Dyrkning af chilipeber i Son Thuy

Midt i de vidtstrakte marker i Son Thuy står den livlige røde farve fra modne chilipebre frem som blafrende flammer i solen. Få ville have forestillet sig, at denne lille afgrøde forvandler hundredvis af landmænds liv og forvandler dem, der engang slidte under solen og regnen, til millionærer efter hver høstsæson.

Minh Thang Cooperative køber chilipeber efter høst og sikrer dermed et stabilt marked for landmændene.

Når risikotagning bliver til profit.

Historien om chilipeber i Hop Hoa-landsbyen begyndte med hr. Le Dai Thang, partisekretær og landsbyleder, som var pioner for at bringe denne afgrøde til et land, hvor man tidligere kun havde ris og majs, for mere end to årtier siden. I 2000'erne plagede fattigdom stadig folket. De dyrkede ris og majs året rundt, men livet forblev vanskeligt. I den sammenhæng begyndte ideen om forandring at slå rod hos hr. Thang. Og derfor besluttede han sig for at prøve kræfter med en afgrøde, der ikke var ukendt: chilipeber, men en der krævede storstilet, kommerciel dyrkning.

"Dengang gjorde det os ikke noget bedre at dyrke ris og majs i så lang tid. Jeg blev ved med at tænke, at hvis jeg ikke ændrede mig, ville jeg sidde fast i den samme situation hele mit liv," fortalte hr. Thang med blikket rettet mod de livlige røde marker foran sig.

Det var en risikabel beslutning. Hans familie forsøgte at fraråde ham det, og hans naboer var skeptiske. For mange var chilipeber ikke en afgrøde, der kunne give dem et levebrød, ligesom ris eller majs. Men han tog stille og roligt på opdagelse i andre chili-dyrkende regioner. Han rejste til Van Hoi, Vinh Phuc (tidligere) og endda til Bac Giang og Bac Ninh for at bringe frø tilbage til prøvedyrkning.

De første dage var slet ikke lette. Der var intet marked, ingen handlende kom for at købe, så han måtte cykle rundt med sække med chilipeber for at sælge. Nogle dage rejste han snesevis af kilometer med sin skjorte gennemblødt af sved. Men så overgik resultaterne hans forventninger; de penge, han tjente, overraskede endda ham selv. Hvert stykke chilipeber gav en omsætning på 30 millioner dong, en meget stor sum på det tidspunkt. "For så mange penge kunne man købe to guldbarrer eller bygge et lille hus. Det var et sats, der blev til profit," huskede hr. Thang, mens hans smil stadig strålede af stolthed.

De praktiske resultater har ændret folks tankegang. Fra blot et par oprindelige husstande er det areal, der er beplantet med chilipeber, gradvist blevet udvidet. Mindre produktive marker er blevet omlagt og roteret i overensstemmelse hermed for at øge produktiviteten. I øjeblikket er 60 ud af 90 husstande i Hop Hoa-landsbyen gået over til at dyrke chilipeber. Som et resultat er næsten 70 % af husstandene blevet relativt velhavende eller velhavende. Det samlede areal, der er beplantet med chilipeber i landsbyen, er omkring 3,5 hektar med et gennemsnitligt udbytte på over 28 tons/ha. Den gennemsnitlige salgspris for chilipeber svinger omkring 60.000 VND/kg. "Før havde landsbyen stadig fattige husstande, men nu er der ingen tilbage," fortalte hr. Thang.

Fru Pham Thi Sinh, 70 år gammel, som har arbejdet hele sit liv på markerne, plukkede behændigt modne chilipebre, mens hun delte: "Siden jeg begyndte at dyrke chilipebre, har jeg endelig haft en indkomst og opsparing. Nu hvor jeg er gammel, er jeg så glad for at se mine børn og børnebørn mindre bebyrdede. Chilipebre støtter hele landsbyen, ikke kun én familie."

