At finde en bæredygtig vej

Efter år med hurtig vækst efterfulgt af en overforsyningskrise finder avocadodyrkningen i Lam Dong-provinsen en mere bæredygtig vej fremad.

Hr. Nguyen Kien Phuongs avocadoplantage trives midt i svingende priser i Quang Phu kommune.

En ny retning for avocadodyrkning.

Mens mange landmænd vender avocadotræerne ryggen på grund af faldende priser, har Nguyen Kien Phuong i Quang Phu kommune (Lam Dong-provinsen) fundet sin egen vej med avocadodyrkning. På over 10 hektar jord dyrker Phuong udenlandske avocadosorter som Hass, Reed og Pinkerton – sorter, der dominerer en stor andel af det globale marked.

Han fortalte, at han i starten var bekymret, fordi den importerede avocadosort var vanskelig at passe, dyr og krævede avancerede teknikker. Men takket være omhyggelig læring, investering i et drypvandingssystem og dyrkning i henhold til VietGAP-standarder stabiliserede hans avocadoplantage sig gradvist. "Den importerede avocadosort modnes hele året rundt, har tyk skræl, er mindre tilbøjelig til at blive fordærvet og opnår altid en god pris. I mange år har et firma i Gia Lai garanteret købet, så jeg behøver ikke bekymre mig om salget. Så længe jeg opretholder god kvalitet, forbliver prisen stabil," sagde hr. Phuong med strålende øjne.

Udover at dyrke avocadoer, sluttede hr. Phuong sig også til lokale landmænd i etableringen af ​​Nam Kar Volcanic Avocado Cooperative, der forbinder dets brand med UNESCO Dak Nong Global Geopark. Kooperativets avocadoer er blevet anerkendt som et 4-stjernet OCOP-produkt – en vigtig milepæl, der hjælper produktet med at nå et bredere marked. "Vi jagter ikke længere trends, men dyrker, som om det var en rigtig vare. Hvert avocadotræ har en planteområdekode og overvåges nøje," sagde han.

Mens hr. Phuong valgte vejen med at "gøre tingene omhyggeligt for at overleve", valgte fru Nguyen Thi Trang i Phuc Tho kommune i Lam Ha-distriktet vejen med at "gøre tingene anderledes for at overleve". Efter at have været involveret i avocadodyrkning i mange år, forstår fru Trang avlernes vanskeligheder, når priserne falder, handlende presser dem, og modne avocadoer falder af træerne i plantagen uden at blive solgt.

Nguyen Thi Trangs fryselager i Phuc Tho kommune, Lam Ha-distriktet.

Drevet af denne bekymring besluttede hun at investere næsten 2 milliarder VND i at bygge et forarbejdnings- og fryseanlæg til avocadoer lige i avocadodyrkningsområdet med en kapacitet på omkring 60 tons. "I starten sagde mange, at jeg var hensynsløs, men hvis alle bare sad og ventede på handlende, hvordan skulle avocadotræerne så kunne overleve?" grinede hun.

Hendes fryseanlæg fungerer i øjeblikket problemfrit. Avocadoer udvælges, renses, skæres i skiver, lynfryses og nedkøles derefter, hvilket bevarer deres naturlige smag og kvalitet. "Markedet for friske avocadoer svinger, hvilket kan være afskrækkende for avlerne. Frysning er en måde at forlænge avocadoers holdbarhed på, hvilket giver landmændene tid til at trække vejret," fortalte fru Trang. "Forarbejdede og frosne avocadoer er ikke kun til indenlandsk salg, men kan også bruges som råvarer til eksport, kosmetik eller drikkevarer. Avocadotræerne forbliver sunde, så længe man ved, hvordan man gør det korrekt," udtalte hun selvsikkert.

Lam Dong- provinsen sigter mod at øge andelen af ​​forarbejdede avocadoer til 25-30% inden 2030 med fokus på produkter med høj værdi såsom avocadoolie, frosne avocadoer og tørrede avocadoer. Provinsen vil fremme standardisering af dyrkningsområder, anvendelsen af ​​VietGAP, GlobalGAP, økologisk landbrug og elektronisk sporbarhed – obligatoriske betingelser for at udvide eksporten.

Du vil måske også synes om

Lam Dong-provinsen fremskynder udbetalingen af ​​offentlige investeringsmidler i den sydøstlige region.Om eftermiddagen den 4. juni arbejdede hr. Nguyen Minh, medlem af provinsens partikomité og næstformand for Lam Dongs provinsielle folkekomité, sammen med projektledelsesudvalg nr. 2 og projektledelsesudvalgene i distrikterne Tanh Linh, Duc Linh og Ham Tan om situationen for udbetaling af offentlig investeringskapital i 2026.

Dyrkning af avocadoer i henhold til mikroklimaer åbner adgang til markedet.

