Lotusplanter slår rod i vanskelig jord.

Takket være skiftet til lotusdyrkning har landmændene i Kien Thuy (Hai Phong) omdannet lavtliggende jorder til en stabil indtægtskilde og en bæredygtig økonomisk udvikling.

Store lotusmarker i Kien Thuy kommune.

Forvandl goldt land til lotusdamme.

Tidligere havde landmænd i Kien Thuy kommune problemer med lavtliggende, ofte oversvømmede arealer. Men siden de er gået over til lotusdyrkning, har deres tankegang inden for landbrugsproduktion ændret sig, hvilket har ført til en mere effektiv tilgang.

Fru Ngo Thi Nham og hr. Vu Van Doan fra landsbyen Van Hoa er pionerer inden for lotusdyrkning. I 2014, da de anerkendte potentialet i forladt lavtliggende jord, forpagtede de det til lotusdyrkning og diversificerede sorter som blød lotus, knoldlotus, sød lotus og Quan Am lotus.

Fru Ngo Thi Nham fra Vu Doan Cooperative sagde, at lotushøstsæsonen varer fra april til årets udgang, hvilket giver mulighed for høst af mange dele af lotusplanten, fra blomster, stængler, knolde til blade. Hendes familie dyrker lotus på et areal på 5,3 hektar og kombinerer lotusdyrkning med fiskeopdræt, hvilket giver et højt overskud, 2-3 gange højere end risdyrkning.

Lotusrodstivelse tilbyder høj næringsværdi og er populær blandt forbrugerne.

Hun høster ikke blot friske råvarer, men fru Nhams familie lærer også forarbejdningsteknikker og skaber mange værdifulde produkter såsom lotusrodstivelse, lotusrodste, tørrede lotusblade osv.

Lotusrodstivelsen produceret af Vu Doan Cooperative har en detailpris på cirka 700.000 VND/kg og har været anerkendt som et 3-stjernet OCOP-produkt siden 2022, hvilket åbner op for muligheder for at forbedre brandværdien og udvide markedet.

Du vil måske også synes om

Slutartikel: Muligheder for grønt landbrugLandbrugsproduktionen står over for et stort paradoks: Selvom den er en søjle i økonomien og sikrer fødevaresikkerhed, er den også et "offer" for kemisk gødning og pesticider – faktorer, der forårsager drivhusgasemissioner. Under pres fra Net Zero-forpligtelsen inden 2050 og grønne handelsbarrierer er afgrødeproduktionssektoren tvunget til at gennemgå en transformation. Ministeriet for Landbrug og Miljø har udstedt "Ordningen til reduktion af emissioner i afgrødeproduktionen for perioden 2025-2035 med en vision frem mod 2050". Dette betragtes som et strategisk vendepunkt i processen med at opbygge et grønt, sikkert og bæredygtigt landbrug.

I høstsæsonen høster Vu Doan Cooperative i gennemsnit 100 kg friske lotusrødder og 500-1.000 lotusblomster om dagen. Hvert år leverer kooperativet cirka 25 tons friske lotusrødder til markedet, hvilket genererer en omsætning på 500 millioner VND. Produkterne sælges ikke kun i Hai Phong , men transporteres også af handlende til mange provinser og byer, især i den centrale region.

For at udnytte og øge værdien af ​​lotusplanten har Huu Bang Lotus Production, Business and Service Cooperative forsket i og investeret i udstyr til at producere forarbejdede lotusprodukter. Hr. Nguyen Duy Thao, vicedirektør for kooperativet, sagde, at enhedens forgænger var en model for dyrkning af lotus til knolde med højt udbytte og forarbejdning af dem. I øjeblikket samarbejder kooperativet også med og vejleder landmænd om dyrkningsteknikker, hvilket sikrer en sikker, bæredygtig og VietGAP-certificeret kilde til råvarer.

