dit hjerte og din hjerne?Omega-3-fedtsyrer er næringsstoffer, der findes rigeligt i fisk, og som tilbyder adskillige fordele for hjerte-kar-sundhed, hjernefunktion og generel velvære.

Man bør kun spise dyrkede svampe, og man bør kende arten og oprindelsen. I det uheldige tilfælde at man indtager svampe, der mistænkes for at være giftige, bør man straks søge lægehjælp .

Amerika Italien

Kildelink: https://vnexpress.net/them-mot-nguoi-ngo-doc-sau-an-nam-tu-vong-4616648.html