Fiskefangst fra rismarker i højlandet.

I den ellevte månemåned er vejret køligt, og damp stiger op fra rismarkerne og blander sig med den velkendte duft af fugtigt halm og frisk mudder. Fra den nyligt færdiggjorte betonvej kalder folk på hinanden, rismarkerne bliver gradvist livlige, og en særlig dag begynder for familien til hr. Trieu Tai Phuong i landsbyen Phieng Lam i Yen Thinh kommune: dagen for fiskefangst på rismarkerne.

Fiskefangsterne var rigelige efter en formiddag med fiskeri i rismarkerne.

Den primære fisketur finder sted om morgenen, men den store rismark, der tilhører hr. Trieu Tai Phuong, har været oversvømmet siden natten før. I mange år har Red Dao-folket i Phieng Lam reduceret risdyrkningen i den primære afgrødesæson, hvilket har oversvømmet markerne for at opdrætte fisk. Fiskene sættes ud i juni i månekalenderen og vokser på græs og naturlige fødekilder fra græsset og rester af riskorn på marken.

Fiskeri i rismarkerne i Phiêng Lằm er en vane, en livsstil, som mange mennesker, der har forladt deres hjemby, stadig husker med glæde. Hvert år giver rismarkerne ikke så meget som vinterafgrøden, så folk benytter sig af muligheden for at opdrætte fisk. Fiskeaffaldet beriger jorden og sikrer en rigelig høst i den følgende sæson.

Denne metode er både økonomisk og naturlig, og er blevet bevaret af Red Dao-folket her i mange generationer. Ved daggry gik hr. Trieu Tai Phuong, 64 år gammel, ud for at tjekke vandet i sine rismarker. Hr. Phuong var tidligere kommuneembedsmand, men er nu pensioneret og arbejder som landmand.

Hr. Phuongs rismark dækker mere end 2.000 kvadratmeter. Lige fra sæsonens start kaldte han sine familiemedlemmer, inklusive dem der arbejdede langt væk, og dem fra andre kommuner, til at sætte fiskene ud sammen og aftalte at vende tilbage på høstdagen.

Fiskeriet foregik i sit eget tempo, hvor folk fulgte den vigende tidevand. Kvinderne stod langs bredderne og samlede fisk op, som det overfyldte vand havde revet med, eller flyttede dem til et samlingssted, mens de stærkere mænd vadede dybere, bevægede sig hurtigt med net i hånden og fangede de større fisk. Børnene fulgte efter og lærte at fange fisk, mens de lo højlydt, mens mudder plaskede ned på deres tøj og ansigter.

De fangede fisk var hovedsageligt tilapia, karpe og græskarpe, de samme fisk der blev sat ud igen i begyndelsen af ​​regntiden. Fiskene blev samlet og placeret i et stort net i bækken for at komme sig.

Du vil måske også synes om

Provinsledere i Thai Nguyen-provinsen deltager i græsrodsmøder i partiafdelinger.I overensstemmelse med reglerne fra Thai Nguyen-provinsens stående komité vedrørende deltagelse i partiafdelingsmøder i boligområder under ansvar af tildelte partikomitéer, deltog lederne af Thai Nguyen-provinsen den 3. juni i regelmæssige partiafdelingsmøder på flere steder i provinsen.

Hr. Phuong fortalte, at i gamle dage, før folk havde råd til at købe fiskeyngel, fangede de store fisk fra damme og satte dem ud i rismarkerne. Damfisk var sunde, lagde æg, og når de mødte frisk rismarksvand med masser af føde, formerede de sig godt og producerede mange fiskeyngel.

Ferskvandsfiskene frituresteges, indtil de er sprøde, klar til familiens genforeningsmåltid.

Selv nu, med let tilgængelige fiskeyngel, fastholder folket i Phiêng Lằm stadig deres gamle metoder. De sætter små fisk tilbage i dammene og undgår overfiskeri. De minder hinanden om: fiskedammene er for i dag, men de er også for i morgen.

Ved middagstid, da fiskeriet næsten var færdigt, blev der tændt små bål lige ved kanten af ​​rismarkerne. Den friske fisk blev grillet på stedet. Aromaen af ​​grillet fisk blandede sig med duften af ​​halm og røg og spredte sig over markerne. Alle samledes, spiste et par bidder og delte historier om landsbyen og deres familier.

I år gav hr. Phuongs fiskedam en god høst. Efter fradrag af udgifter tjente hans familie næsten 10 millioner dong på at sælge fisk til folk i landsbyen og kommunen. Jeg spurgte hr. Phuong, hvorfor han fortsætter med at dyrke fisk i sin dam hvert år, på trods af det hårde arbejde og det faktum, at det ikke er familiens primære indtægtskilde.

Hr. Phuong smilede og delte: "Vi tjener lidt flere penge. Men det vigtigste er at minde vores børn og børnebørn om markerne og hjemmet. Uanset hvor de tager hen, kommer de altid tilbage til fiskedagen. Når alle er sammen, er markerne glade; uden mennesker, selvom der er mange fisk, er det stadig trist."

Du vil måske også synes om

Kontrol af fremskridtene i implementeringen af ​​3 centrale industriparkprojekter.Om eftermiddagen den 4. juni inspicerede lederne af Khanh Hoa Provincial Economic Zone og Industrial Park Management Board sammen med lokale myndigheder fremskridtene i følgende projekter: Doc Da Trang Industripark (Bac Ninh Hoa kommune, Van Hung kommune), Ninh Diem 1 Industripark (Dong Ninh Hoa-distriktet, Bac Ninh Hoa kommune) og Ninh Thuy Industripark (Dong Ninh Hoa-distriktet).

Fra den fiskedam blev der tilberedt et stort festmåltid med seks borde med mad. Hr. Phuongs otte brødre, hver fra et forskelligt sted, var alle til stede. Latter og snak fyldte huset, som normalt var stille. Under måltidet nævnte ingen, hvor mange penge der var blevet tjent på salget af fisken.

Folk taler mere om, hvem der kom tidligt hjem i år, hvem der kom sent hjem, hvilke børn der er blevet større, og hvilke ældre mennesker der stadig er raske. Vi forstår, at for dem er det at fange fisk i rismarkerne en undskyldning for at mødes, for at sidde sammen efter dage, hvor de har gået hver til sit for at tjene til livets ophold.

Kilde: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/thu-hoach-ca-ruong-vung-cao-45614bc/