Klistret rismagasin i udkanten af ​​byen

I årtierne har klæbrig ris slået rod på markerne i Ai Quoc-distriktet (Hai Phong) og er blevet et karakteristisk træk i forstadernes landbrugslandskab.

Landmændene i Ai Quoc-distriktet dyrker klæbrig ris i både forårs- og efterårssæsonen.

Styrker

Mens klæbrig ris i andre områder normalt sås og dyrkes i løbet af den primære høstsæson, fordi det passer til årstiden og primært tjener markedet for kinesisk nytår, sås og dyrkes denne rissort i Ai Quoc-distriktet også om foråret. Landmændene her foretrækker klæbrig ris på grund af de gunstige vækstbetingelser. Mange husstande valgte også i starten almindelig ris, men efter et par sæsoner skiftede de tilbage til klæbrig ris og har holdt fast i den, fordi de finder den mere passende.

Fru Pham Thi Thoas familie i boligområdet Dong Linh har konsekvent dyrket over 5 sao (ca. 0,5 hektar) klæbrig ris over to sæsoner. Ifølge fru Thoa har lokalbefolkningen en lang tradition for at dyrke klæbrig ris. Klæbrig ris er selektiv med hensyn til jordforhold, påvirkes let af vejret og har et lavere udbytte, men dens kvalitet gør den til et foretrukket valg for landmænd. "Denne forårsrishøst forblev klæbrig risudbyttet stabilt på trods af ugunstigt vejr og langvarige høje temperaturer, der fik risen til at modne tidligere. Min familie høstede over 1 ton frisk ris, hvoraf det meste blev solgt til handlende direkte på marken," sagde fru Thoa glad.

Frisk klæbrig ris i Ai Quoc-distriktet købes direkte fra markerne.

Fru Tran Thi Thus familie i boligområdet Hoang Xa 1 dyrker over én acre klæbrig ris. Dette har været en stabil indtægtskilde for hendes familie i mange år. Fru Thu sagde: "Klæbrig ris giver kun lidt over 2 quintaler pr. sao (ca. 1000 kvadratmeter), og endnu mindre for specialsorter, kun 1,7-1,8 quintaler pr. sao, men til gengæld giver det høj økonomisk effektivitet. Desuden har klæbrig ris en tendens til at holde sin pris bedre og er mindre ustabil end almindelig ris. I forårssæsonen dyrker vi NV1 klæbrig ris, som er let at sælge og almindeligvis bruges til at lave kager. I efterårssæsonen producerer vi primært den specielle klæbrige rissort 'Nếp Cái Hoa Vàng' for at betjene markedet under kinesisk nytår."

Du vil måske også synes om

Klistret ris, en lokal specialitet, er berømt vidt og bredt.Hai Phongs specialitet, klæbrige ris, er kendt vidt og bredt for sin duftende, lækre og langvarige, klæbrige tekstur.

Klistret ris, en specialafgrøde i Hai Phong, giver en god høst og indbringer gode priser.Mange områder med specialsorter af klæbrig ris, herunder snoet klæbrig ris, mandarinklæbrig ris og gyldenblomstklæbrig ris, har givet gode høster og gode priser.

King 6 klæbrig rissort giver høj profit.I foråret 2025 gav King 6-dyrkningsmodellen for klæbrig ris en højere økonomisk effektivitet end kontrolrissorten.

Ai Quoc-distriktet er et forstadsområde i den vestlige del af Hai Phong by. Gennem årene har de lokale landmænd, på trods af udviklingen af ​​industri og kommercielle tjenester, forblevet engagerede i deres marker og aldrig ladet jorden ligge brak. Derudover har området udviklet et særpræget landbrugsprodukt : klæbrig ris.

Øg produktionsværdien

Ai Quoc-distriktet har udviklet koncentrerede produktionsområder for klæbrig ris, hvilket letter produktion og forbrug.

Dyrkning af klæbrig ris er en veletableret landbrugspraksis blandt landmændene i Ai Quoc-distriktet. I øjeblikket dyrker distriktet over 700 hektar ris pr. sæson, hvor klæbrig ris tegner sig for mere end 80% af arealet. For nylig har landmændene, i stedet for at dyrke baseret på erfaring og vane som tidligere, organiseret produktionen systematisk under vejledning af den lokale regering for at øge værdien af ​​deres afgrøder.

Tidligere dyrkede landmænd i Ai Quoc-distriktet klæbrig ris i fragmenteret og småskala, ofte med gemte deres egne frø og brugte medicinske kimplanter, hvilket resulterede i besværlig pleje og lav produktkvalitet. Som reaktion på dette har de lokale myndigheder etableret koncentrerede landbrugsområder på 5 hektar eller mere for at fremme produktion i "ét område, én sort, én gang". Samtidig har de øget mekaniseringen for at reducere inputomkostningerne og gradvist ændre landmændenes landbrugsvaner. Landmænd i disse koncentrerede områder modtager teknologioverførsel og delvis støtte med landbrugsforsyninger. Beregninger viser, at koncentreret dyrkning sparer 15-20% af produktionsomkostningerne, samtidig med at det giver 10-15% højere produktivitet sammenlignet med storskalaproduktion. Desuden er prisen på frisk klæbrig ris normalt 15-20% højere end almindelig ris, hvilket giver landmændene en fortjeneste på cirka 20-25 millioner VND/hektar/sæson.

Fru Nguyen Thi Lan fra boligområdet Hoang Xa 1 sagde: "Siden jeg har deltaget i det koncentrerede dyrkningsområde for klæbrig ris, synes jeg, at produktionen ikke længere er så vanskelig som før. Vi har reduceret arbejdskraften og sparet på inputomkostningerne. Desuden vokser risen ensartet, hvilket resulterer i højere udbytter og bedre kvalitet."

Du vil måske også synes om

Rishøstsæsonen langs La Ngà-flodenLa Ngà-floddeltaet er midt i vinter-forårshøsten af ​​ris. Den let skarpe duft af friskhøstet ris svæver gennem luften sammen med landmændenes mange følelser.

Klistret ris er et "lyspunkt".Rispriserne er faldet løbende fra 10.000 VND/kg i vinter-forårsafgrøden i 2024 til omkring 7.000 VND/kg i vinter-forårsafgrøden i 2025, og nu kun 4.800-5.000 VND/kg, hvilket forårsager vanskeligheder for risbønderne. I risdyrkningsområderne fra Tánh Linh til Hoài Đức tjener de, der dyrker klæbrig ris til eksport, dog stadig penge.

Duften af ​​efterårsrisflagerI den milde kølighed og klare solskin midt på efteråret, på rismarkerne for den etniske gruppe Tay i højlandet i Thai Nguyen, bliver hver klæbrig risstængel cremet grøn og udsender en duftende aroma. Det er duften af ​​frisk mælk, der signalerer, at høsten er på sit smukkeste stadie til at lave unge risflager (cốm).

Ifølge hr. Nguyen Tuan Anh, næstformand for landmændenes sammenslutning i Ai Quoc-distriktet, har den traditionelle dyrkning af klæbrig ris lettet dannelsen af ​​koncentrerede landbrugsområder. Dette hjælper landmændene med at samarbejde for at producere på en systematisk og synkroniseret måde. De lokale myndigheder planlægger og udvikler også løsninger til at øge den økonomiske værdi af klæbrig ris pr. arealenhed, især i takt med at landbrugsarealet falder i forstadsområder.

NGUYEN MO

Kilde: https://baohaiphong.vn/vua-lua-nep-ven-do-545811.html