Hyldest til traditionelle værdier i den moderne æra.

VHO - Vietnam Tea Culture Program 2025, organiseret af Vietnam Culinary Culture Association (VCCA) og Da Nang Culinary Culture Association (DCCA), er afsluttet i Da Nang, hvilket markerer en særlig milepæl og hylder traditionelle kulinariske værdier midt i det moderne liv.

Med temaet "Gamle tearomaer - traditionelle kagesmag" betragtes denne begivenhed som et højdepunkt i fremme af turisme i Da Nang og det centrale Vietnam i den sidste måned af 2025, idet den både opsummerer de sammenblandede værdier i lokale og regionale kulinariske kulturer og tydeligt udtrykker behovene for kulturel tilpasning og udvikling i det moderne liv.

Fra at "nyde te og kager"...

Hr. Doan Van Tuan, vicepræsident for VCCA, fortalte, at den vietnamesiske tekulturfestival samlede næsten 20 berømte temærker fra forskellige regioner og med forskellige brandpositioner.

Mange temærker fremkalder minder fra tidligere generationer og afspejler krigstidens bombninger, den centralt planlagte økonomi og overgangen til markedsøkonomi. Andre, med rødder i historien om Vietnams berømte te-dyrkningsregioner, er nu blevet store mærker med bred rækkevidde.

Det vietnamesiske kulinariske rum, fremvist gennem te og kager, præsenteres på den vietnamesiske tefestival.

Alt dette munder ud i ét budskab: Den vietnamesiske tes historie er en kontinuerlig, mangfoldig, flerlags og intakt strøm af værdier, der værdsættes og æres, fra traditionelle familieskikke til de pulserende begivenheder og rytmer i det moderne liv.

Udover tekopperne fremviste og samlede arrangementet over 35 typer traditionelle vietnamesiske kager, hovedsageligt fra det centrale Vietnam, for det meste ceremonielle kager og søde wienerbrød med rustikke farver og smagsoplevelser.

Disse typer kager er til stede i folks liv, fra landlige markedsboder til luksuriøse festborde, og er kendte og nydes af mange mennesker i alle aldre.

Alt dette afspejler en dybt rodfæstet, autentisk kulinarisk kultur i det vietnamesiske folks liv, en kulmination af visdom og hårdt arbejde fra generationer af arbejdere og utallige familier.

Disse kager og slik, formet og fremstillet, er kulminationen af ​​mange års levevis, akkumuleret viden og bragt til live af kvindernes dygtige, tålmodige og sarte hænder i familien, der bruger meget velkendte ingredienser.

Ifølge hr. Doan Van Tuan var valget af temaet "Gamle tearomaer - traditionelle kagesmag" en nøje overvejelse foretaget af konsulenter og kulinariske eksperter, der ønskede klart at definere de nødvendige værdier for at fremme den kulinariske kultur i det centrale Vietnam.

Du vil måske også synes om

Slå varmen over med forfriskende og diskret søde lotusfrødesserter lavet derhjemme.Familie og samfund - Sød lotusfrøsuppe, med sin forfriskende og nærende smag, er altid en favorit for mange mennesker som en kølende godbid. Lad os lære at lave sød lotusfrøsuppe i denne artikel.

Langvarige traditioner i vietnamesiske familier omfatter respekt for etikette og harmonisk sameksistens mellem generationer, især forholdet mellem ældre og yngre generationer, konceptet om "tre generationer, der lever sammen". De ældre, der nyder te (smager fin te) sammen med børn, der deler kager (genkender og værdsætter kager og slik), er en værdsat tradition i både intellektuelle og traditionelle vietnamesiske familier.

Derfor er det at fremkalde billeder og genskabe scener af et fredeligt og enkelt liv, med duftende te og færdigbagte kager på bordet, den tilgang, som kulinariske kultureksperter håber at opnå med en begivenhed, der yderligere vil fremme kulturturismeaktiviteter og -programmer i Da Nang og det centrale Vietnam.

