Sørg for, at ledelsen ikke forstyrres.
Den 1. juli blev lektor Dr. Pham Khanh Phong Lan genudnævnt til direktør for Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed med ansvar for at styre, lede og føre tilsyn med alle fødevaresikkerhedsrelaterede aktiviteter i byen. Dette omfatter inspektion, overvågning, offentlige oplysningskampagner og håndtering af overtrædelser af fødevaresikkerhedsreglerne. Ifølge lektor Dr. Pham Khanh Phong Lan har Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed for nylig modtaget personale fra sundheds-, landbrugs- og industri- og handelssektorerne (relateret til fødevaresikkerhed) i de tidligere provinser Binh Duong og Ba Ria - Vung Tau, som er blevet tildelt specialiserede afdelinger og organiseret deres arbejde. Den umiddelbare prioritet er at sikre uafbrudt arbejde og overordnede opgaver.
Tidligere havde Binh Duong og Ba Ria-Vung Tau kun underafdelinger for fødevaresikkerhed og hygiejne under Sundhedsministeriet , hvilket resulterede i begrænset personale. Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed planlægger at etablere teams på kommune- og bydelsniveau for at sikre en gnidningsløs drift, styrke administrative reformer og forhindre forsinkelser i forbindelse med fødevaresikkerhedslicenser. I det centrale område af Ho Chi Minh City er ansøgninger om fødevaresikkerhedslicenser allerede blevet behandlet online på niveau 4. Udover at strømline den organisatoriske struktur vil Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed i slutningen af juli udføre fødevaresikkerhedsinspektioner og -kontroller i begyndelsen af skoleåret i hele byen, tilbyde fødevaresikkerhedstræning til skoler og implementere foranstaltninger for at sikre fødevaresikkerheden for måltider, der leveres til arbejdere i eksportforarbejdningszoner, industriparker og gadefoderboder.
Fru Vu Thi Luyen, vicechef for kultur- og sociale anliggender i Vung Tau-distriktets folkekomité, sagde, at turisme er en lokal fordel, der tiltrækker mange turister. Derfor har området mange servicevirksomheder, fødevarevirksomheder, fødevaremarkeder og fiskemarkeder. Lokal fødevaresikkerhedskontrol er dog vanskelig på grund af den fortsatte tilstedeværelse af spontane markeder, gadesælgere og gademad. En del af fødevarevirksomhederne er ikke opmærksomme på produktkvaliteten, hvilket resulterer i, at varer af lavere kvalitet blandes. Fru Vu Thi Luyen håber, at fødevaresikkerhedsstyringen i distrikterne vil blive forbedret efter fusionen. "På kort sigt håber vi, at Ho Chi Minh Citys fødevaresikkerhedsafdeling vil organisere flere kurser for at forbedre kendskabet hos det team, der er ansvarlig for fødevaresikkerhed i området. Departementet bør give os værktøjer såsom kemikalier og hurtige testsæt for at lette sporbarheden af fødevarer," anmodede fru Luyen.
Øget bevidsthed blandt borgere og virksomheder.
Ifølge lektor Nguyen Duy Thinh, en ekspert i fødevareteknologi og tidligere lektor ved Hanoi University of Science and Technology, håndterede Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed tidligere fødevaresikkerhed for næsten 10 millioner mennesker, men nu er dette tal steget til over 14 millioner. Med sit enorme område og store befolkning er kontrol vanskelig, mens sofistikerede og hemmelige overtrædelser af fødevaresikkerheden fortsat forekommer, hvilket udgør en betydelig udfordring. Lektor Nguyen Duy Thinh nævnte den nylige sag, hvor politiet i Ho Chi Minh City opdagede tre virksomheder i boligområdet Ben Luc (Binh Dong-distriktet), der havde gennemvædet hundredvis af kilogram bananblomster i borax og blegemidler af ukendt oprindelse, før de solgte dem på markedet, hvilket understregede kompleksiteten af fødevaresikkerhedsproblemet.
I Binh Duong-provinsen var spørgsmålet om fødevarekvalitet for arbejdere tidligere en stor bekymring på grund af koncentrationen af industriområder, mens Ba Ria-Vung Tau stod over for risici fra gademad og restauranter, der henvender sig til turister. Derfor skal Ho Chi Minh Citys afdeling for fødevaresikkerhed nøje overveje og udvikle en specifik handlingsplan i den nuværende kontekst. Dette er en betydelig udfordring for forvaltningsorganet på grund af det store ansvar, men det begrænsede personale og det store geografiske område. Lektor Nguyen Duy Thinh mener, at roden til fødevaresikkerhedsstyring er forebyggelse. Derfor har forvaltningsorganet brug for højt kvalificeret personale, der er tæt involveret i området og hurtigt kan forhindre fødevaresikkerhedsovertrædelser i stedet for at vente på, at overtrædelser finder sted, før der gribes ind. "Med et stort geografisk område som Ho Chi Minh City i dag skal kapaciteten hos dem, der arbejder inden for fødevaresikkerhed, forbedres og tilpasses for at forhindre overtrædelser," understregede lektor Nguyen Duy Thinh.
Fokus på uddannelse og bevidstgørelse blandt virksomhedsejere og medarbejdere i fødevarevirksomheder vedrørende overholdelse af fødevaresikkerhedsregler; gennemgang og inspektion af overholdelse af fødevaresikkerhedsregler og streng håndtering af overtrædelser; og tilskyndelse af gadesælgere til at flytte til faste salgssteder for at kontrollere fødevaresikkerhedsrisici ... er også problemer, som lokale myndigheder står over for på kommuneniveau.
