Denne situation nødvendiggør en omfattende omstrukturering med et skift fra "storvolumeneksport" til forarbejdning, forbedring af kvaliteten og styrkelse af konkurrenceevnen i den globale værdikæde.
Vækst i mængde, men et fald i værdi.
I de senere år har kaffeeksporten fortsat været et lyspunkt for Vietnams landbrugssektor . Alene i de første fire måneder af 2026 nåede eksportmængden cirka 810.000 tons, en stigning på 15,8 % i forhold til samme periode. Eksportværdien nåede dog kun 3,69 milliarder USD, et fald på 7 % – et paradoks, der afspejler den betydelige afhængighed af udsving i verdenspriserne.
Ifølge Vietnam Coffee and Cocoa Association er den gennemsnitlige eksportpris faldet kraftigt til kun omkring 4.556 USD/ton, hvilket er betydeligt lavere end samme periode sidste år. Dette er ikke et midlertidigt fænomen, men en tendens, der har gentaget sig i mange år: Produktionen er steget, men værdien har ikke fulgt med.
Ifølge Do Ha Nam, næstformand for Vietnam Coffee and Cocoa Association, stammer den direkte årsag fra overudbudssituationen på det globale marked. Verdens kaffeproduktion er steget konstant, især Robusta – Vietnams vigtigste produkt. Når udbuddet overstiger efterspørgslen, er prisfald uundgåelige, hvilket alvorligt rammer lande, der eksporterer råvarer.
Landbrugs- og Miljøministeriet bemærker, at Vietnam i øjeblikket primært eksporterer grønne kaffebønner, hvilket tegner sig for over 85 % af den samlede eksport. Den lave merværdi gør industrien sårbar over for markedsudsving. Udover at være prisafhængig viser markedsstrukturen også adskillige svagheder. Trods ekspansion til mange lande er eksporten fortsat stærkt koncentreret på traditionelle markeder som f.eks. Europa. Dette gør industrien sårbar over for påvirkninger, når disse markeder strammer standarderne eller oplever et fald i efterspørgslen.
Fra et forretningsperspektiv mener Pham Thang, direktør for Cat Que Production and Trading Co., Ltd., at en anden begrænsning er, at vietnamesiske kaffemærker endnu ikke har opnået en klar position på det internationale marked. Selvom produktet er en førende eksportør af Robusta-kaffe, fungerer det stadig primært som råmateriale for udenlandske risterivirksomheder, og det formår ikke at etablere sit eget unikke image.
Mange eksperter mener også, at kaffeeksporten hæmmes af produktionsproblemer; de fleste kaffefarme er fragmenterede, og løse forsyningskædeforbindelser reducerer effektiviteten. Landmændene producerer primært i lille skala og mangler forbindelser til forarbejdnings- og eksportvirksomheder, hvilket fører til vanskeligheder med at kontrollere ensartet kvalitet.
Værdiskabelse og grønnere produktion – vejen frem for kaffeindustrien.
Stillet over for stigende udfordringer bliver behovet for at ændre kaffeindustriens udviklingsmodel presserende. Fokus er ikke længere på at udvide arealet eller øge produktionen, men på at øge værditilvæksten og opnå bæredygtig udvikling.
Ifølge økonomiske eksperter er den grundlæggende løsning at fremme dybdeforarbejdning. I øjeblikket er andelen af forarbejdet kaffe (ristet, formalet, instant) i Vietnam stadig beskeden i forhold til dens potentiale. Samtidig kan forarbejdede produkter skabe en højere værdi, der spænder fra flere hundrede til tusindvis af USD pr. ton. Do Ha Nam, vicepræsident for Vietnam Coffee and Cocoa Association, udtalte: "Hvis vi kun eksporterer grønne kaffebønner, vil vi altid være lavt placeret i værdikæden. For at ændre dette skal vi investere kraftigt i dybdeforarbejdning og brandopbygning."
Samtidig betragtes udviklingen af specialkaffe også som en strategisk retning. Dette segment bringer ikke kun høj værdi, men hjælper også med at positionere det vietnamesiske kaffemærke på det internationale marked. Udover værdifaktoren er "grønnere" produktion ved at blive et obligatorisk krav. Store markeder, især Europa, strammer i stigende grad standarderne for miljøbeskyttelse, sporbarhed og bæredygtig udvikling. Manglende opfyldelse af disse standarder risikerer tydeligvis at miste markedsandele.
I lyset af de førnævnte problemstillinger udtalte Landbrugs- og Miljøministeriet, at ministeriet i de senere år nøje har fulgt planlægningen af kaffedyrkningsområder og -arealer, og at kaffeindustrien er nødt til at omstille sig kraftigt mod bæredygtig produktion, reducere emissioner og bruge ressourcer effektivt. Dette er ikke kun et markedskrav, men også en betingelse for langsigtet udvikling.
For at opnå dette er der behov for en koordineret indsats fra regeringen, virksomhederne og landmændene. Regeringen er nødt til at forbedre mekanismer og politikker til at støtte grøn kredit og fremme investeringer i forarbejdning og teknologi. Virksomheder skal spille en ledende rolle i forsyningskæden og opbygge bæredygtige forbindelser med råvareområder. Samtidig er landmændene nødt til at ændre deres produktionstankegang og fokusere på kvalitet snarere end blot kvantitet. Derudover er det også en presserende opgave at opbygge et nationalt brand for vietnamesisk kaffe. Med et stærkt brand vil produkterne ikke kun opnå højere priser, men også etablere en bæredygtig position på det internationale marked.
Den vietnamesiske kaffeindustri befinder sig på et kritisk vendepunkt. Produktionsvæksttal alene er ikke længere tilstrækkeligt til at afspejle industriens sande styrke. I en stadig hårdere global konkurrence er det kun ved at øge værdien, udvikle sig bæredygtigt og opbygge et stærkt brand, at vietnamesisk kaffe kan undslippe "råeksportfælden" og opnå den position, den fortjener på verdensmarkedet.
Kilde: https://hanoimoi.vn/xuat-khau-ca-phe-viet-nam-tang-truong-thieu-ben-vung-ap-luc-tai-cau-truc-748764.html
![[Video] Solnedgang ved Lap An-lagunen – Hvor solen går ned over fiskenetene](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/31/1780192137701_beach-landscape-sea-water-nature-grass-745871-pxhere-com.jpeg)
Kommentar (0)