Kooperativet investerer i specialmaskiner til sin produktionsproces og sikrer, at dets produkter opfylder fødevaresikkerheds- og hygiejnestandarder, samtidig med at lotusplantens smag og værdifulde medicinske egenskaber bevares. Udover sine hovedprodukter såsom lotusstivelse, lotushjertete, lotusmarmelade, lotusblomster, lotusstængler og friske og tørrede lotusrødder planlægger kooperativet også at producere lotuste i tebreve og tilbyde fotografering i lotusblomstringssæsonen.

Multiværdiudnyttelse, bæredygtig udvikling

I lotusblomstringssæsonen tiltrækker fotograferingstjenester ved lotusdammen mange turister.

Lotusplanten er ikke kun velegnet til de lavtliggende jordforhold i Kien Thuy, men har også en høj økonomisk værdi. Friske lotusprodukter er lette at sælge og har høje priser.

Den gennemsnitlige detailpris for lotusstængler er omkring 60.000 VND/kg, lotusblomster 60.000 VND/dusin og friske lotusrødder 35.000 VND/kg. Evnen til at udnytte dens potentiale fuldt ud og dens stabile økonomiske værdi har gjort lotusplanten til en værdifuld afgrøde for landmænd i Kien Thuy.

Landmændene udnytter alle dele af lotusplanten bedst muligt: ​​friske lotusblomster sælges til udstilling og tefremstilling; lotusfrø (lotusbælg) er et kommercielt værdifuldt produkt; lotusblade tørres til te eller madindpakning; og lotusstængler og -knolde leveres som ren mad til restauranter og køkkener.

Hr. Nguyen Duy Thao udtalte, at kooperativet aktivt vil deltage i handelsfremmende programmer, proaktivt samarbejde med partnere for at bringe produkter ind i supermarkeder og indkøbscentre som Aeon Mall, Go! Hai Phong ... og liste produkter på e-handelsplatforme som Lazada, Tiki ...

Du vil måske også synes om

Landmændene i Vinh Long skifter fra landbrugsproduktion til landbrugsøkonomiske aktiviteter.Landmændene i Vinh Long skifter tankegang fra en udelukkende fokuseret på landbrugsproduktion til en centreret omkring landbrugsøkonomi. Samtidig udvikler de professionelle landmænd, der er dygtige inden for landbrug, har viden om jord- og vandbevarelse, er i stand til at fortælle deres historier og tilpasse sig markedets krav.

Integrering af ferskvandsfisk som græskarper og almindelig karpe i lotusdamme hjælper med at udnytte rester af mad og det naturlige miljø, hvilket øger indtægterne fra fisk og reducerer skadedyr og sygdomme, der påvirker lotusplanter. Aktiv implementering af højtydende lotusdyrkning til knolde og forskning i avancerede forarbejdningsmetoder hjælper med at hæve værdien af ​​kommunens karakteristiske landbrugsprodukter.

Ifølge oplysninger fra Kien Thuy kommunes økonomiske afdeling er der i øjeblikket 110 hektar lotusdyrkning i kommunen, hvilket giver et overskud på 100-150 millioner VND/hektar/år. Vu Anh Duong, leder af Kien Thuy kommunes økonomiske afdeling, sagde, at lotusdyrknings- og fiskeopdrætsmodellen ikke kun hjælper landmænd med at blive rige, men også løser problemet med forladt jord. De store lotusdamme i Kien Thuy er blevet en ideel destination for turister at besøge og tage billeder i blomstringssæsonen.

Kommunestyret har implementeret mange praktiske løsninger, såsom støtte til jordfordeling og hjælp til landmænd med at udleje forladt jord til at dyrke lotus. Kvindeforeningen og kommunens funktionelle afdelinger har koordineret for at åbne tekniske træningskurser og hjælpe folk med at få adgang til præferentielle lånekilder.

TOR HÆNG

Kilde: https://baohaiphong.vn/sen-ben-re-tren-vung-dat-kho-543587.html