Quang Ngai, hovedstaden for skalotteløgsdyrkning.

Med 180 hektar skalotteløg langs kysten omgivet af vulkaner og koralrev er Binh Hai kommune kendt som skalotteløgenes hovedstad i indlandet.

I slutningen af april går rødløgsmarkerne i Binh Hai kommune, Binh Son-distriktet, Quang Ngai -provinsen, ind i årets anden høst. Kommunen ligger ved kysten med vulkanske klipper og koralrev og har en jord, der minder om Ly Son-øen, næsten 30 km fra fastlandet, hvilket gør den velegnet til dyrkning af løg.

Lokalbefolkningen dyrker afgrøden tre gange om året, fra Tet (månarentår) til omkring august, og giver et årligt udbytte på cirka 1.800 tons. Binh Hai-mærket med lilla løg er blevet anerkendt af Intellectual Property Office, og området er i øjeblikket ved at udvikle en specialiseret dyrkningszone i henhold til VietGAP-standarder, der dækker over 20 hektar.

Du vil måske også synes om

En hård kamp om oprykning til første division.Konkurrencen om en plads i finalen i den nationale anden divisions fodboldliga er nu hård, da kun den sidste kamp er tilbage mellem Quang Ngai Club og Truong Giang Gia Dinh-holdet, som finder sted den 7. juni.

Hr. Pham Van Xuyen, næstformand for Binh Hai kommune, sagde, at sorten lilla løg stammer fra Ly Son og blev bragt hertil for at blive testet for mere end 30 år siden, hvilket åbnede en ny retning for befolkningen. Til dato er lilla løg blevet et traditionelt erhverv i kommunen, hvor omkring 400 husstande dyrker dem.

Løgavleren læsser de friskhøstede skalotteløg på en trillebør og skubber den til et opsamlingssted nær vejen for at transportere dem hjem til tørring.

Efter at have høstet 4 sao (hver sao er 500 m2) løg, stablede hr. Huynh Trung Thu i landsbyen Thanh Thuy rødløg op foran sit hus. Han byggede endda et ekstra skur til at opbevare løgene, fordi haven ikke var stor nok til de tre tons, han høstede. Med løgpriser på omkring 30.000 VND pr. kilogram tjener hr. Thus familie omkring 90 millioner VND pr. høst, og efter fradrag af udgifter har de en fortjeneste på over 50 millioner VND.

Røde løg købes og sælges af handlende i Da Nang, Ho Chi Minh City, Hanoi og mange andre provinser og byer over hele landet. Mens de venter på, at handlende kommer og køber dem, hænger mange mennesker bundter af løg på jernrammer, der er rejst rundt om deres haver og foran deres huse, hvilket skaber rækker af rødløgshegn.

Hr. Nguyen Vien, 70 år gammel, fra landsbyen Thanh Thuy, forklarede, at det at hænge løg på snore eller stativer tjener to formål: at udnytte pladsen fuldt ud og at hjælpe løgene med at tørre hurtigere.

Fru Nguyen Thi Be, 78 år gammel, lavede en jernramme foran sit hus til at hænge skalotteløg op i. Hun sagde, at før hun begyndte at dyrke skalotteløg, dyrkede hun kun andre afgrøder som bønner og majs, hvilket gav en lavere indkomst. Efter skalotteløgshøsten går hun og andre husstande over til at dyrke koriander i årets sidste måneder.

Efter tørringsprocessen ansætter eller låner landmanden mange folk fra den samme landsby til at skære løgene fra deres stilke og rødder. Hver arbejder får betalt omkring 150.000-200.000 VND om dagen.

Fru Nguyen Thi Y, 75 år gammel, brugte en kniv til at skære rødderne og stilkene af skalotteløgene fra den halverede kokosnød. Skalotteløg har en let skarp lugt, når de skæres, så udover at bære briller, måtte hun pakke sig ind i plastik for at forhindre dampene i at komme i øjnene.

Mange løgmarker forbliver uhøstede, fordi landmændene plantede deres afgrøder på forskellige dage. Hr. Pham Luu, 59, sagde, at en høst af lilla løg varer omkring 50 dage. Løgmarkerne er udstyret med automatiske vandingssystemer, der koster cirka 2 millioner VND pr. sao (en måleenhed for land). Landmændene stopper med at vande omkring fire dage før høst.

Typisk kræver hvert parcel med skalotteløg 100 kg frø (som koster over 4 millioner VND). Hvis høsten er god, kan hvert parcel give næsten 1.000 kg (et ton), men planterne er også modtagelige for skadedyr og sygdomme såsom grønne larver og bladminerer, hvilket kan påvirke udbyttet.

Med tre høstår om året kan familier i Binh Hai kommune tjene et gennemsnit på hundredvis af millioner dong i fortjeneste.

Du vil måske også synes om