Ifølge planen for 2030 sigter Lam Dong-provinsen mod at stabilisere avocadodyrkningsarealet på cirka 17.500 hektar. Landbrugssektoren har identificeret nøglemikroklimaer til at udvikle egnede avocadosorter. I kølige klimaer (højder over 1.000 m, temperaturer 12-28°C) såsom Di Linh, Bao Lam, Dak Glong og Dak Song prioriterer provinsen plantning af Hass- og Pinkerton-sorter, som har en ru skræl, et cremet frugtkød og en høj kvalitet, der er egnet til eksport.

Lavtliggende områder som Lam Ha, Duc Trong, Krong No og Dak Mil fokuserer på avocadosorter som 034, Booth, Hass og Mexico, der er godt tilpasset klimaforholdene og sikrer stabile udbytter, der betjener det indenlandske marked året rundt.

Derudover orienterer provinsen sig mod standardisering af dyrkningsområder i henhold til VietGAP-, GlobalGAP- og økologiske standarder, forbundet med elektronisk sporbarhed for at opfylde kravene på indenlandske og internationale markeder.

Lam Dong-provinsen opfordrer til udvikling af avocadodyrkning uden for sæsonen i egnede områder for at reducere presset i højsæsonen. Avocadotræer opfordres også til at blive samdyrket i industrielle plantager, hvilket hjælper med at udnytte jorden og øge landmændenes indkomst.

Det er værd at bemærke, at provinsen samarbejder med en newzealandsk partner gennem SAM Agritech for at udvide dyrkningen af ​​Hass-ris i egnede subklimatiske regioner – med det formål at skabe produkter, der opfylder eksportstandarder til eksklusive markeder.

For at overvinde flaskehalse inden for konservering og logistik – som i dag betragtes som et "krøbelpunkt" i avocadoindustrien – implementerer Lam Dong-provinsen en række omfattende løsninger. Fokus er på at fremme socialiseringen af ​​investeringer i køleopbevaring og specialiserede transportkøretøjer, støtte virksomheder i at få adgang til præferentielle lånekilder og overføre teknologi til konservering efter høst.

Derudover retter landbrugssektoren sig mod samarbejde med virksomheder, der anvender moderne teknologi for at forlænge avocadoers holdbarhed fra de nuværende 3-7 dage til 30-40 dage, samtidig med at frugtkvaliteten opretholdes. Udvikling af køleopbevarings-, forarbejdnings- og emballeringssystemer, der opfylder internationale standarder, vil ikke blot reducere tab med 20-30%, men også skabe et fundament for eksport og videre forarbejdning, hvilket bidrager til at opbygge en mere bæredygtig avocadoværdikæde.

Ifølge hr. Ha Ngoc Chien, leder af afdelingen for planteproduktion og plantebeskyttelse, er de største hindringer for avocadodyrkning i dag logistik, forarbejdning og kvalitetsstandarder. Når disse tre punkter er overvundet, kan Lam Dong-avocadoer fuldt ud træde ind på det globale marked med en ny position.

Hr. Chien udtalte, at provinsen i den kommende periode vil stabilisere det beplantede område, fokusere på at forbedre kvaliteten og investere i konserveringsteknologi, samtidig med at virksomheder og kooperativer støttes i at opbygge en forsyningskæde fra produktion til forarbejdning til forbrug. Derudover fremmer lokalområdet registreringen af ​​den geografiske betegnelse for avocadosort 034 og opbygger brandet "Lam Dong Avocado" med det formål at skabe et image af et grønt, sikkert og eksportstandardprodukt.

Du vil måske også synes om

Kæmpe peberplanter i feernes land.I Tien Land - det navn, de lokale ofte bruger for Tien Phuoc-distriktet, Quang Nam (tidligere), nu en del af Da Nang by - er der peberhaver med årtier gamle træer, hvis slyngplanter er så tykke som en voksens håndled.

Lam Dong-provinsen fokuserer på at standardisere dyrkningsområder, udvælge egnede sorter, fremme dybdegående forarbejdning og udvide forbrugsforbindelser for at bringe avocadodyrkningen tilbage på en bæredygtig udviklingsbane. Ansvaret for avocadodyrkning ligger i dag ikke kun hos landmændene, men er også en fælles udfordring for hele landbrugssektoren – fra planlægning, sorter og teknikker til markeder.

Når planlægningen er i overensstemmelse med markedets efterspørgsel, produktionen går hånd i hånd med teknologi, og avlerne placeres i den rette position i værdikæden, vil avocadodyrkningen bryde fri fra den onde cirkel af "stor høst, lave priser". Avocado vil derefter ikke længere være en flygtig trend, men en afgrøde, der giver landmændene en stabil indkomst og et bæredygtigt levebrød. Desuden vil avocadoer blive et karakteristisk landbrugsmærke i Lam Dong-provinsen.

Lam Dong-provinsen har cirka 84 avocadoforarbejdningsfaciliteter, herunder 4 store virksomheder og 80 småskalavirksomheder, med en kapacitet på 15.000-18.000 tons om året, hvilket kun svarer til 15% af den samlede produktion.

Kilde: https://baolamdong.vn/tim-huong-di-ben-vung-400565.html