Du vil måske også synes om

Kakao - En ny "sød frugt" i det udfordrende land Dam Rong.Kakaotræer, der engang blev overset på grund af svingende priser, sætter nu deres præg i Dam Rong 4 kommune (Lam Dong-provinsen) og åbner en ny vej for etniske minoritetssamfund på deres rejse mod at stabilisere deres levebrød.

"Går hånd i hånd" for at gøre det stort.

Mens chilibønderne tidligere måtte finde deres egne markeder, kommer handlende nu direkte til markerne. Chilimarkerne i Son Thuy skifter gradvist fra småskalaproduktion til storstilet specialiseret landbrug. I denne transformation er rollen som Tran Van Thang, direktør for Minh Thang Cooperative, et højdepunkt. Han startede med 1-2 hektar chili i 2013 og fortsatte med at udvide produktionen på trods af megen skepsis.

I 2018 forpagtede han modigt to hektar jord og tjente hundredvis af millioner dong for hver høst. Han stoppede ikke der, men satte sig for bæredygtig produktion ved at investere næsten 500 millioner dong i at bygge et kølelager og et værksted på over 500 kvadratmeter og etablere et kooperativ i 2021.

Herfra dannes en produktions- og forbrugskæde. Kooperativet køber ikke kun chilipebre, men leverer også F1-frø, yder teknisk vejledning og garanterer købet af landmændenes produkter.

Son Thuy chilipebre er nu tilgængelige på mange markeder såsom Kina, Sydkorea og Thailand, og leveres også til indenlandske forarbejdningsanlæg. Kooperativets omfang er udvidet til cirka 100 hektar, med snesevis af husstande, der deltager.

I år med gode priser kan chilipeber indbringe 100.000-120.000 VND/kg. Med en hektar chilipeber tjener mange husstande omkring 400 millioner VND pr. høst. Udover at give en høj indkomst skaber denne model også job til omkring 30 lokale arbejdere med en gennemsnitlig indkomst på 9 millioner VND/måned i høstsæsonen.

Som medlem af kooperativet delte hr. Nguyen Van Hoi fra landsbyen Dong Xe med glæde: Hans familie tjente omkring 400 millioner VND i denne sæson. "Her kalder vi stadig hr. Thang for 'Thang chilibonden', fordi han altid tænker på chili, taler om chili og arbejder med chili og hjælper landsbyboerne med at blive rige på chili," fortalte hr. Hoi humoristisk.

Kammerat Tran Van But, vicesekretær for partikomitéen og formand for folkekomitéen i Son Thuy kommune, udtalte: "Hele kommunen har i øjeblikket omkring 70 hektar chilipeberdyrkning, hovedsageligt omdannet fra mindre produktive ris- og majsjord. Chilipeber er blevet identificeret som en af ​​nøgleretningerne i den lokale landbrugsomstrukturering . I den kommende tid vil Son Thuy fortsætte med at udvide området på en koncentreret måde, forbinde produktion med forbrug og opbygge et brand for chilipeber. Målet er ikke kun at blive rig på kort sigt, men også at opnå langsigtet bæredygtig udvikling."

Du vil måske også synes om

Duong Hoa kommune er fast besluttet på at fjerne "flaskehalse" og fremme vækst.Den 4. juni afholdt partikomitéen, folkerådet, folkekomiteen og fædrelandsfrontkomitéen i Duong Hoa kommune et møde for at gennemgå arbejdet i maj og implementere nøgleopgaver for juni 2026.

I dag er udtrykket "millionær" blevet velkendt i Son Thuy. Det er ærlige, jordnære landmænd, der er modige nok til at omfavne forandringer og forblive dedikerede til deres jord. Midt i de livlige røde marker bringer chilipeber ikke kun økonomisk værdi, men tænder også håb om en ny retning. Beslutninger, der engang blev betragtet som "risikable", har nu båret søde frugter og forvandlet et helt landdistrikts ansigt.

Tekst og fotos: Mai Dung

Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/trong-ot-o-son-thuy-13b3c90/