Lad os gå videre til historien om den kulturelle rejse.

Hr. Nguyen Duc Quynh, formand for Da Nang Hotel Association, delte sine tanker og bemærkede, at turismefremmeaktiviteter i den centrale vietnamesiske turistby i næsten tre år har fokuseret på at opnå bedre standarder, give bedre værdi og fremkalde varige følelser og viden hos turister.

Da Nang Hotel Association har stået i spidsen for adskillige programmer, der forbinder sine medlemmer med professionelle organisationer, kulturelle personligheder og økonomiske ledere for at fremme og opmuntre til en ånd af bæredygtig kooperativ udvikling.

Kulinarisk kultur er et af de vigtigste investeringsområder for turismevirksomheder i Da Nang og det centrale Vietnam, baseret på fundamentet for lokal kulinarisk kultur og behovet for at definere og udvikle nye, dybdegående turismeværdier.

Gennem dette har lokale turisme-, rejse- og indkvarteringsvirksomheder aktivt forbundet sig med specialiserede organisationer og forskningsinstitutioner, såsom VCCA og DCCA, for i fællesskab at udvikle samarbejdsplaner og skabe turismeprogrammer, der er i harmoni med kulturelle rejseplaner.

Det er den kulturelle essens af det centrale Vietnam, en stor, struktureret og standardiseret gruppe af temaer, der giver mulighed for dannelsen af ​​yderligere kreative ideer om turismeudvikling.

Især historien om det centralvietnamesiske køkken, hvor dets enkle, rustikke retter er blevet ophøjet til niveauet af formelle banketter på det nationale og regionale turismekort, er blevet foreslået og proaktivt fremført af Da Nang Hotel Association og Da Nang Tourism Association.

Sammenblandingen af ​​disse organisationer har skabt et fælles flow, en problemfri kulturel rejse, der forbinder traditionelle fortider med nutidens aktiviteter.

Den vietnamesiske tekulturfestival er en af ​​disse positive manifestationer, der både ærer og genopliver vedvarende værdier i den vietnamesiske psyke, samtidig med at den er kreativ og fleksibel og tilpasser sig rytmen i det moderne liv, især unge menneskers følsomhed.

"Vi kan se, at mange unge mennesker i dag stadig sidder og snakker over en kande traditionel te, og i ferier og festivaler kan man på forretningsmænds elegante banketborde stadig finde puffede riskager, trykte riskager og andre traditionelle kager..."

Du vil måske også synes om

Her er nogle lækre retter, der kan hjælpe studerende med at forbedre deres hukommelse og opnå høje karakterer ved universitetets adgangsprøver.Udover at studere og få tilstrækkelig hvile spiller ernæring en meget vigtig rolle i at understøtte hukommelsen, øge koncentrationen og opretholde mental årvågenhed.

Det betyder, at vores kommunikationskultur aldrig har afveget langt fra fortiden. Den har altid værdsat det, vores forfædre oplevede, samtidig med at den er meget velkendt og tæt på unge menneskers nye livsopfattelser.

"Så hvorfor bevarer, vedligeholder og ærer vi ikke disse parallelle værdier i et program, der fremmer og udvikler lokal kulturturisme og bringer friske, men endnu mere værdsættende følelser til turister og venner langvejs fra?" stillede hr. Doan Van Tuan spørgsmålet.

Derfor satte hr. Nguyen Duc Quynh, sammen med turismevirksomheder i det centrale Vietnam, større pris på den vellykkede kampagne for den vietnamesiske tekulturfestival.

Historien om lokal kulturturisme i Da Nang og det centrale Vietnam åbner derfor op for nye forventninger, skaber mere effektive forbindelser, en kulturel rejse og en tidsplan for møder med turister.

Kilde: https://baovanhoa.vn/du-lich/ton-vinh-gia-tri-truyen-thong-giua-duong-dai-187255.html