Oplev smagen af ​​havet.

Dampende skåle med blækspruttnudler, velsmagende fiskesalater og livlige fiskefestivaler bidrager til Da Nang-turismens unikke karakter. Fra fiskerlandsbyernes liv omdanner mange lokaliteter gradvist deres kulinariske kultur til oplevelsesbaserede turismeprodukter for at tiltrække besøgende.

Fra de friske fiskefangster efter en nats fisketur er mange retter fra fiskerlandsbyer ved at blive populære turistoplevelser i Da Nang . Foto: TRAM ANH

Retter der får turister til at komme tilbage…

Tidligt om morgenen vrimler Man Thai-stranden (Son Tra-kvarteret) med turister, der ser solopgangen, svømmer, padler og nyder instantnudler med blæksprutte – en ret, der indkapsler den søde og forfriskende smag af havet.

Mange turister siger, at rettens appel ikke kun kommer fra dens friske smag, men også fra det pulserende liv i fiskerlandsbyen. Fru Nguyen Ha Lan Chi (født i 1992), en turist fra Hanoi, sagde, at hun besluttede at vågne tidligt op for at opleve retten efter at have set videoer, der blev delt på sociale medier. "Fra lyden af ​​bølgerne, lyden af ​​fiskerbådene, der lægger til kaj, til den måde, de lokale tilbereder maden på, tilbyder alt en helt unik oplevelse," sagde fru Chi entusiastisk.

Udover instantnudler med blæksprutte, opsøger mange turister, der besøger Da Nang, også fiskerlandsbyen Nam O (Hoa Hiep Nam-distriktet) for at nyde sildesalat - en ret, der har været tæt forbundet med kystbeboernes liv i generationer.

Hr. Nguyen Van Huy (født i 1986), en turist fra Ho Chi Minh City, sagde, at han var imponeret over smagen af ​​Nam O fiskesalat fra første gang, han prøvede den. "Fiskenes friskhed kombineret med rå grøntsager, rispapir og fermenteret fiskesauce skaber en meget karakteristisk smag. Retten er ikke kun lækker, men giver mig også en klar fornemmelse af kystkulturen i det centrale Vietnam," fortalte hr. Huy.

Fra rustikke retter forbundet med fiskernes liv, såsom instantnudler med blæksprutte, sildesalat ... til skaldyrsretter fra fiskerlandsbyer, er fisk og skaldyrskøkken ved at blive en integreret del af oplevelsen for turister, der besøger Da Nang.

Billeder af fiskere på arbejde bidrager til den unikke karakter af Da Nangs fiskerlandsbyturisme. Foto: TRAM ANH

Du vil måske også synes om

Samir Nasri: En kunstner fortabt mellem rækken af ​​titler og kunstnerisk fodbold.Fra den 'nye Zidane' i Arsenal til toppen af ​​Man City afspejler Samir Nasris rejse konflikten mellem den rene skønhed og pragmatismen i moderne fodbold.

...Hvilket fører til turismeprodukter, der er rige på unikke egenskaber.

Kystkøkkenet er ikke kun tiltalende for sine karakteristiske smagsoplevelser, men indeholder også historier om fiskernes liv, fiskeripraksis og fiskerlandsbykultur. Som et resultat udvikler mange kystområder gradvist deres køkken som et turismeprodukt for at fremme deres kystområders unikke identitet og skabe yderligere levebrød for deres beboere.

I slutningen af ​​april tiltrak Tam Hai Flying Fish Festival – Lokalt køkken i Tam Hai kommune – et stort antal lokale og turister. Festivalen genskabte rytmen i kystlivet gennem tilberedning af specialretter lavet af flyvefisk, såsom grillet flyvefisk, flyvefisksalat, flyvefiskegrød, flyvefisk tilberedt med grønne tomater osv., sammen med mange interaktive aktiviteter såsom netvævning, bæring af flyvefisk, læring om fiskeri til søs og folkelege. Gennem disse aktiviteter havde besøgende mulighed for at opleve livet og kulturen hos fiskerlandsbyens beboere.

I mellemtiden, fra den 22.-24. maj, vil "Taste of the Sea" Culinary Festival på Tam Thanh Beach Square (Quang Phu Ward) starte en række sommerturismeaktiviteter knyttet til kystkultur og samfundsliv. Her vil billedet af en fiskerlandsby blive genskabt gennem kurvbåde, fiskenet, en udstilling af frisk fisk og skaldyr og mere end 50 boder, der sælger OCOP-produkter og lokale specialiteter.

Ifølge Nguyen Van Hieu, næstformand for folkeudvalget i Quang Phu-distriktet, håber lokalbefolkningen, at festivalen vil fremme Tam Thanhs image som et enkelt og venligt sted, hvor maden bliver en bro, der giver turister mulighed for bedre at forstå kystbeboernes liv. "Hver ret bærer ikke kun Tam Thanhs unikke smag, men er også forbundet med arbejdsvaner, dagligdagen og fællesskabsbåndene for lokale fiskere gennem mange generationer," udtrykte hr. Hieu.

Ifølge hr. Hieu er aktiviteterne på festivalen designet til at øge interaktionen med turister gennem aktiviteter som netvævning, nudelfremstilling, besøg på fiskemarkedet eller læring om fiskerifag. Gennem disse aktiviteter kan turisterne bedre opleve atmosfæren i fiskerlandsbyen og den unikke livsstil hos beboerne i Tam Thanh-kystområdet.

Ud over deres turismeværdi bidrager madfestivaler også til at bevare og udbrede kystkulturen ved at genskabe traditionel fiskesaucefremstilling, forarbejdning af skaldyr og folkelege for kystbeboere. De giver også en mulighed for lokalsamfundet, især den yngre generation, til bedre at forstå og øge deres bevidsthed om at bevare deres kystkulturelle identitet.

Kystfiskernes livs- og arbejdsrytme skaber en unik charme for oplevelsesturisme i Da Nang. Foto: TRAM ANH

Du vil måske også synes om

Da Nang vil implementere en plan om at tilbyde gratis periodiske helbredstjek og screeninger for sine beboere.DNO - Om morgenen den 4. juni ledede næstformand for Da Nang City People's Committee, Nguyen Thi Anh Thi, et møde for at implementere planen om gratis periodiske helbredstjek eller screeninger for beboere i Da Nang City i 2026.

I forlængelse af rækken af ​​begivenheder blev der i juni, juli og august afholdt mange aktiviteter, hvor man kunne udforske kystlandsbyen, såsom bådture på Dam-floden, mad ved flodbredden eller programmet "En dag i Tam Thanh" med aktiviteter som cykling for at besøge vægmalerilandsbyen, flette net, trække net op, ro kurvebåde, fange krabber i sandet osv.

"Gennem regelmæssigt afholdte festivaler og kulinariske aktiviteter håber lokalområdet gradvist at opbygge Tam Thanh-turismebrandet i retning af lokalsamfundsturisme forbundet med kystlandsbykultur og lokalt køkken," fortalte hr. Hieu.

I dag er havets smagsoplevelser ved at blive en måde for fiskere at fortælle historien om deres hjemland til turister. Fra simple skaldyrsretter bevares og spredes rytmen i kystlivet og fiskernes kultur gennem hver kulinarisk oplevelse.

Kilde: https://baodanang.vn/trai-nghiem-huong-vi-bien-3337297.html