Mange mener, at nogle af de sikre fødevarekædeprojekter eller modeller til kontrol af produktkvalitet og sikring af gennemsigtighed i forsyningskæden, der er blevet implementeret med succes i Ho Chi Minh City, bør fortsættes i hele byen. Blandt disse skiller programmet "Green Tick Responsibility" sig ud, som blev lanceret i marts 2024. Efter et år har programmet set deltagelse af 11 store distributører såsom Saigon Co.op, Satra, MM Mega Market, AEON, GO!, Tops Market osv., sammen med 308 leverandører og 2.049 produkter med "green tick"-mærket. De deltagende enheder forpligter sig til at levere varer, der opfylder standarder, har en klar oprindelse, overholder loven og lever op til socialt ansvar i produktion og forretning.
Ho Chi Minh City er den første kommune i hele landet, der implementerer "Responsibility Green Tick"-modellen, der er baseret på tillid og markedsstyrke. Reguleringsmyndigheden spiller en ledende og koordinerende rolle; forbrugerne er drivkraften bag kritik og tilsyn; og virksomheder og e-handelsplatforme er de enheder, der forpligter sig til og er ansvarlige over for samfundet. "At sikre fødevaresikkerhed for over 14 millioner mennesker er et enormt ansvar og en udfordring, der kræver tid at implementere og evaluere. Vi forventer dog, at reguleringsmyndigheden har kreative og effektive metoder til at sikre folkesundheden," udtalte lektor Nguyen Duy Thinh.
Udvikle et sæt kriterier til evaluering af effektiviteten af fødevaresikkerhedsstyring på lokalt niveau.
Viceminister for sundhed, Do Xuan Tuyen, bemærkede, at lokaliteter i øjeblikket anvender forskellige modeller for fødevaresikkerhedsstyring, hvilket fører til manglende ensartethed og vanskeligheder med koordinering. Nogle steder har uafhængige fødevaresikkerhedsstyringsråd, mens andre er spredt mellem afdelinger og agenturer, hvilket forårsager overlappende ansvarsområder. Sundhedsministeriet er ved at færdiggøre to udkast til dekreter, der skal forelægges regeringen, herunder bestemmelser, der specificerer decentralisering af forvaltningsmyndigheden i henhold til administrative niveauer; og klar vejledning om den organisatoriske model for forvaltningsapparatet for specialiserede agenturer på provinsniveau med det formål at sikre ensartethed fra centralt til lokalt niveau, øge effektiviteten af opgaveimplementeringen, undgå slaphed og præcisere ansvarsområder. Derudover vil Sundhedsministeriet også udvikle et sæt kriterier for evaluering af effektiviteten af fødevaresikkerhedsstyring på lokalt niveau, der skal tjene som grundlag for årlige inspektioner og evalueringer, og fremme faglig uddannelse af embedsmænd på græsrodsniveau for at forbedre deres evne til at organisere og implementere opgaver.
Styrkelse af fødevaresikkerhedskontrollen i budgetvenlige spisesteder.
Fru Dao Le Thu Trang (bosiddende på adressen Nguyen An Ninh Street 537/5, Tam Thang Ward) udtalte, at det lokale køkken er mangfoldigt og rigeligt og især berømt for sine fisk og skaldyr. Mange budgetvenlige spisesteder tilbyder meget frisk og lækker fisk og skaldyr, men rejser bekymringer om fødevaresikkerheden, især med hensyn til indkøb og konservering af ingredienser. Selvom hun er lokal beboer, oplevede hendes familie fordøjelsesproblemer efter at have spist på disse budgetrestauranter et par gange. "Jeg håber, at fødevaresikkerhedsproblemer vil blive bedre håndteret af Ho Chi Minh Citys fødevaresikkerhedsafdeling og andre lokaliteter. Jeg håber også, at virksomhedsejere nøje vil overholde fødevaresikkerhedsreglerne, såsom at sælge kvalitetsprodukter med klar oprindelse ... så lokale beboere og turister kan føle sig trygge, og kystturismens omdømme kan bevares," delte fru Trang.
Vær mere opmærksom på arbejdernes og håndværkernes måltider.
Hr. Le Minh, bosiddende i Phu Loi-distriktet (Ho Chi Minh City), håber, at de fødevaresporbarhedsprojekter, der i øjeblikket implementeres i Ho Chi Minh City, vil blive udvidet til alle distrikter og kommuner, hvilket vil bidrage til forsyningen af sikre fødevarer til befolkningen. Især Binh Duong, tidligere et knudepunkt for migrantarbejdere fra mange områder, står stadig over for visse vanskeligheder i livet med ustabile job og meget sparsommelige forbrugsudgifter. De tyr endda til at finde billig mad på eftermiddagsmarkeder for at lave mad, på trods af at de ved, at "billige varer ofte er af dårlig kvalitet". "Vi håber, at myndighederne vil finde løsninger for at sikre, at lavindkomstarbejdere og -arbejdere har adgang til sikre fødevarer til rimelige priser," foreslog hr. Minh.
Kilde: https://www.sggp.org.vn/tphcm-voi-hon-14-trieu-dan-thach-thuc-quan-ly-an-toan-thuc-pham-post802868.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)